(5 boto)
Loading ...
Muffin o cupcake?... Ang mga lutong delicacies na ito ay maaaring tawaging sa parehong paraan. Ang mga kamangha-manghang muffin na ito ay mapagmahal na ginawa sapagkat binubuo ang mga ito malt at rye harina at may langis ng oliba. Sabihin lamang na upang mapigilan ang mga ito nagdagdag ako ng tsokolate upang gawing perpekto sila.
Ang dalawang harina ay perpekto para sa mga tao na hindi nila kinaya ang gluten ng maayos, hindi sila ganap na malaya dito, ngunit sila ay malaya higit pa sa digestive. Ang Rye ay nailalarawan sa pamamagitan ng espesyal na lasa at mababang nilalaman ng gluten at ang baybay ay nailalarawan sa pamamagitan nito mataas na nutrient na nilalaman kaysa sa normal na harina at nito madaling pantunaw, kaya't ang gluten nito ay higit na digestive.
Kung nagdagdag din kami ng mga tsokolate ng tsokolate at tsokolate, maaari kaming gumawa ng hindi mapaglabanan na mga muffin. Mas nais kong gawing higit ang mga ito sa ganitong uri ng papel dahil perpekto ang kanilang tapusin. Sa loob, ang bahagi ng cake ay mas juicier, dahil ang mga ito ay medyo mas malaki kaysa sa tradisyunal na muffins at ang kanilang disenyo ay mas luma.
Malt at baybayin na mga muffin ng tsokolate
Mga masasarap na muffin na may lahat ng kinakailangang mga sustansya para sa isang magandang agahan. Ang mga ito ay gawa sa dalawang napaka-digestive na harina, rye at baybay at upang gawing mas makatas sila ay mayroon silang isang mabangong langis ng oliba. Natapos ang mga ito na may perpektong pandagdag, tsokolate, upang mas masarap ang mga ito.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: almusal
- Calories: 375
- Mga Paghahain: 12
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 125g malt harina
- 125g harina ng rye
- 50g cocoa pulbos
- 150g langis ng oliba
- 2 itlog
- 200g ng natural na yogurt
- 2 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 150g ng chocolate chips
Paghahanda
Pinapainit namin ang oven sa 180 °.
Inilalagay namin ang mga tuyong sangkap sa loob ng aming baso ng Thermomix, idagdag 125g harina ng rye, 125g ng spelling harina, 180g ng asukal, 50g ng cocoa powder at ang dalawang kutsarita ng baking pulbos. Maghahalo kami ng lahat ng mga sangkap, program namin 30 segundo sa bilis 3,5.
Pagkatapos ay idinagdag namin ang mga basa na sangkap. Inihulog namin ang dalawang itlog, ang 150g ng langis ng oliba, ang 200g ng natural na yogurt, ang kutsarita ng vanilla extract. Nagprogram kami 30 segundo sa bilis 3,5.
Kung napansin mo na hindi ito sapat na napalo, maaari kang laging magdagdag ng isa pang 20 segundo higit pa sa parehong bilis hanggang makita mo na ito ay ganap na nakagapos. Sa parehong baso idinagdag namin ang 150g ng chocolate chips at ano gumalaw kami ng kamay sa tulong ng isang spatula.
ang mga capsule ng muffin Ako ay gumawa ng mga ito nang manu-mano. Sa baking paper ay na-cut out ko 16cm parisukat sa gilid at upang makagawa ng hugis nito tinulungan ko ang aking sarili sa likod ng isang baso. Inilagay ko na baligtad ang baso at inilagay ko ang parisukat ng papel sa itaas, hawak ito ng maayos sa isang kamay na binibigyan ko ng isang bilog na hugis tulad ng baso, sa kabilang banda ay ginagawa ko ang mga katangiang tiklop ng muffin, pinipili ang mga sulok nito at ginagawa ang tiklop patungo dito.
Inilalagay namin ang mga kapsula ng mga muffin sa loob ng espesyal na muffin baking molds. Punan ang mga capsule nang hindi naabot ang tuktok, dahil pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay tataas. Sa aking kaso nagdagdag ako ng isang espesyal na asukal na binili ng granulated upang palamutihan ang mga panghimagas, kung hindi mo makita ang ganitong uri ng asukal maaari mong palaging idagdag ang normal na isa sa lahat ng buhay o kung mas gusto mo ito sa sandaling lutong at malamig maaari kang magwiwisik ng icing asukal Inilagay namin ito sa oven, na may init na pababa at pababa, at hinayaan silang magluto sa paligid 15 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng oven. Upang malaman kung tapos na sila ay magpapakilala kami ng isang uri ng karayom o anumang matalim sa kuwarta, kung lumabas ito malinis magiging handa na ito. Kung sa palagay mo ay hindi pa nagagawa at napaka luto nila sa itaas, maaari kang maglagay ng isang piraso ng aluminyo palara na sumasakop sa lahat ng mga muffin upang maprotektahan sila. Kapag natapos mo na ang resipe na ito magulat ka kung gaano kalambing ang paglabas nila.
