Mag-log in o Mag-sign up at masiyahan sa ThermoRecipe

Mga Russian steak na may niligis na patatas at karot

Karne2420 Minutos5 tao450 calories
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (33 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Mga Russian steak sa Thermomix

Tila ilang taon na ang nakalipas ay nagsuot sila ng higit pa Mga fillet ng Russia, TOTOO? Baka inagaw ng mga hamburger ang spotlight sa kanila... Sa kabutihang palad, hindi namin sila nakakalimutan sa bahay.

Ngayon ay dadalhin natin sila sa hapag na may a lutong bahay na mashed patatas na may carrot din.

Ito ay isang napakakumpletong ulam gustung-gusto ng mga bata. Ihain ito ng mabuti ensaladang kamatis at malulutas mo ang pagkain.

Mga Russian steak na may niligis na patatas at karot

Resipe ng print
I-save ang resipe na ito

Masarap na Russian steak na sinamahan ng lutong bahay na mashed patatas.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 450
  • Mga Paghahain: 5
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa mga steak ng Russia:

  • 50 g ng tinapay mula noong nakaraang araw
  • 100g gatas
  • Ang ilang mga dahon ng basil
  • 1 clove ng bawang
  • 350 g tinadtad na baka
  • 1 itlog at 1 pula ng itlog
  • Asin
  • Ground black pepper
  • Isang pares ng mga kutsara ng harina
  • Langis ng oliba para sa pagprito

Para sa katas:

  • 735 g patatas, bigat ng patatas na nabalatan na
  • 100 g ng karot, bigat ng peeled na karot
  • 1 kutsarang asin
  • 290g gatas
  • Isang splash ng labis na birhen na langis ng oliba
  • Ground black pepper o nutmeg
  • Ilang dahon ng basil para palamutihan

Paghahanda

  1. Maglagay ng mangkok sa takip ng Thermomix (upang timbangin ang mga sangkap) at ilagay ang parehong tinapay at gatas sa loob nito. Alisin ang mangkok mula sa processor ng pagkain at hayaang magbabad ang tinapay nang mga limang minuto.

  2. Ilagay ang basil leaves at bawang sa baso. Programa namin 5 segundo, bilis 7. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso.

  3. Inilalagay namin ang tinapay sa baso, itinatapon ang gatas na hindi nasisipsip. Idagdag ang tinadtad na karne, itlog, pula ng itlog, asin at paminta. Programa namin 25 segundo, bilis ng spike.

  4. Ilagay ang halo na ito sa isang mangkok, takpan ng pelikula at ilagay sa refrigerator habang inihahanda mo ang purée.

  5. Huhugasan at pinatuyo namin ang baso.

  6. Balatan ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga hiwa ng humigit-kumulang kalahating sentimetro. Balatan ang mga karot at gupitin sa napakanipis na hiwa.

  7. Pinagkakasya namin ang butterfly sa mga blades. Ilagay ang parehong patatas at karot sa baso. Idagdag ang gatas at asin. Inilalagay namin ang takip at inilalagay ang basket dito, sa halip na ang tasa. Programa namin 30 minuto, 95º, bilis 1. Pagkatapos ng oras na ito ang patatas at karot ay dapat na luto. Kung hindi, nag-program kami ng 5 pang minuto, parehong temperatura at bilis.

  8. Idagdag ang mantika at paminta o nutmeg. Inilalagay namin, ngayon oo, ang tasa at programa 30 segundo, bilis 3, hawak ang makina, kung sakaling gumalaw ito ng sobra.

  9. Ireserba ang katas sa baso, upang panatilihing mainit-init, at magpatuloy sa karne.

  10. Sa pinaghalong minced meat na inihanda namin bago kami bumuo ng 10 bola. Dinudurog namin ang mga ito gamit ang aming mga kamay at ipinapasa ang mga ito sa harina. Pinirito namin ang aming mga Russian fillet sa maraming mainit na langis, sa magkabilang panig.

  11. Inihahain namin ang aming mga fillet na may niligis na patatas at karot. Palamutihan, kung gusto mo, ng ilang dahon ng basil.

Karagdagang informasiyon - Tomato salad na may chives at basil-oregano vinaigrette


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Mga Recipe para sa Mga Bata

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   M Carmen dijo
    nakararaan 7 buwan

    Ascen magandang hapon, para gilingin ang katas hindi kailangan tanggalin ang butterfly?

    Tumugon kay M Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 7 buwan

      Hello M Carmen. Kung maganda ang luto ng patatas at karot, sobrang lambot, hindi na kailangan... ano pa, mas mabuting iwanan ang paru-paro. Kung, sa kabilang banda, nakita mo na ang karot ay medyo matigas, kailangan mong alisin ang paru-paro.
      Para lumambot ang carrot, i-chop ito ng napaka-pino bago ilagay sa baso.
      Sana magustuhan mo 🙂 Isang yakap

      Tumugon kay Ascen Jiménez