Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga steamed meatball na may pine nut sauce

Karne35 Minutos40 na yunit ng tao
1/52/53/54/55/5 (7 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Magugulat ka sa mga ito steamed meatballs dahil hindi mo kailangang iprito ang mga ito. Napakadali nilang gawin tulad ng paghahalo ng mga sangkap, pagbuo ng mga bola-bola at patong ito sa mga breadcrumb. Inaalagaan ng aming Thermomix ang iba pa.

Ang normal na bagay ay upang samantalahin ang oras at ang baso upang gumawa ng isang sarsa, sa kasong ito pine nuts, ngunit maaari mo ring ihanda ang mga bola-bola habang gumagawa ng sabaw, isang cream o isang katas. Dapat mo lamang tandaan na ang mga meatball ay naglalabas ng ilang katas kapag nagluluto at nahuhulog ito sa baso na nagbibigay ng higit pang sangkap sa aming niluluto. 

Oras ng pagluluto depende ito sa laki ng mga bola-bola. Upang mabigyan ka ng isang ideya, gumawa ako ng mga bola ng bawat 15 gramo bawat isa. Naiwan ako sa paligid ng 40 at tumagal ng 20 minuto upang gawin ito sa Varoma.

Tulad ng sinabi ni Irene sa kanyang resipe para sa Sundried Tomato at Almond MeatballsAng paggawa sa kanila ay matrabaho ngunit pagkatapos ay marami silang kumalat. Huwag kalimutan congelar ang mga natitira at ginagamit ang mga ito isang araw kapag ang panahon ay masama

Mga steamed meatball na may pine nut sauce

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang isang mas malusog na paraan upang gawin ang mga bola-bola dahil hindi nila kailangang prito.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 40 unidades
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 350 g ng tinadtad na karne (mas mabuti kung kalahating baboy at kalahating karne ng baka)
  • 40 g ng sobraasada
  • 1 huevo
  • Parsley
  • 2 cloves ng bawang
  • Mga mumo ng tinapay
  • 100 g sibuyas
  • 30 g ng berdeng paminta
  • 2 tomates
  • 30 g langis
  • 250 g ng sabaw ng gulay
  • 1 bay leaf
  • 1 kutsarita ng asukal
  • 1 kurot ng tim
  • 15 g pine nuts
  • Salt and pepper

Paghahanda

  1. Ilagay ang mga sibuyas ng bawang sa baso, tinadtad habang 5 segundo sa bilis 5. Alisin at ipareserba ang kalahati, ang iba pang kalahati ay mananatili sa baso.

  2. Idagdag ang tinadtad na karne, ang sobrasada, dalawang kutsara ng mga mumo ng tinapay, ang perehil at ang bahagyang pinalo na itlog. Timplahan ng asin at paminta. Paghaluin habang 15 segundo sa bilis 3.

  3. Upang mabuo ang mga bola-bola maaari naming gamitin ang mga espesyal na patakaran ng pamahalaan na katulad ng tweezers. Kung gagamitin mo ang manwal na sistema, tandaan na magbasa-basa ng iyong mga kamay upang ang timpla ay hindi dumikit nang labis.

  4. Kapag nabuo ang mga bola, ipahiran ang mga ito sa mga breadcrumb, ilagay ito sa Varoma at reserba.

  5. Balatan at putulin ang sibuyas nang malaki. Chop ito sa Thermomix habang 3 segundo sa bilis 5.

  6. Idagdag ang langis at iprito para sa 7 minuto, 100º at bilis 1.

  7. Pagkatapos ay idagdag ang bawang na aming nakalaan at ang berdeng paminta. Programa 2 minuto, 100º at bilis 1.

  8. Habang ang pagbabalat at pag-alis ng mga binhi mula sa dalawang mga kamatis na magbibigay sa amin, higit pa o mas kaunti, tungkol sa 200 g ng sapal. Idagdag ang mga ito sa sarsa kasama ang bay leaf, thyme at asukal. Programa 2 minuto, 100º at bilis 1.

  9. Idagdag ang sabaw at programa 20 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1. Ilagay ang Varoma kasama ang mga bola-bola sa kanilang lugar.

  10. Sa kalagitnaan ng pagluluto, idagdag ang mga pine nut sa baso at suriin kung ang sarsa ay may sapat na likido. Kung ito ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng kaunti pang sabaw.

  11. Iling ang Varoma nang kaunti upang ang mga bola-bola ay gumulong at lumipat. Sa ganitong paraan makukuha natin silang ganap na magawa kapwa sa loob at labas.

  12. Sa pagtatapos ng oras, alisin ang Varoma na maingat na huwag sunugin ang iyong sarili sa singaw.

  13. Sa puntong ito mayroon kaming dalawang mga pagpipilian; iwanan ang sarsa tulad nito at ipakita ang mga sangkap o durugin ito at bigyan ito ng propesyonal na ugnayan na nakakamit ng Thermomix na may mga cream at sarsa. Kung pipiliin mo ang pangalawang pagpipilian, alisin ang bay leaf at ilang buong pine pine, pagkatapos ay programa 15 segundo sa bilis 5.

  14. Ihain ang mga bola-bola gamit ang sarsa at mga pine nut.

tala

Napakadali upang pagsamahin ang mga bola-bola, kaya huwag mag-alala tungkol sa saliw dahil maaari kang gumamit ng pritong o inihaw na patatas, isang apple puree o kahit isang maliit na bigas.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Ang pinatuyong kamatis at almond meatballs sa Spanish sauce


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pangkalahatan, Mga Recipe ng Varoma

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

8 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Carmen dijo
    nakararaan 12 taon

    Magandang umaga sa lahat, tila nabasa ni Mayra ang aking isipan na ang hangarin ko ay upang makahanap ng isang resipe para sa mga bola-bola at doon nila ako hinihintay. Ang mga pili ay maaari ring singaw? Ito ay na pagsamahin ko nang kaunti ang dalawang mga recipe upang makita kung ano ang lalabas.
    Ngayon bukod sa nais kong pasalamatan ka para sa lahat
    Ang mga recipe at pagsisikap na iyong ginagawa upang personal akong mapaglingkuran, malulutas mo ang halos lahat ng mga pagkain at pagdiriwang. Kahapon ipinagdiwang ko ang kaarawan ng aking anak na babae, ginawa ko ang maraming maliliit mong bagay at lahat ay nagtagumpay! Ang aking anak na babae ay nagkaroon ng isang masarap na kaarawan at sa malaking bahagi salamat sa iyo kaya muli maraming salamat

    Tumugon kay Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 taon

      Kumusta mga carmen,

      Ang lahat ng mga bola-bola ay maaaring steamed, kailangan mo lamang isaalang-alang na ang kuwarta ay naka-link nang maayos upang ang mga bola ay hindi masira.

      Pinahahalagahan ko na pinagkakatiwalaan mo kami at ang aming mga recipe upang ihanda ang kaarawan ng iyong anak na babae ... ito ay isang karangalan!

      Maraming mga halik mula sa inyong lahat !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   MARIA JOSE FERNANDEZ dijo
    nakararaan 12 taon

    Mangyaring, maaari mong palitan ang sobraasada ng isa pang sangkap.

    Maraming salamat sa inyo.

    Pagbati po. Mª José

    Tumugon kay MARIA JOSE FERNANDEZ
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 taon

      Kumusta Maria Jose:

      Hindi mo makukuha ang ugnay na ibinibigay ito ng sobraasada sa anumang iba pang sangkap ngunit maaari mo itong palitan ng parehong dami ng ham. Magiging makatas din sila.

      Mga halik !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  3.   Katipunan ng mga anekdota dijo
    nakararaan 12 taon

    Natagpuan ko ang tema ng pagdaragdag ng labisasada sa kuwarta ng mga bola-bola na napaka orihinal. Hindi ko pa ito nasubukan ngunit sa susunod ay susubukan ko ito. Ang totoo ay ang steamed meatballs sa varoma ay napakahusay at mas malusog, kaya't sa pana-panahon ay inihahanda ko sila sa ganoong paraan. Isusulat ko ang resipe.

    Tumugon kay ANA
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 taon

      Hello Ana,

      Ang totoo ay nang makita ko sa isang resipe na inilalagay nila ang mga bola-bola sa Varoma, kumunot ang noo ko na iniisip na hindi ito para sa akin. Ngunit nakagat ako ng bug at lumalabas na hindi ko na sila pinirito ulit!

      Sana sabihin mo sa amin !!

      Mga halik!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  4.   toni dijo
    nakararaan 11 taon

    Kumusta, nais kong linawin mo ang ilang mga pag-aalinlangan para sa akin: ang ika-1 ay kung magkano ang langis na mailalagay, sapagkat ito ay lumipas na. At ang ika-2 ay kung maginhawa upang durugin ang bay leaf kasama ang lahat, hindi ba masama? Ginawa ko ang resipe sa pamamagitan ng pagliko sa kaliwa at pag-alis sa paglaon kapag paggiling kung sakali, at ang totoo ay naging masarap ito, maraming salamat. Gustung-gusto ko ang iyong mga recipe.

    Tumugon kay toñi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 11 taon

      Kumusta, Tony,
      tama ka. Nangyari sa akin na ilagay ang langis na 30 g.
      At sa dahon ng bay ay nagsisilbi lamang ito upang magbigay aroma kaya bago paggiling dapat itong alisin.
      Ang lahat ay nabago na sa resipe.
      Salamat para sa babala!
      Mga halik !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar