Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Strawberry gazpacho

Cream127 Minutos4 tao
1/52/53/54/55/5 (2 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Strawberry gazpacho

Ito gazpacho Ginawa namin ito sa isa sa mga kumperensya ng Yela Gastronomic Society at ang totoo ay nagustuhan ito ng mga "hinihingi" na mga kainan.

Wala itong isang kamatis at kamangha-mangha ang lasa nito ... Ngayon na nasa panahon pa rin tayo fresas at na ito ay mainit na ay isang perpektong starter.

Maaari mo itong samahan ng a Parmesan cheese gratin, na may ilang mga hiniwang mga strawberry at, syempre, kasama ang mga piraso ng gazpacho ng isang buhay: mga piraso ng pipino, paminta ...

Kung mahilig ka dito "exotic gazpachos"Maaari mong subukan ang isa sa melon na tinuro sa atin ni Elena, o ng pakwanni Silvia.

Sasabihin mo sa akin kung ano ang iniisip mo!

Strawberry gazpacho

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Orihinal at masarap na strawberry gazpacho na sinamahan ng isang malutong sheet ng Parmesan cheese, perpekto bilang isang starter o aperitif sa strawberry season.

Strawberry gazpacho
  • Ascen Jimenez
  • Uri ng resipe: mga cream
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 300 g ng hinog na mga strawberry at, kung nais namin, ang ilan pa upang palamutihan
  • 20 g chives
  • 15 g ng pipino, na-peeled
  • 15 g pulang paminta
  • 280 g ng tubig (maaari kang maglagay ng higit pa o mas mababa alinsunod sa iyong mga kagustuhan -gaspacho mas likido o mas makapal-)
  • 25 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 30 g mga mumo ng tinapay
  • 1 sibuyas ng bawang (opsyonal). Kung ilalagay mo ito, pinapayuhan ko kang kalatin ito bago ang 1 minuto sa kumukulong tubig.
  • 15 g ng kayumanggi asukal
  • 1 kutsarang sherry suka
  • 1 pinch of salt
  • 30 g ng gadgad na keso ng Parmesan upang palamutihan

Paghahanda

  1. Namin ang rehas na bakal ng 30 g ng Parmesan keso na may sarado na baso at maraming turbo stroke. Inilagay namin ang gadgad na keso sa isang tray na natatakpan ng greaseproof paper at inihurno sa 180º hanggang ginintuang.

  2. Palisasin ang bawang: ilagay ang 1/2 litro ng tubig sa baso at programa 5:30 minuto, 100º, kaliwa, bilis ng kutsara. Kapag nananatili itong 1:30 minuto (ang tubig ay kumukulo na) idagdag ang bawang sa pamamagitan ng garapon.

  3. Sa pagtatapos ng oras, inilalabas namin ang sibuyas ng bawang at nakareserba. Itinapon namin ang mainit na tubig at pinalamig ang baso ng Thermomix® na may tubig.

  4. Ibabad ang mga mumo ng tinapay gamit ang kutsarang suka.

  5. Huhugasan natin ang mga strawberry at inaalis ang mga dahon. Inilagay namin ang mga ito sa baso at idagdag ang chives, pipino, paminta, tubig, langis, breadcrumbs, blanched bawang, asukal at asin.

  6. Nag-shred kami 40 segundo, progresibong bilis 5-10

  7. Ang durog sa Thermomix® ay lubos na pagmultahin ngunit kung nais mo maaari mo itong salain kahit na mas kaunti ang lalabas.

  8. Inilagay namin ito sa ref kung nais naming uminom ng sobrang lamig. Kapag naihatid (Inirerekumenda ko na ito ay nasa maliliit na baso) pinalamutian namin ng gratin parmesan keso, at kung nais namin, na may isang piraso ng strawberry.

tala

Maaari nating itabi ang ilang piraso ng pipino, paminta at chives upang ang bawat isa ay maihatid ng nais.

Karagdagang informasiyon - Cantaloupe Gazpacho y Watermelon Gazpacho

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Masustansyang pagkain, Mga resipe sa tag-init, Mga sopas at cream

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Irene Thermorecetas dijo
    nakararaan 12 taon

    Ang cool na comp! Narinig ko ang tungkol sa strawberry gazpacho ngunit hindi kailanman ako naglakas-loob na gawin ito. Sa susunod na linggo ay magtuturo ako sa iyo kung paano gumawa ng isang magandang-maganda na gazpacho na may isang ugnayan ng beetroot ... mmmm, masarap! Salamat sa magandang recipe. Mga halik.

    Sagot kay Irene Thermorecetas
    1.    Umakyat dijo
      nakararaan 12 taon

      Mahusay, dahil susubukan namin ang isang beet, magiging mahusay din ito!
      Sana magustuhan mo ang strawberry tulad ng gusto namin. Sa pamamagitan ng paraan, kapag ginagawa ito ay timbangin nito nang husto ang dami sapagkat kung dumaan tayo sa chives o mga pipino, halimbawa, ang lasa ng strawberry ay masyadong nakatago.
      Mga halik!

      Sagot kay Ascen
  2.   Kapanganakan eksena dijo
    nakararaan 12 taon

    Napakaganda ng resipe na ito.

    Hoy Ascen sa Villaviciosa, mayroon din kaming kaunting mga thermomixes. Kapag nais mo maaari kaming manatili

    Tumugon sa Bethlehem
    1.    Umakyat dijo
      nakararaan 12 taon

      Mula kay Villaviciosa! Isang ilusyon ito na ginawa sa akin. Magkomento ako sa Pangulo ng Kapisanan, marahil maaari naming ayusin ang isang Thermomixer Day !!
      maliit na halik

      Sagot kay Ascen
  3.   Mari Carmen dijo
    nakararaan 12 taon

    Kumusta, ang melon gazpacho na ibinigay ko sa mga batang babae, at napakahusay na subukan at makikita mo .... isang pagbati… ..

    Sagot kay mari carmen
    1.    Umakyat dijo
      nakararaan 12 taon

      Ngayong tag-init, sa init ng panahon ng melon, sinusubukan ko ito. Sigurado kaming gusto ito.

      Sagot kay Ascen
  4.   Tony dijo
    nakararaan 12 taon

    Gustung-gusto ko ito, ginagawa ko ito nang maraming linggo at nagustuhan ko ito nang husto. salamat sa iyong mga resipe

    Sagot kay tony
    1.    Umakyat dijo
      nakararaan 12 taon

      Magaling yan! Natutuwa si Tony.
      Samantalahin ngayon na mayroon pa ring mga strawberry. Pagkatapos ay kakailanganin nating gawin ang tradisyonal na tompacho ng kamatis.
      Salamat sa pahayag mo!

      Sagot kay Ascen