Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Thai rice na may pinya

Mga Rice30 Minutos6 tao225 calories
1/52/53/54/55/5 (29 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Thai na bigas ng pinya

Simulan natin ang taon sa isang 10 recipe! Pagkatapos ng Pasko, Bagong Taon at Three Kings holiday ay aalagaan namin ang ating sarili nang kaunti dito pinirito na sinangag istilo Thai ("Khao Pad Saparod" sa Thai). Simple, matikas at napaka malusog. At kung mayroon kang mga panauhin sa bahay, sinisiguro ko sa iyo na ito ay isang ulam upang magpakitang-gilas?

Ginamit ko ang thermomix upang magluto ng bigas dahil gusto ko ang puntong iyon na nakukuha namin na nasa pagitan ng luto at steamed. Ginawa ko ang halo ng mga sangkap sa isang wok, ngunit maaari mo itong gawin sa isang malaking kawali. At ang pinakamagandang bagay ay mayroon itong isang sobrang kakaibang lasa na may isang pahiwatig ng pinya.

Kung nais mo maihahatid mo ang ulam sa loob ng pinya tulad ng nagawa ko. Upang magawa ito, pinutol namin ng patayo ang pinya, alisan ng laman itong maingat (nag-iiwan ng kaunting karne upang hindi maabot ang balat) at gamitin ang mga piraso na tinanggal namin upang gawin ang resipe. Kapag natapos na natin ang bigas, inilalagay natin ito sa loob ng pinya at palamutihan ng chives. At ang pinya na magagamit mo upang maihanda ang masarap na ito katas.

Kung hindi mo nais na gumamit ng isang buong pinya, maaari kaming gumamit ng sariwang pinya na ipinagbibili na nila sa mga supermarket sa mga hiwa o kahit na pinya sa syrup.

Thai rice na may pinya

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang matikas, kakaibang, balanseng, malusog at tunay na masarap na ulam. Ito ay isang istilong Asyano na bigas na sinamahan ng pinya, mainam na magsimula sa isang taon pagkatapos ng Pasko.

  • Irene Arcas
  • Kusina: Thai
  • Uri ng resipe: kanin
  • Calories: 225
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 150 g ng diced pinya
  • 10 mga peeled prawn
  • 125 g manok
  • 2 itlog
  • 300 g ng bigas na uri ng jasmine
  • 1 kutsarita curry powder
  • 1/4 kutsarita ng puting paminta
  • 1 kutsarang asin
  • 1 kutsarita ng asukal
  • 2 kutsarang toyo
  • 50 g ng mga pritong cashew
  • 1 kamatis na diced
  • 1/2 sibuyas
  • 10 sprig ng chives, tinadtad
  • 10 g mantikilya o margarin
  • 50 g ng langis ng mirasol

Paghahanda

  1. Una naming inilagay ang sibuyas sa quarters at programa 5 segundo, bilis 4. Umatras kami at nagreserba.

  2. Nang hindi hinuhugasan ang baso, naglagay kami ng 1500 g ng inasnan na tubig sa baso at inilalagay ang basket sa loob ng baso. Nagprogram kami 8 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

  3. Idagdag ang bigas sa pamamagitan ng garapon upang direktang mahulog ito sa basket at pukawin ang spatula sa garapon. Nagprogram kami 12 Minutos (o ang oras na ipinahiwatig ng tagagawa sa bigas), temperatura ng varoma, bilis 2. Dapat nating pukawin ang bigas tungkol sa 3 beses sa pagluluto.

  4. Kapag natapos na ang oras, sinusuri namin na ang doneness ay sapat, kung hindi, pinaprogram namin ito nang ilang minuto pa.

  5. Inalis namin ang basket sa tulong ng bingaw ng spatula at maubos ito nang maayos. Ibubuhos namin ito sa isang malaking mapagkukunan upang kumalat ito nang maayos.

  6. Sa isang kawali / wok inilalagay namin ang langis at igisa ang mga peeled prawns. Umatras kami at nagreserba para sa paglaon.

  7. Sa parehong kawali idinagdag namin ang mantikilya at kapag natunaw ito, inilalagay namin ang manok at igisa ito. Inaalis namin ito.

  8. Ngayon ay idinagdag namin ang mga itlog at hinalo ang mga ito upang gumawa ng mga piniritong itlog.

  9. Idagdag ang nakareserba na manok sa kawali, pagkatapos ay ang lutong kanin at ang curry powder at paghalo ng mabuti.

  10. Susunod na idinagdag namin ang puting paminta, asin, asukal, magaan na toyo, pritong cashew, kamatis at sibuyas at ihalo nang maayos ang lahat.

  11. Idagdag ang pinya at pritong prawns at pukawin itong muli

  12. Sa wakas ay idinagdag namin ang mga tinadtad na chives sa itaas.

tala

Kung gusto mo maaari mong ihain ang ulam sa loob ng pinya. Upang gawin ito, pinutol namin ang pinya nang patayo, maingat na guwangin ito (nag-iwan ng kaunting karne upang hindi maabot ang balat) at gamitin ang mga maliliit na piraso na tinanggal namin upang gawin ang recipe. Kapag natapos na namin ang kanin, inilalagay namin ito sa loob ng pinya at pinalamutian ng chives. [br][br]Kung ayaw mong gumamit ng isang buong pinya, maaari naming gamitin ang sariwang pinya na ibinebenta na sa mga supermarket sa mga hiwa o kahit na pineapple sa syrup.

Pinagmulan - Cocinothai

Karagdagang informasiyon - Likas na pineapple juice

Mga katumbas na TM21

Mga katumbas ng TM31 / TM21


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta, Internasyonal na kusina, Mas mababa sa 1/2 oras, Regime

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

10 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   marox79 dijo
    nakararaan 8 taon

    Mukhang masarap. Napag-isipan ko na para sa isang pagkain na may mas maraming tao, ang pinya ay maaaring gupitin sa mga bilog at gamitin bilang isang "plate ring" na may kanin sa loob.

    Hindi ko pa nagamit ang thermomix upang magluto ng kanin. Kaya, ginamit ko ang Varoma nang isang beses at hindi ko talaga gusto ang resulta. Ang kalahati ay kalahating hilaw.

    Tumugon kay marox79
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 8 taon

      Syempre Marox! Napakagandang ideya tungkol sa "plating ring." Hinihikayat ko kayong subukan ang kanin na niluto sa thermomix. Hindi namin gagamitin ang varoma, ngunit ang basket. At ginagarantiya ko na ang punto ay perpekto dahil ito ay isang timpla ng singaw at luto na tama lamang. Subukan ito at sabihin sa akin!

      Sagot kay Irene Arcas
  2.   Maribel dijo
    nakararaan 8 taon

    Kumusta, mahal ko ang iyong resipe, maaari ko ba itong gawin sa basmati rice? Hindi ko alam kung ano ang pagkakaiba sa pag-jasmine rice. Salamat

    Sagot kay Maribel
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 8 taon

      Syempre Maribel !! Maganda ang hitsura nito sa iyo. Ang parehong mga bigas ay pang-butil na mabangong mga rice. Ang isa sa mga pangunahing pagkakaiba ay ang pangheograpiyang lugar kung saan ito lumaki. Ang Jasmine rice ay nagmula sa lugar ng Thailand, habang ang basmati ay katutubong sa India at Pakistan. Gayundin, mula sa pangalan nito, tila ang jasmine ay may isang mas malalim na amoy ng bulaklak, habang ang basmati ay tila nakapagpapaalala ng pinatuyong prutas. Isang yakap!!

      Sagot kay Irene Arcas
      1.    Maribel dijo
        nakararaan 8 taon

        Kumusta Irene, nagawa ko na, sa huli bumili ako ng Thai rice, tinanong kita dahil may basmati ako sa bahay. Nagustuhan namin ito ng marami, isang napaka-kagiliw-giliw na halo ng mga lasa, nang ilagay ko ang sibuyas at hilaw na kamatis nag-atubili ako nang kaunti, ngunit ang totoo ay masarap ito. Nai-save ko na ito sa aking mga paborito. Salamat

        Sagot kay Maribel
        1.    Irene Arcas dijo
          nakararaan 8 taon

          Ang galing Maribel! Maraming salamat sa iyong puna. Ang Basmati ay sigurado na napakasarap din. Inirerekumenda kong subukan mo ang resipe na ito upang magamit ang iyong basmati rice: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ Mahal ko to!
          Kung ang sibuyas at kamatis ay halos hilaw, kapag inihalo sa kawali ay lumambot sila ng kaunti, ngunit hindi sila dapat luto, ngunit sa halip ay "al dente". Kaya ginawa mo itong perpekto 🙂 isang halik at salamat sa pagsubaybay sa amin !!

          Sagot kay Irene Arcas
  3.   Ana.J dijo
    nakararaan 8 taon

    Mukhang napakaganda niyan.
    Sigurado ako
    Maraming salamat sa iyong mga recipe

    Sagot kay Ana.J
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 8 taon

      Salamat sayo Ana !! Isang malaking yakap 🙂 Maaari ka bang magpadala sa amin ng larawan kapag ginawa mo?

      Sagot kay Irene Arcas
  4.   sygyzy dijo
    nakararaan 8 taon

    Kamusta! Napakaganda. Susubukan ko. Ngunit may pag-aalinlangan ako... sa mga huling hakbang kapag ang kamatis at pinya ay pinagsama-sama... sinasabi mong "halo" sa lahat ng oras. Hindi na nagluluto? Pinaghahalo lang ba? Salamat!

    Tumugon kay Sygyzy
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 8 taon

      Kumusta Sygyzy, dahil idinagdag mo ang bigas, mayroon kang kawali o wok sa apoy at idinagdag mo ang mga sangkap (tulad ng kamatis at pinya) at habang nasa apoy ay hinalo mo. Oo luto na, ngunit ito ay magiging al dente. Ang ginagawa namin ay ang pag-init ng lahat ng mga sangkap at pagsasama ng kanilang mga lasa, ngunit hindi niluluto ito upang sila ay matik. Salamat sa pagsunod sa amin!

      Sagot kay Irene Arcas