Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Tomato vichyssoise na may peppermint

Cream148 Minutos
1/52/53/54/55/5 (7 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Mahal ko ang tag-init ngunit ikaw mataas na temperatura pinapatay nila ako at lalo na ang gana sa pagkain. Wala akong ibang pagpipilian kundi makampi ang sarili ko sa sariwang mga recipe bilang ang malamig na mga cream, vichyssoises o orihinal na gazpachos. At sa pagkakataong ito ay nagdadala ako ng isang napaka-espesyal na recipe, a Tomato vichyssoise mint ideal para sa mainit na araw

Sa bahay kami ay mga tagahanga ng kamatis sa lahat ng mga bersyon nito, kaya hindi kami nag-aalangan na samahan ito ng iba pang mga sangkap na gagawin orihinal at masustansiyang inumin.

Ngayon hindi ko na pag-uusapan ang benepisyo kailangan mong kumain ng mga hilaw na gulay, o kung gaano praktikal ang resipe na ito. Hinihikayat lamang kita na ihanda ito dahil kasiyahan na umuwi na pagod at makahanap ng isang vichyssoise sa ref na handa nang uminom!

Tomato vichyssoise na may peppermint

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang kamatis at peppermint vichyssoise ay isang mahusay na resipe upang mapawi ang init. Maaari itong ihanda nang maaga at madaling ihatid.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: mga cream
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 600 g ng hinog na kamatis
  • 1 daluyan ng patatas
  • 85 g leek
  • 15 g mantikilya
  • 1 baso ng mineral na tubig
  • 1 kurot ng asukal
  • Langis ng oliba
  • Minced peppermint
  • Salt and pepper

Paghahanda

  1. Hugasan nang mabuti ang leek, i-chop ito at ilagay sa baso. Idagdag ang mantikilya at programa 5 segundo, bilis 5. Ibaba ang mga piraso ng spatula patungo sa mga blades.

  2. Poach habang 6 minuto, 100º at bilis 1.

  3. Habang binabalat at hinuhugasan ang patatas. Gupitin ito sa makapal na hiwa. Idagdag ang mga ito sa baso at programa 2 minuto, 100º at bilis 1.

  4. Hugasan at tuyo ang mga kamatis, alisin ang peduncle at idagdag ang mga ito sa baso kasama ang asukal, asin at paminta. Programa 5 minuto, 100º at bilis 1.

  5. Idagdag ang tubig at lutuin para sa 13 minuto, 100º bilis 1.

  6. Sa paglipas ng panahon shred para sa 30 segundo sa bilis 5. At saka ang iba pa 30 segundo sa progresibong bilis 5-7-9.

  7. Dumaan sa isang pinong mesh sieve upang alisin ang lahat ng mga balat at buto.

  8. Hayaan itong magpahinga sa ref para sa hindi bababa sa 2 oras.

  9. Ihain ang vichyssoise sa mga indibidwal na mangkok, iwisik ang tinadtad na mint at palamutihan ng isang string ng birhen na langis ng oliba.

  10. Bon gana!

Higit pang impormasyon TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Zucchini summer cream / Exotic beet gazpacho


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga salad at gulay, Mga resipe sa tag-init, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    nakararaan 12 taon

     Sana pasayahin mo Yolanda. Makikita mo kung gaano kasarap !!

    Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    nakararaan 12 taon

    Kumusta Dedelro,

    Ang magandang bagay tungkol sa pagluluto sa bahay ay maaari naming ayusin ang mga recipe sa aming sariling kagustuhan, kaya ... kung hindi mo gusto ang leek, huwag ilagay ito!
    Kung nais mo maaari mo itong palitan para sa sariwang sibuyas o bawang.

    Mga halik!

    Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  3.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    nakararaan 12 taon

    Kumusta Claudia,

    Ito ay kinakain ng malamig na parang ito ay gazpacho o salmorejo.

    Mga halik!

    Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  4.   Ociouralelcopom dijo
    nakararaan 12 taon

    Ang resipe na ito ay masarap! Ginawa ko ito noong Lunes at bumagsak kaagad, kapwa mainit at malamig! Ginawa ko lang ito, dahil binigay ko rin ito sa aking maliit, hindi ko inilagay ang peppermint ngunit sa susunod ay bibilhin ko ito at gagawin namin isusuot ito para sigurado

    Tumugon kay Ocioruralelcopom
    1.    Ana Valdes dijo
      nakararaan 12 taon

      Kung gumawa si Mayra ng ilang magagaling na pinggan ... Kung maaari, subukan ito sa peppermint, makikita mo kung paano ito tikman. Isang yakap!

      Tumugon kay Ana Valdés