(35 boto)
Loading ...
.
Kung gusto mo ng mga appetizer o entree na hugis empanada, narito ang recipe na ito na gawa sa Turkish bread at pinalamanan ng spinach at feta cheese.
Ito ay ibang uri ng tinapay, na may spongy texture at crunchy touch. Gamit ang aming Thermomix makakagawa kami ng mabilis at madaling masa at kailangan lang naming gumawa ng kaunti gamit ang aming mga kamay at gawin ang kuwarta sa isang kawali upang ito ay maluto.
Ang pagpuno ay napakagaan at malusog, na may mga sangkap tulad ng spinach na may maraming bitamina at kakaunting calorie. Ang pagpuno ay isang pagpipilian na maaaring baguhin para sa anumang gusto mo, ang recipe na ito ay tumatanggap ng walang katapusang mga pagkakaiba-iba.
Turkish na tinapay na pinalamanan ng spinach at feta cheese
Tuklasin kung paano gumawa ng Turkish bread, na may spongy at crispy dough. Maaari mo itong punan ng masustansyang sangkap tulad ng spinach, feta cheese at mozzarella.
- Alicia tomero
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: mga aperitivos
- Calories: 260
- Mga Paghahain: 10
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
masa
- 250 ML ng maligamgam na tubig
- 7 g patas na lebadura ng panadero
- 385 g ng malakas na harina ng trigo
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsarang asin
Pinalamanan
- 400 g frozen spinach (na-defrost na)
- 150 g ng feta cheese
- 100 g gadgad na mozzarella cheese
- Asin sa panlasa
- 1 maliit na sibuyas
- 30 ML langis ng oliba
- Ilang kutsarang langis ng oliba para gawin ang tinapay
Paghahanda
Ibuhos ang 250 ML ng maligamgam na tubig sa isang baso at idagdag ang 7 g ng dry baker's yeast. Haluing mabuti para matunaw at hayaang tumayo ng ilang minuto para mag-activate ang yeast.
Sa baso ng aming Thermomix inilalagay namin ang 385 g ng harina, ang tubig na may lebadura, ang kutsarang langis ng oliba at ang kutsarita ng asin. Inilagay namin ito upang masahin 6 minuto sa bilis ng pagmamasa.
Alisin ang masa mula sa baso at ilagay ito sa isang lalagyan at takpan ito ng plastic wrap. Hahayaan natin itong doblehin ang volume nito, mga isang oras at kaunti pa.
Sa aming malinis na baso ng Thermomix naglagay kami ng malinis na sibuyas at tinadtad sa tatlong bahagi at i-program ito 10 segundo sa bilis 4 upang ito ay gawin sa maliliit na piraso. Magdagdag ng 30 ML ng langis ng oliba at i-program ito para sa 4 minuto sa 110 ° sa bilis ng kutsara.
Kapag tapos na, i-drag ang lahat ng sibuyas sa ilalim ng baso sa tulong ng isang kutsara. Idagdag ang 400 g ng spinach, asin sa panlasa at ang kutsarang pulbos ng bawang. Nagprograma kami 10 segundo sa bilis 2.
Idagdag ang feta cheese at programa 10 segundo sa bilis 3.
Idagdag ang 100 g ng grated mozzarella cheese at programa 10 segundo sa bilis 3. Inilalaan namin ang timpla.
Kapag ang kuwarta ay nadoble ang dami nito, ilagay ito sa ibabaw ng floured. Masahin ito ng ilang segundo at bumuo ng bola. Mula dito gumawa kami ng isang uri ng silindro at pinutol ang kuwarta sa anim na pantay na bahagi.
Iniikot namin ang bawat bahagi (gumawa ng bola) at sa tulong ng isang rolling pin ay iniunat namin ito sa isang hugis-parihaba na hugis. Hayaang maging manipis ang kuwarta at ilagay ang isang bahagi ng pinaghalong spinach sa gitna. Isinasara namin ang lahat na parang isang pakete at pinagsama-sama namin ang mga pagsasara. Pinindot namin ang aming mga kamay upang ang kuwarta ay umaabot at umaabot.
Sa isang kawali, ibuhos ang kalahating kutsarita ng langis ng oliba at ikalat ang mantika sa buong kawali. Maaari nating tulungan ang ating sarili sa pamamagitan ng isang brush. Inilalagay namin ito sa init sa katamtamang mababang init at kapag ito ay uminit inilalagay namin ang mga bahagi upang sila ay toasted. Hayaang kayumanggi sa magkabilang panig at alisin. Inihahain namin ito nang mainit.
