Vegan risotto na may dawa, zucchini at kabute

Kung nais mong subukan ang mga bagong bagay, kailangan mong ihanda ang vegan risotto na ito sa millet, zucchini at kabute. A buong plato, napakadaling gawin at nakaimpake ng mga nutrisyon.

Kung ang celiac disease ay may magandang bagay, natuklasan ko ang iba pang mga cereal na nagpayaman sa aking diyeta tulad ng teff, amaranth o millet. Lahat sila libre ang gluten at lalong madaling hanapin sa mga dalubhasang tindahan at higit sa lahat sa internet

Ang Millet ay ang isa, sa sandaling ito, nais kong magluto ng higit at kasama nito naghanda ako ng uri ng pinggan pinsan o risottos tulad ngayon. Alam ko na ang mga purista ay magagalit na medyo tawaging risotto kahit na wala itong bigas, ngunit sa pangalang ito madali mong maiisip ang honeyed texture Ano'ng mali dito.

Vegan risotto na may dawa, zucchini at kabute

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang vegan, masustansiya at simpleng ulam na may dawa.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: kanin
• Calories: 325
• Mga Paghahain: 2

• Oras ng pagluluto: 35M
• Kabuuang oras: 35M

Sangkap

• 60 g bawang
• 150 g ng mga kabute
• 100 g ng zucchini
• 2 inalis ang tubig na shiitake na kabute
• 120 g millet
• 700 g ng tubig
• 20 g langis ng oliba
• 4 walnut
• 2 tablespoons (laki ng sopas) lebadura sa nutrisyon
• Mushroom salt (tingnan ang recipe dito)
• Sariwang paminta sa lupa

Paghahanda

1. Balatan namin ang mga bawang at pinuputol ito 3 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades.

2. Ibuhos namin ang langis at poach habang 5 minuto, 120º, bilis ng kutsara.

3. Samantala, nagsasagawa kami ng pagkakataon na linisin ang mga kabute at gupitin ito sa ikawalo, iyon ay, una sa apat na piraso at pagkatapos ay ang bawat piraso sa 2.

4. Kami ay magtadtad din ng malinis na zucchini sa maliliit na cube.

5. Pagkatapos ng oras, inilalagay namin ang butterfly sa mga blades at idagdag ang mga kabute at zucchini. Nagprogram kami 13 minuto, 120º, bilis ng kutsara. Pagkatapos ay tatanggalin namin at magreserba.

6. Nang hindi hinuhugasan ang baso, inilalagay namin ang 2 shiitake na kabute sa baso at dinurog ito 10 segundo, bilis 9.

7. Idagdag ang tubig, ang dawa at panahon upang tikman. Nag-iiskedyul kami habang 15 minuto, 100, bilis 2, kaliwang pagliko.

8. Kapag naluto na ang dawa, alisan ito ng tubig sa tulong ng isang salaan.

9. Ibinalik namin ang butterfly sa mga blades. Ilagay ang lutong dawa, ang mga nilagang kabute at zucchini at ang lebadura sa nutrisyon sa baso. Ayusin ang asin at paminta at ihalo para sa 2 minuto, 100, bilis 2, kaliwang pagliko.

10. Tinatanggal namin ang dalawang mangkok o plato at tapusin ang dekorasyon ng mga balatan at tinadtad na mga nogales.

Ano pa ang dapat mong malaman tungkol sa resipe na ito?

Ito ay isang mahusay na ulam upang kumain sa opisina dahil ito ay madaling dalhin. Gayundin kung maganda ang panahon hindi kinakailangan na muling pag-isahin ito.
Kaya nito gawin nang maaga at ito ay mananatili sa ref para sa 3 araw, nang walang anumang problema. Kaya maaari mong gawin ang vegan millet, zucchini at mushroom risotto na ito sa katapusan ng linggo kung mayroon kaming pinakamaraming libreng oras at ihanda ito para sa tanghalian o hapunan sa isang linggo.
Pagkatapos magluto, maaaring manatili ang dawa kuntian ngunit madali itong ayusin. Kumuha ng isang tinidor at pukawin ito ng kaunti, na parang ito ay couscous, makikita mo na madaling humiwalay ang mga butil.
ang mga walnuts Ang mga ito ay ganap na opsyonal, kaya kung mayroon kang isang nut allergy maaari mong laktawan ang mga ito nang walang anumang problema.
Maaari mong palitan ang shiitake kabute ng anumang iba pang inalis na tubig na kabute o champignon.
Rin maaari kang maglaro sa dami ng zucchini at kabute na ibinigay na sa pagitan ng dalawa ay tumimbang sila ng 250 gramo. Kaya't tiyak na maaari mong mas mahusay na umangkop sa stock ng iyong ref.
Ang ulam na ito ay mahusay din sa isang ugnay ng kanela o nutmeg sariwang gadgad.

Karagdagang informasiyon - Gawang bahay na asin sa kabute / Spiced manok at millet couscous

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix