Zucchini Spaghetti kasama ang Red Sundried Tomato at Hazelnut Pesto

Sinisimulan namin ang linggo sa isang malusog at orihinal na recipe. Ito ay isang zucchini spaghetti na may pulang pesto ng mga kamatis sa langis at hazelnuts. Ang isang kumbinasyon ng mga sangkap kung saan pinalitan namin ang pasta ng mga gulay upang makamit ang a iba-iba at malusog na diyeta.

Iyong mga sumusunod sa amin araw-araw ay alam na mahal ko ang zucchini spaghetti. Upang gawin ang mga ito mayroon akong espesyal na tagapagbalat Inlove ako sa Ganun sila madali at mabilis upang gawin iyon sa isang sandali handa ko na sila.

Ngunit ngayon nais ko ring ibahagi sa inyong dalawa mga trick upang alisan ng balat ang mga hazelnut. Pareho silang kamangha-mangha at nakakagulat na matagumpay. Gayundin, ngayong nagsimula ang panahon ng kulay ng nuwes, marami tayong gagamitin.

Ang mga Hazelnut ay may isang matigas na shell at kapag natanggal natagpuan namin na mayroon silang isang madilim na balat na nakakabit na, mula mismo sa paniki, ay hindi madaling alisin. Upang alisin ito maaari nating gawin ito sa dalawang paraan: sa oven o sa microwave.

Sa loob ng oven: Pinainit muna namin ito hanggang 180º. Kapag naabot na ang temperatura inilalagay namin ang mga peeled hazelnuts sa isang tray, tinitiyak na ang mga ito ay mahusay na kumalat. Inilalagay namin ang tray sa oven at iniiwan kami ng mga 5 minuto o hanggang sa makita namin na ang balat ay tuyo na. Dapat tayong mag-ingat na huwag iwanan sila ng mas matagal dahil masunog ang mga ito.

Inaalis namin ang mga ito mula sa oven at inilalagay ito sa isang malinis, tuyong tela at, kung maaari, mas mabuti itong magaspang. Isinasara namin ang tela na bumubuo ng isang sako at kuskusin ng enerhiya. Kapag binuksan mo ang tela makikita namin na ang balat ay nawala at ang mga hazelnut ay mukhang puti at alisan ng balat.

Sa microwave: Painitin ang 1/2 litro ng tubig sa isang malaking lalagyan hanggang sa ito ay kumukulo. Kapag handa na ito, magdagdag ng isang kutsarang heaping ng bikarbonate ng soda. Kapag nakikipag-ugnay sa tubig ay tumutugon ito ngunit huwag matakot na walang mangyari, mag-ingat ka lamang na gumamit ng isang malaking lalagyan. Pagkatapos ay idagdag namin ang mga peeled hazelnuts at hayaang muli itong pigsa ng 4 na minuto. Pagkatapos ng oras, makikita natin na ang tubig ay madilim ngunit ito ay normal. Tinatanggal namin ang mga hazelnut at inilalagay ito sa isang tela. Sa parehong mga daliri maaari naming alisin ang mga balat dahil nakakagulat na lumabas ito. Pinatuyo namin ang mga ito nang maayos at handa nang gamitin.

At ngayon pupunta kami para sa aming zucchini spaghetti na may pulang pesto ng mga kamatis sa langis at hazelnuts!

Zucchini Spaghetti kasama ang Red Sundried Tomato at Hazelnut Pesto

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang masaya, malusog at malusog na kahalili para sa aming diyeta.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: verduras
• Calories: 230
• Mga Paghahain: 2

• Oras ng pagluluto: 12M
• Kabuuang oras: 12M

Sangkap

• 300 g ng zucchini
• 3 tuyong kamatis sa langis
• 20 g ng mga peeled hazelnuts
• 1/2 sibuyas ng bawang
• 25 g gadgad parmesan
• Langis ng oliba
• Asin at tim

Paghahanda

1. Pinupuno namin ang baso hanggang sa markang ½ litro. Nag-iinit kami para sa 5 minuto, 100º, bilis 1.

2. Samantala, hinuhugasan at pinatuyo namin ng mabuti ang zucchini. Sa tulong ng isang espesyal na peeler ginagawa namin ang mga piraso. Inilalagay namin ang mga ito sa loob ng varoma at inilalagay ito sa posisyon nito. Nagprogram kami 5 minuto, 100º, bilis 2.

3. Sa pagtatapos ng oras, inaalis namin ang varoma at nakareserba sa isang mainit na lugar upang hindi sila malamig. Itinapon namin ang tubig sa pagluluto at tinitiyak na ang baso ay tuyo.

4. Kung wala kaming gadgad na Parmesan, gagawin natin ito ngayon sa pamamagitan ng paglalagay ng piraso ng keso sa baso at pagprograma 5 segundo, bilis 8. Susuriin namin na ito ay gadgad na. Nakasalalay sa kung gaano ito tuyo, maaaring tumagal ng ilang segundo. Umatras kami at nagreserba.

5. Inilagay namin ang pinatuyo na mga kamatis, kalahating sibuyas ng bawang at ang mga peeled hazelnuts at walang balat. Kinakagat natin habang 3 segundo, bilis 5. Alisin at ihalo sa Parmesan. Inaayos namin ang asin at nagdagdag ng isang maliit na tim.

6. Hinahati namin ang zucchini spaghetti sa mga plato o mangkok. Ikinalat namin ang pesto sa itaas at tapusin ang dekorasyon ng isang maliit na langis ng oliba at ilang dahon ng thyme.

Karagdagang informasiyon - Steamed salmon na may zucchini spaghetti

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix