Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Zucchini at wasabi cream na may sariwang salmon at luya

Cream12 Minutos8 mga yunit bilang isang aperitif o 4 na servings na tao250 calories
1/52/53/54/55/5 (2 boto)
Loading ...

Por Ana Valdes

Zucchini at wasabi cream na may sariwang salmon at luya

Alam mo ba yung wasabi? Ito ay isang pampalasa Hapon, na nakuha mula sa ugat ng wasabi. Iyon ang berdeng i-paste na inilagay nila sa tabi ng sushi upang ihalo sa toyo. Mayroon itong napaka-kakaiba, malakas at kakaibang lasa, na may maanghang na aroma na gumapang sa ilong. Iba talaga ito. At kung sino ang may gusto nito, mahal ito. Inilagay ko ito sa a cream ng zucchini para gumawa ng salsa kasabay nito ang sariwang salmon, ginawa sa Varoma pinahid ng sarsa at may lasa luya. Sa sobrang verbiage, parang isang kumplikadong ulam, ngunit napakasimple na gawin. At naging mahusay ito.

Maaari mong ihanda ang resipe na ito bilang aperitivo de Pasko, maliit na meryenda upang tikman sa pagitan ng mga canapé. Sa palagay ko maaari itong maging napakahusay malutong gulay, na itinuro sa atin ni Mayra ilang araw na ang nakakalipas. Ngunit maaari mo ring ipakita ito bilang pangalawang kurso, kasama ang buong hiwa ng salmon, sinamahan ng sarsa.

Inilagay ko na ang  luya direkta mula sa ugat, binabalot at sa maliliit na piraso, ngunit maaari mong subukan ito confit (gari, tinatawag ito, isa pang kasiyahan Hapon), ang maliit na mga rosas na sheet na pinalamutian ang mga pagkaing Hapon.

Zucchini at wasabi cream na may sariwang salmon at luya

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Kasama ng isang Japanese cream ng zucchini at wasabi ang sariwang salmon na ito na may lasa na luya at pinasingaw mula sa sarsa sa Varoma. Ang isang kumpletong aperitif o isang pangalawang ulam na mainam para sa Pasko.

  • Ana Valdes
  • Uri ng resipe: mga cream
  • Calories: 250
  • Mga Paghahain: 8 mga yunit bilang isang aperitif o 4 na servings
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200 g ng zucchini
  • 1 hiwa ng sariwang salmon (kung ito ay isang pampagana) o 4 na hiwa ng sariwang salmon (kung ito ay isang bahagi)
  • Kumalat ang 1 kutsara ng keso ng philadium cheese
  • 1 kutsarita ng wasabi
  • 125 ml ng tubig
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • 1 maliit na luya na ugat o candied luya (gari)
  • paminta sa panlasa
  • 50 ML (1/2 tasa) langis ng oliba

Paghahanda

  1. Gupitin ang zucchini sa 4 na piraso at ilagay ito sa baso. Magdagdag ng 25 ML ng langis ng oliba (1/4 tasa), kalahating kutsarita ng asin, paminta sa lasa at 125 ML ng tubig. Pinutol lahat ito habang 4 segundo sa bilis 5.

  2. Programa 4 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1.

  3. Samantala, ilagay ang salmon sa tray ng lalagyan ng Varoma, balatan ang ugat ng luya at iwisik ang salmon ng maliliit na piraso.

  4. Ilagay ang Varoma sa baso at reprogram 6 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1.

  5. Alisan ng takip ang tray (bantayan ang singaw, nasusunog ito) at tingnan kung ang salmon ay ayon sa gusto mo. Gusto ko ng maliit na tapos na. Kung nakita mong kailangan mo ng higit pa para sa gusto mo, mag-iskedyul ng 2 pang minuto. Iwanan ang takip nang walang takip kapag handa na ito upang hindi ito magpatuloy sa pagluluto.

  6. Alisin ang lalagyan ng Varoma, at idagdag ang kutsarita ng wasabi, keso at isa pang 25 ML ng langis sa baso. Hayaan ang cool na kaunti at timpla para sa 30 segundo sa progresibong bilis 5/10

  7. Kung ihahatid mo ito bilang isang aperitif, maglagay ng base ng sarsa, isang piraso ng salmon at isang piraso ng luya na ugat (o candied foil) sa itaas.

  8. Kung ihahatid mo ito bilang isang pangalawang kurso, ilagay ang hiwa ng salmon sa tabi ng sarsa nito sa plato at palamutihan ng isang piraso ng luya.

tala

Parehong matatagpuan ang wasabi paste at candied ginger sa internasyonal na seksyon ng mga hypermarket o sa mga tindahang dalubhasa sa oriental na pagkain.[br][br]Ang ugat ng luya ay karaniwang makikita sa mga nagtitinda.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas ng TM31 / TM21

Higit pang impormasyon: Malutong gulay


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Pasko, Isda

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.