(4 boto)
Loading ...
Tiyak na alam mo ang Aioli at kung gaano kadali gawin ito sa thermomix. Kaya, nagdala ako sa iyo ng isang bagong bersyon ng sarsa na ito. Ang sikat langis ng bawang, Pagsasalin ng Espanya ng orihinal na pangalan nito allioli (lahat ay bawang, ako ay y, at oli ay langis), halo-halong may isa pang sangkap: abukado. Siya ba abukado aioli. Ang sarap
Napakadali at maaaring magamit sa lahat ng mga pinggan kung saan inilalagay namin ang aioli: patatas bravas, cuttlefish na may bawang o tulad ng nagawa ko, na may inihurnong patatas. Inirerekumenda ko rin ito bilang isang sarsa para sa ilan gulay, inihurno o pinagsubo. Nagbibigay ito sa kanila ng kagalakan ... O, at maghanda ng tinapay na iyong bubunutin ang plato.
Avocado aioli
Isang bagong bersyon ng sikat na aioli sauce (allioli o ajoaceite) na ginawa gamit ang avocado. Masarap at napakadali.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Spicy patatas, Cuttlefish na may bawang, Mga gulay na may cream keso
Napakaseryosong pagkakamali upang gumawa ng isang resipe para sa aioli na may itlog ... Iyon ay may bawang sa may bawang
Kamusta . Hindi ito isang error. Ang recipe para sa aioli na may egg yolk ay orihinal at tradisyonal na mula sa Valencia. Alam ko na ang pinaka purists isaalang-alang (o isaalang-alang) na ang aioli ay dapat na: lahat ako oli. At hindi ako nagdududa na ang orihinal na resipe ay ganoon lamang. Ngunit ang resipe na may itlog ng itlog, na minasa sa isang lusong at may isang kahoy na mallet, ay tradisyonal din at ganoon ang nagawa sa maraming pamilyang Valencian sa loob ng maraming taon. Ang mayonesa, sa pamamagitan ng paraan, ay may buong itlog, na gumagawa ng lasa at pagkakayari ay medyo naiiba. Ang wala sa aioli ay lemon, ngunit sa kasong ito, kailangan mo ito upang ang avocado ay hindi mag-oxidize. Sa anumang kaso, kung nais mong subukan ito sa abukado at isinasaalang-alang mo na ang itlog ng itlog ay isang banal na banal, huwag ilagay ito. At maaari mo ring alisin ang limon, ang tanging bagay ay, kapag nag-oxidize ang abukado, maiiwan ka nito ng medyo pangit na kayumanggi kulay. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta, hindi ko naintindihan ang bahagi ng tasa ay inilalagay sa normal na posisyon nito, tama ba?
Kumusta risell. Oo, sa normal na posisyon nito, ngayon nililinaw ko ito sa resipe. Sana magustuhan mo. Sinabi mo na sa amin!
Kumusta Ana, ako si Angeles, nagluluto ako halos lahat ng iyong mga recipe at ang totoo ay lahat sila ay mahusay na lumabas, maliban sa isang ito, pinutol ako o hindi ko alam kung ano ang nangyari, ang totoo ay likido ito at hindi gaano karami ang inilagay kong langis hindi ko mailagay tulad nito Karaniwan ang pagkakayari ng aioli, tingnan na palagi kong ginagawa ang lactonnaise at mayonesa sa aming thermomix at mabuti, maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang nangyari sa akin? Nais kong gawin ulit ngunit syempre kung lalabas itong likido tulad ng hindi, tingnan natin kung matutulungan mo ako. Maraming salamat, mga halik, Angeles
Kamusta mga Anghel. Wow, gaano magagalit kapag nangyari ang mga bagay na ito, tama? Lubos na paumanhin. Hindi ko alam kung ano ang nangyari sa iyo, lumabas ito sa akin tulad ng nakikita mo sa larawan. Ang tanging naiisip ko lamang, na naaalala ang mga lumang trick ng mortar aioli, ay ang yolk o abukado ay napakalamig. Sa susunod, iwanan sila sa labas ng palamigan ng kaunti mas maaga kung sakali iyan. At isa pang bagay ay mayroong tubig sa baso, tuyo ito bago magsimula. Inaasahan kong sa susunod na sasabihin mo sa akin na naging matagumpay ito, napakahusay ng aioli. Isang malaking halik at salamat sa iyo.
Ginagawa ko ang ali oli sa abukado dahil itinuro sa akin ng aking biyenan, ang aking asawa ay isang Canarian at doon ginagawa ito tulad nito. Nagdagdag ako ng mayonesa, bawang, perehil, abukado, asin, langis, suka at masarap ito, mayroon itong tagumpay
Kung ang Canarian gastronomy ay hindi kapani-paniwala! Hindi ko alam kung ano ang katangian doon, Vanessa. Salamat sa pagsabi sa amin. Isang yakap!
Sinundan ko ang resipe tulad ng sinasabi mo at naging mahusay ito, tila medyo maalat
Kumusta Elena, maraming salamat, napakasaya ko. Susuriin namin ang dami ng asin upang maitama ito sa recipe 😉
Sa paghahanda hindi ito nagpapahiwatig kung kailan ilalagay ang lemon.
Tama ka Esther, pasensya ka na. Naayos na namin ito. Ito ay idinagdag sa dulo ng lahat, kapag ang ali oli ay naka-assemble na. Salamat sa pagpansin !! Isang yakap.