(18 boto)
Loading ...
Ang mga muffin ay ang masasarap na cake, muffin o sponge cake na gawa sa isang simpleng recipe na tipikal sa lahat ng mga lutong kalakal na gawa sa oven.
Mahal namin sila dahil kadalasan sila ay medyo mas malaki kaysa sa mga muffin mismo at bilang pangunahing sangkap na mayroon kaming mantikilya upang mabigyan ito ng kalambutan at ibang lasa.
Ang resipe na ito ay ginawa ng mas maraming masasarap na sangkap, tulad ng yogurt, mansanas at kanela, na ang kombinasyon nito ay magiging resulta ng isang makatas na cake na magugustuhan mo. Ang glaze ay magiging panghuling tala upang ang lasa at hitsura nito ay mas maganda.
Apple Cinnamon Glazed Muffins
Isang mas malusog at iba't ibang paraan ng paggawa ng mga muffin na may mansanas, kanela at yogurt. Mahalin mo ang kalambutan nito at ang espesyal na glaze na may kanela at banilya.
- Alicia tomero
- Kusina: americana
- Uri ng resipe: almusal
- Calories: 365
- Mga Paghahain: 10-12
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
muffins
- 225 g ng harina ng trigo
- 100 g ng asukal
- 2 kutsarang baking pulbos
- 1/4 ng kutsarita ng bikarbonate
- 1 pinch of salt
- 1/2 kutsarita sa lupa kanela
- 2 itlog
- 125 g payak na unsweetened yogurt
- 75 g malambot na mantikilya
- 1 malaking pulang mansanas
- Isang kutsarang mantikilya para sa grasa
Nasilaw
- 150 g icing na asukal
- 20 g ng honey
- 40 ML buong gatas
- Isang kurot ng kanela
- Kalahating kutsarita ng vanilla extract
Paghahanda
Pinapainit namin ang oven sa 200 °. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagbabalat ng mansanas at gupitin namin ito sa napakaliit na piraso. Isinasantabi natin ang mansanas para sa paglaon. Sa aming baso ng Thermomix ay bubulihin namin ang asukal. Nagdagdag kami ng 100 g ng asukal at ipinaprograma namin ito habang 10 segundo sa bilis 7.
Idagdag ang 225 g ng harina ng trigo, ang dalawang kutsarita ng baking pulbos, ang isang-kapat na kutsarita ng bikarbonate, ang pakurot ng asin, ang kalahating kutsarita ng kanela, ang 125 g ng natural na yogurt, ang 75 g ng malambot na mantikilya at ang 2 itlog Program namin ito upang makihalubilo 15 segundo sa bilis 3,5.
Idinagdag namin ang tinadtad na mansanas na aming itinabi at nagproproseso ulit kami 10 segundo sa bilis 3,5.
Inihahanda namin ang mga hulma kung saan namin ilalagay ang aming kuwarta. Ikinalat namin ang mga ito sa kutsara ng mantikilya na aming naitabi at maaari naming idagdag ang halo. Inilalagay namin ito sa oven sa loob ng 20-25 minuto o hanggang sa makita namin na naluto sila.
Sa aming malinis na baso ng Thermomix ay ihahanda namin ang salamin. Idagdag ang 150 g ng icing sugar, ang 20 g ng honey, ang 40 ML ng buong gatas, kanela at kalahating kutsarita ng vanilla extract. Pinaprograma namin ito 20 segundo sa bilis 3,5. Kailangan nating magkaroon ng isang makapal na glaze, kung ito ay naging likido ay magdaragdag kami ng kaunti pang asukal at ihalo.
Sa mga inihurnong at pinalamig na mga muffin idaragdag namin ang glaze na nagbibigay ng isang unang layer. Hinahayaan namin itong cool down at nagdagdag kami ng isa pang pangalawang layer. Susunod na pinalamutian namin ng magaspang na granulated na asukal at hayaan ang pangalawang layer ng glaze cool.
