Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Apple at tsokolate cream

130 Minutos6 tao280 calories
1/52/53/54/55/5 (44 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Kasama nito apple cream at tsokolate maaari mong punan ang mga cake at pastry. Ito rin ay isang dessert na kutsara na ang pangunahing sangkap ay ang mansanas, bagaman maaaring hindi ito mukhang sa unang tingin.

Kung ito ay nagpapakita sa panlasa. Ang manzana (na maaari nating palitan ang peras) ay hindi napapansin kapag natikman natin ito. Ngunit ang tsokolate ay pinahahalagahan din.

Iiwan namin sa iyo ang isang video kung saan makikita mo ang lahat ng mga hakbang upang magawa ito. Ito ay kagiliw-giliw dahil ipinakita namin sa iyo kung paano gumamit ng gelatin sheet at kung paano gawing mas mabilis ang aming cool na cream bago ilagay ito sa ref.

Ang resipe ay mula sa Luca montersino, isang kilalang chef ng pastry na Italyano.

Apple at tsokolate cream

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang resipe na isasaalang-alang kung nais naming gumawa ng isang cream kung saan pupunan ang mga cake o isang cake. Ito rin ay isang panghimagas na kutsara.

Apple at tsokolate cream
  • Ascen Jimenez
  • Calories: 280
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 675 g ng ginintuang mansanas (peeled at sa mga piraso ng tungkol sa 2 o 3 sentimetro)
  • 125 g ng honey
  • 35 g ng asukal
  • 65 g mantikilya
  • 15 g cornstarch
  • 5 g lemon juice
  • 65 g ng tsokolate para sa mga panghimagas
  • 15 g ng walang kinikilingan na gulaman sa mga sheet
  • Vanilla (opsyonal)

Paghahanda

  1. Inilalagay namin ang gelatin upang magbabad sa malamig na tubig.

  2. Inilagay namin ang baso at tinadtad na mansanas sa baso. Gayundin ang pulot at asukal. Nagprogram kami ng 1 minuto, bilis 5.

  3. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nakadikit sa mga dingding ng baso.

  4. Idagdag ang cornstarch, butter, vanilla (opsyonal ito) at lemon juice. Nagprogram kami 9 minuto, 100º, bilis 2.

  5. Idagdag ang tsokolate at ang pinatuyong gelatin. Nagprogram kami 1 minuto, bilis 10.

  6. Naghahanda kami ng isang malaking lalagyan na may napakalamig na tubig o may tubig at yelo.

  7. Inilalagay namin ang cream sa isang mapagkukunan. Tinakpan namin ito ng plastik na balot.

  8. Upang palamig ang cream inilalagay namin ang mapagkukunan na may cream sa loob ng lalagyan na may tubig, palaging nag-iingat na ang tubig ay hindi pumasok sa loob.

  9. Pagkatapos ng ilang minuto maaari naming ilagay ang cream sa ref.

tala

Maaari nating palitan ang mansanas ng peras.

Karagdagang informasiyon - Spice cake na may apple at chocolate chips


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga dessert, Pastry

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.