Ang isda ay, gastronomically nagsasalita, isa sa mga kalaban ng Semana Santa Espanyol Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming ibahagi sa iyo ang isang maliit na pagsasama-sama ng 9 na mga recipe sa sangkap na ito.
May kasama bakalaw, ang hari ng mga petsang ito, ngunit mayroon din ng bass ng dagat, sea bream, hake o salmon.
Sa ilang mga kaso lutuin namin ang isda steamed, ngunit maaari mo ring nilaga o kahit na lutong ... tingnan ang lahat ng mga resipe na ito sapagkat tiyak na ang ilan sa iyo ay interesado.
Puting bakalaw na may celery at sarsa ng mansanas - Ito ay isang napakababang resipe ng calorie, kung saan pahahalagahan namin ang pagkakaiba sa pagitan ng pagkakayari at lasa ng puting isda at ang sariwa at matamis na krema ng sarsa ng kintsay at mansanas.
Hake at gulay na may lemon emulsyon - Simpleng recipe para sa steamed fish at gulay na hinahain na may orihinal na emulsyon sa lemon. Isang magaan na pangalawang ulam kung saan ginagamit lamang namin ang aming Thermomix.
Inihurnong sea bass na may mga tulya sa berdeng sarsa - Napakagandang sea bass sa likod, luto sa oven, sinamahan ng masarap na mga tulya na may sarsa ng pagkaing-dagat. Mainam bilang isang pangunahing kurso.
Sea bass na may patatas sa Thermomix - Malalaman naming magluto ng isda, sa kasong ito ang sea bass, na may dekorasyon ng patatas at ginagamit lamang ang aming Thermomix. Mainam para sa lahat ng edad.
Gilthead sea bream na may garnish na gulay - Gilthead na may asin na ginawa sa Varoma at sinamahan ng isang dekorasyon ng mga gulay. Isang madali, malinis at komportableng paraan upang magluto ng isda, na makatas, malusog at masarap.
Patatas na may hake - Isang magaan at inirekumendang nilaga para sa mga kainan ng pamilya. Mabilis at madaling maghanda gamit ang Thermomix.
Salmon na may broccoli cream - Isang inatsara na pinggan ng isda na perpekto para sa anumang okasyon. Sinamahan namin ito ng isang malambot na broccoli cream.
Hake at karot papillote - Ang mga lasa ay pinahusay sa pamamagitan ng paggawa ng pamamaraan ng papillote. Simpleng recipe at mas madali kaysa sa maaaring mukhang ito.
Steamed hake na may pesto at kamatis - Ang mga isda ay pipisain at ihahatid sa isang sarsa na gawa sa pinatuyong kamatis, natural na kamatis at pesto. Narito ang paggamit ng isang mahusay na suka ay mahalaga.