Narito na ang menu para sa linggo 8 ng 2023 na may magandang koleksyon ng perpektong mga recipe para sa taglamig.
Gaya ng sinabi ko sa iyo noong nakaraang linggo, ang menu na ito ay medyo espesyal dahil umiikot ito sa mga recipe ng kutsara.
Isinama namin hindi lang nilaga at nilaga munggo, mga sopas, cream at marmitako na tutulong sa iyo na labanan ang malamig at maulan na mga araw ng taglamig.
Ang mga pinggan ng kutsara ay palaging nakaaaliw na mga recipe at perpekto para sa buong pamilya, kahit na kung minsan ay maaaring medyo mabigat, kaya naman binabayaran namin sila ng iba pang mga recipe.
Ang resulta ay a menu ng taglamig na sigurado akong magugustuhan mo.
Ang pinaka-natitirang
Sa Miyerkules mayroon kaming isang simpleng recipe na may kuliplor. Alam ko na isa ito sa pinakamahirap na gulay na isama sa ating diyeta. Kung hindi ka fan ng sahog na ito, inirerekumenda kong subukan mo ang iba pang mga alternatibong ito:
Sa ganitong tandoori masala cauliflower na recipe ay masisiyahan ka sa isang simple, maanghang at bahagyang maanghang na ulam. Madaling gawin sa Thermomix.
Madali at malusog na cauliflower na luto sa varoma at pagkatapos ay inihurnong may keso at béchamel. Perpekto bilang isang starter kapag marami kaming mga kumain.
Sabado meron tayo Niluto upang kumain... walang katulad ng isang magandang plato ng munggo upang balansehin tayo, alisin ang lahat ng lamig sa ating katawan at punuin tayo ng enerhiya. Ngunit laging may natitira, kaya naghanda kami ng isang espesyal na seksyon upang mapakinabangan mo ang lahat at hindi magsayang ng isang mumo. 😉
Ano ang gagawin sa mga natira sa nilaga?
Narito ang ilang mga recipe na maaari mong gamitin kung mayroon kang natirang chickpeas, sabaw, karne o gulay. I-save ang mga ito, sila ay palaging isang magandang mapagkukunan upang samantalahin ang lahat ng pagkain.
Masarap na croquette ng nilagang
Mga lutong croquette, masarap at napaka-creamy. Mainam bilang isang starter o hapunan na sinamahan ng isang salad. Maaari silang mai-freeze.
Ang resipe na ito para sa mga lutong croquette ay perpekto upang mahusay na magamit ang mga labi at hindi itapon ang anumang bagay. Maaari din silang mai-freeze.
Tuklasin kung paano gumawa ng mga lutong bahay na croquette sa Thermomix, isang masarap na ulam salamat sa makatas na kuwarta nito. Alamin na gawin ang mga ito nang paunahin.
Nagluto ng bigas ang nilagang Madrilenian
Tunay na inihurnong bigas na gagawin namin mula sa isang kumpletong nilagang Madrid. Perpekto bilang isang solong ulam.
Magaan na sarsa ng tonnata na may lutong karne
Isang mas magaan na bersyon ng tradisyunal na italyano na tonelada ng Italyano. Nang walang langis, walang mayonesa ... gagamitin namin ang ricotta upang makuha ang sarsa-patong na napakahusay sa mga pinggan ng karne.
Isang orihinal na resipe na gawa sa isang uri ng kuwarta ng tinapay at pinirito sa maraming langis. Maaari itong ihain sa aming paboritong sarsa.
Ang recipe ng chickpea hummus na ito ay isang klasikong. Mahalaga sa isang menu ng pagtikim ng lutuing Arabe o sa anumang meryenda.
Andalusian montadito mula sa «pringá»
Makatas at masarap na Montaditos na istilo ng Andalusian na may tinapay na muffin, pinalamanan ng "pringá". Masarap uminom ng maligamgam bilang isang aperitif. At isang mahusay na paraan upang gugulin ang mga natitirang nilagang.
Mayroon ka bang maraming gulay at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa kanila? Iminumungkahi namin sa iyo ang isang masustansyang cream ng paggamit.
Ang mga compilation
Sa Martes para sa tanghalian mayroon kaming isang simpleng recipe para sa pasta na may tuna. Kung naghahanap ka ng iba pang orihinal na ideya, ang compilation na ito ay para sa iyo:
9 masarap at simpleng mga recipe ng pasta na may isda
Ang pagtitipong ito ng 9 na mga recipe ng pasta ng isda ay makakatulong sa iyo na ayusin ang isang balanseng lingguhang menu para sa buong pamilya.
Para sa hapunan mayroon kaming ilang vegan sandwich gawa sa cashew nuts at carrots. Ito ay isang napakayaman at orihinal na ideya ngunit maaari mo itong palitan ng alinman sa iba pang mga recipe na ito:
12 mga krema upang punan ang mga sandwich o sandwich
Binibigyan ka namin ng mga ideya para sa pagbalik sa paaralan at gumawa kami ng isang pinagsama-samang 12 mga past o pagkakalat para sa mga sandwich at sandwich ng iyong mga anak.
Menu linggo 8 ng 2023
Lunes
Kung gusto mo ng tradisyunal na mga recipe, magugustuhan mo ang nilagang ito ng mga legume at spinach. Isang simpleng resipe na handa na sa loob ng 35 minuto.
Gulay na sopas na may omelette
Maghahanda kami ng isang sopas na gulay at samantalahin namin ang oras na iyon upang magluto ng isang omelette sa aming Thermomix. Maaari mo itong makita sa isang video!
Martes
Tomato at mozzarella tower ng Pisa
Ang isang mahusay na ideya upang ipakita ang isang kamatis at mozzarella salad, napaka-makulay at talagang makatas at masarap
Ang tuna macaroni ay isang ulam na gusto ng karamihan sa mga bata. Huwag mag-atubiling gawin silang para sa hapunan, hindi sila mag-iiwan kahit mga mumo!
Mag-atas karot, broccoli at sabaw ng kale
Sa ganitong creamy na carrot, broccoli at kale na sopas magkakaroon ka ng isang plato na puno ng mga sustansya, napakayaman at kasiya-siya.
Pasta para sa mga sandwich ng karot at cashew
Gamit ang carrot at cashew paste na ito maaari kang gumawa ng mga orihinal na sandwich at sandwich na angkop para sa mga vegan, celiac at lactose intolerant.
Miyerkules
Ang cauliflower al ajoarriero ay isang simple at madaling resipe na gagawin sa Thermomix. Tuklasin kung paano gawin itong malusog at murang resipe.
Ang resipe na ito para sa karne ng baka na may peppers ay mahusay dahil nagluluto ito halos sa sarili nitong at mas mababa sa 30 minuto mayroon ka nang handa na isang oriental-style na ulam.
Simpleng karot at oatmeal cream. Madaling gawin, magaan at pinong lasa. Huwag mag-atubiling palitan ang mantikilya ng extra virgin olive oil 🙂
Recipe upang makagawa ng masarap na lutong bahay na mga croquette ng isda gamit ang thermomix. Ang mga ito ay masarap at madaling ihanda. Hindi mo pa ba nasubukan ang mga ito?
Huwebes
Gulay na nilaga na may ham, kalabasa at kabute
Ang nilagang gulay na ito ay isang mainit, malusog, masustansya, mababang calorie at masarap na ulam.
Usok na pinalamanan na patatas
Upang maihanda ang mga pinausukang pinalamanan na patatas maaari kang gumamit ng isang halo ng trout, bakalaw at salmon o gamitin ang iyong paboritong pinausukang isda.
Masiyahan sa isang umaaliw na mag-atas na sopas na may mais, na ginawa sa bahay na may Thermomix. Isang resipe na angkop para sa celiacs, simple at mura.
Wonton dumplings na may surimi at keso
Kung gusto mo ng ibang starter, iminumungkahi namin itong mga wroton dumpling na may surimi at keso. Ang mga ito ay kamangha-manghang!
Biyernes
Gulay na sopas na may puting beans at may lasa na tinapay
Sa maraming mga gulay at dalawang uri ng mga legume ay maghanda kami ng isang malusog at orihinal na nilagang. Huwag kalimutan ang tinapay upang bigyan ito ng isang espesyal na ugnayan.
Banayad na gulay cream, isang resipe ng paggamit
Buksan ang ref at magpasya kung aling mga gulay ang nais mong samantalahin. Ang natitira ay mas simple pa. Ang resulta, isang magaan at mayamang cream.
Gusto mo ba ng maalat na masa? Well, ipinakita namin sa iyo itong masarap na focaccia na gawa sa mga kamatis, bagoong at itim na olibo. Masarap!
Sabado
Ang nilagang Madrid ay isang kumpletong ulam na may sopas, mga legume, gulay na sinamahan ng iba't ibang uri ng karne, chorizo at sausage ng dugo.
Narito na ang naghihintay sa iyo na cream para sa paglilinis na batay sa gulay. Tutulungan ka nitong mapigilan ang labis na Pasko sa isang malusog na pamamaraan.
Ang frittata ay isang orihinal na bersyon ng Italyano ng omelette na may mga sangkap tulad ng kamatis, keso ng kambing o balanoy.
Linggo
Celery at apple salad (Waldorf salad)
Tinuturo namin sa iyo kung paano maghanda ng isang salad sa Thermomix na gugustuhin mo: ang Waldorf salad. Magdala ng kintsay, mansanas, at mga mani.
Tuna marmitako na may paminta at harissa
Tuna nilagang at patatas, isang marmitako, kung saan kami ay pagpunta sa magbigay ng isang espesyal na ugnayan pagpapahusay ng lasa ng pulang paminta at pampalasa.
Zucchini pie na may pine nut gratin
Zucchini pie na may pine nut gratin. Mga gulay at itlog sa isang kumpletong ulam kasama ang lahat ng lasa na ibinibigay sa atin ng lactonese na lutong bahay.
At, gaya ng dati, sa susunod na Huwebes ay handa ka na isang bagong menu sumunod tinatangkilik ang taglamig.