Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Asparagus na may sarsa ng Bolzanina

Mga gulay45 Minutos4 tao200 calories
1/52/53/54/55/5 (9 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

asparagus-na may-bolzanina-sarsa

La sarsa ng bolzanina ay nagmula sa Alto Adige. Sinasabi ng pangalan nito ang lahat dahil ang Bolzano ay isang kabiserang lungsod ng Italya sa rehiyon na ito. Ang parehong Italyano at Aleman ay sinasalita doon, kaya ang sarsa na ito ay kilala rin bilang Bozner Soße o Bozner Sauce.

Karaniwan itong hinahain ng puting asparagus bagaman nagamit ko na ang mga gulay na ito na kung saan ay napaka mayaman din kung steamed.

Ang sarsa ay gawa sa pinakuluang itlog kaya samantalahin natin ang iyong pagluluto upang singaw ang asparagus.

Asparagus na may sarsa ng Bolzanina

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Simpleng recipe para sa asparagus na may Bolzanina sarsa na ihahanda namin nang buong sa aming Thermomix. Isang kumpletong plato na may gulay at itlog.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: verduras
  • Calories: 200
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 400 g berdeng asparagus
  • 3 itlog
  • 750 g ng tubig
  • 20g puting suka ng alak
  • 45 g langis
  • Ang katas ng 1/2 lemon
  • 15 g mustasa
  • Tinadtad chives
  • Asin
  • Pimienta

Paghahanda

  1. Nililinis namin nang maayos ang asparagus at inilalagay ang mga ito sa lalagyan ng varoma.

  2. Inilagay namin ang 750 g ng gripo ng tubig sa baso at ang 3 itlog sa basket. Inilalagay namin ang basket sa loob ng baso, takpan at ilagay ang lalagyan ng varoma sa posisyon nito. Nagprogram kami 16 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

  3. Sa pagtatapos ng oras, inaalis namin ang mga itlog at nagpatuloy sa pagluluto ng 25 higit pang mga minuto, pag-program 25 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1 (ang oras na iyon ay umaasa nang kaunti sa kapal ng asparagus)

  4. Sa pagtatapos ng oras ay hinuhugasan natin nang mabuti ang baso.

  5. Inilalagay namin ang mga puti ng itlog at chives. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 4. Lumabas kami at nagreserba.

  6. Ngayon ay inilalagay namin ang mga egg yolks, langis, suka, mustasa, lemon juice, asin at paminta sa baso. Nagprogram kami 4 minuto, bilis 3.

  7. Isinasama namin ang halo ng mga puti at chives na inilalaan namin at ihalo ang 1 minuto, bilis 2.

  8. Naghahatid kami ng sarsa gamit ang asparagus na aming na-steamed

 Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

mga katumbas na mesa

Karagdagang informasiyon - Paano magluto ng mga itlog sa Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga salad at gulay, Mga sarsa, Vegetarian

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Isang komento, iwan mo na

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Jose Rogelio Jimenez dijo
    nakararaan 8 taon

    Hello,
    sa sandaling muli ang isang kamangha-mangha, madali at mayamang recipe. Sinubukan kong i-download ito sa format na PDF, tulad ng ginagawa ko, ngunit hindi ko makita ang icon upang magawa ito. Maaari mo bang ayusin ito mangyaring. Salamat at pagbati

    Tumugon kay Jose Rogelio Jiménez