Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Talong at kamatis caponata

Mga gulay12 Minutos4 tao120 calories
1/52/53/54/55/5 (7 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

talong-at-kamatis caponatathermorecetas

Ipinapanukala ko ang isa impormal at simpleng hapunan kung saan sigurado kang magtatagumpay. Ang aubergine at tomato caponata na ito ay masarap sa mga hiwa ng toast. Maaari mong samahan ito ng isang mesa ng mga keso, ubas at mani.

Bagaman ang pinakamagandang bagay ay ang recipe na ito ay maaaring ihain sa maraming paraan. Napakahusay din nitong pinagsasama sa pasta at kahit may pritong itlog o bilang garnish para sa inihaw o steamed na karne o isda.

Sa aubergine at tomato caponata ang mga gulay ay nagsasama sa pagiging perpekto. Ito ay isang simpleng resipe, ganap vegan at angkop para sa celiacs at hindi mapagparaya sa pagawaan ng gatas, itlog at mani.

Huwag ihinto ang pagsubok sa maaari nitong recipe gawin nang maaga at iyon, salamat sa kanyang kagalingan sa maraming kaalaman, makakatulong ito sa amin na balansehin ang aming lingguhang menu.

Talong at kamatis caponata

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang maraming nalalaman, madaling gawin na resipe para sa aming lingguhang menu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: verduras
  • Calories: 120
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 350 g ng aubergine malinis at walang mga tip
  • 30 g langis ng oliba
  • 1 clove ng bawang
  • 220 g mga kamatis na pinahiran at walang binhi
  • 40 g ng mga pitted olibo
  • 10 g ng red wine suka
  • 20 g capers, pinatuyo
  • Mga capers upang palamutihan
  • Asin
  • Itim na paminta at rosas na paminta

Paghahanda

  1. Pinutol namin ang talong sa mga cube at inilagay ito sa baso kasama ang langis. Nagprogram kami 10 minuto, temperatura ng Varoma, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.

  2. Habang inihahanda namin ang mga kamatis. Huhugasan natin sila at alisin ang core at buto. Pinutol namin ang mga ito sa isang kapat at bawat isang kapat sa kalahati upang ang mga ito ay pareho sa laki sa mga talong ng talong.

  3. Sa pagtatapos ng oras, idinagdag namin ang na-peel na bawang at programa 1 minuto, 100º, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.

  4. Susunod na idinagdag namin ang mga cubes ng kamatis, mga olibo, mga caper at suka. Asin at paminta pagdaragdag ng parehong itim at rosas na paminta. Nagprogram kami 3 minuto, 100º, bilis ng kutsara, kumaliwa. Sinusuri namin na ang mga kamatis ay nagsisimulang magbunga at mayroon silang malambot na mga gilid. Kung ang mga ito ay mahirap pa rin, maaari naming i-program ang 1 o 2 pa sa parehong temperatura at bilis.

  5. Tanggalin, ihahatid at tapusin ang dekorasyon ng mga caper.

Karagdagang informasiyon - Nagluto ng pasta

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Celiac, Masustansyang pagkain, Mga salad at gulay, Pangkalahatan, Hindi nagpapahintulot sa lactose, Hindi mapagparaya sa itlog, Mas mababa sa 15 minuto, Gulay

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Julia dijo
    nakararaan 8 taon

    Kumusta, maaari itong gawin sa zucchini sa halip na talong. Salamat

    Sagot kay Julia
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Oo naman !! Ngunit panoorin ang oras ng pagluluto sapagkat mas malambot ito kaysa sa aubergine.
      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar