Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga eggplants alla pizzaiola

Mga gulay80 Minutos4 tao140 calories
1/52/53/54/55/5 (30 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Binibigyan ka namin ng isang ideya na magluto ng isang aubergine. Gagawin namin ito gamit ang Thermomix lang dahil dito kami magluluto ng gulay, ihanda ang sarsa ng kamatis at matunaw ang keso.

Karaniwan ang term pizzaiola Ginagamit ito para sa karne (iniiwan ko sa iyo ang aming resipe para sa karne ng pizzaiola kung sakaling nais mong tingnan) ngunit ang pagiging isang bagay na napakasimple nito ay nagpapahiram ng marami sa muling pagpapakahulugan. Hinihikayat ka naming subukan ito bersyon gawa sa mga hiwa ng aubergine. Bilang isang starter o bilang isang ulam, makakatuklas ka ng isang bagong paraan upang ubusin ang gulay na ito.

Mga eggplants alla pizzaiola

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang iba't ibang paraan ng pag-ubos ng mga aubergine: steamed, na may sarsa ng kamatis at mozzarella.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: verduras
  • Calories: 140
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 100 g mozzarella
  • 1 berenjena
  • Asin
  • 90 g ng tomato passata (maaaring mapalitan para sa durog na kamatis)
  • Pinatuyong oregano
  • 1 kutsarita ng asukal
  • 20 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 500 g ng tubig na gripo

Paghahanda

  1. Tinadtad namin ang mozzarella gamit ang aming mga kamay at inilalagay ito sa isang colander. Maaari din nating i-chop ito sa Thermomix, inilalagay ito sa baso at programa 5 na segundo sa bilis 5. Inilalaan namin ito sa isang salaan upang palabasin ang likido.

  2. Hugasan namin ang aubergine at gupitin ito ng pahaba sa manipis na mga hiwa.

  3. Inilagay namin ang mga hiwa ng aubergine na kumalat sa isang tela at inasnan namin ito. Pinapayagan namin silang magpahinga ng kalahating oras.

  4. Pagkatapos ng oras na iyon ay inilalagay namin ang mga ito sa ilalim ng daloy ng malamig na tubig at pagkatapos ay pinatuyo namin ang mga ito sa papel sa kusina o sa tela na ginamit namin dati. 

  5. Inilagay namin ang mga hiwa ng aubergine na kumalat sa lalagyan at sa tray ng varoma. Inilalagay namin ang takip at nakareserba.

  6. Inilagay namin ang kamatis, bahagi ng oregano, asin, asukal at langis sa baso. Nagprogram kami  3 minuto, 120 sa TM5 o temperatura ng varoma sa TM31, bilis 1. Lumabas kami at nagreserba.

  7. Inilalagay namin ang tubig sa baso at inilalagay ang lalagyan ng varoma kasama ang posisyon nito. Nagprogram kami 20 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1.

  8. Maingat naming inalis ang takip ng varoma at naglalagay ng isang maliit na sarsa ng kamatis sa bawat hiwa ng aubergine at sa tuktok nito ang mozzarella. Inilagay namin muli ang takip at programa 3 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1.

  9. Mainit ang paglilingkod, may oregano na iwiwisik sa mozzarella.

Pinagmulan: Vorwerk

Karagdagang informasiyon - Meat alla pizzaiola


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Internasyonal na kusina, Mga Recipe para sa Mga Bata, Mga Recipe ng Varoma

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Marijose dijo
    nakararaan 6 taon

    Gustung-gusto ko ang iyong mga recipe. Medyo matagal na mula nang natuklasan kita at nais kong sabihin sa iyo na sa palagay ko ito ang pinaka-kumpletong blog na Thermomix. Ang paglalagay ng isang resipe araw-araw ay isang hamon. Magpatuloy ng ganito Lahat ng pinakamahusay.

    Tumugon kay Marijose
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 6 taon

      Maraming salamat, Marijose 🙂
      Isang halik!

      Tumugon kay Ascen Jiménez