Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Aubergines sa tempura na may sarsa ng honey

Mga nagsisimula50 Minutos4 tao250 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Aubergines_tempura_salsa_miel

La tempura Ito ay isang diskarte sa pagprito ng Hapon, tulad ng nakita namin sa resipe na nai-publish namin ng ilang buwan na nakalipas ng Japanese tempura ng gulay, kung saan ang isang humampas ay inihanda batay sa tubig sobrang lamig at harina

Sa kasong ito, gagawa kami ng isang mabilis at kaunting siksik na batter para sa aming mga aubergine, at sasamahan namin sila ng isang masarap at matamis na sarsa ng pulot, na ganap na pinagsasama sa mapait na ugnayan ng mga aubergine.

Dagdag pa, ito ay isang mahusay na paraan para sa mga bata niños may mga aubergine, at syempre ito ang perpektong recipe para sa mga vegetarian.

Aubergines sa tempura na may sarsa ng honey

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga crispy aubergine na hinampas sa tempura, inihatid na may sarsa ng pulot. Mainam bilang isang nagsisimula. Mainam para sa mga vegetarian at bata.

  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Calories: 250
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 berenjena
  • isang kurot ng asin
  • 130 gr napakalamig na tubig (maaari kaming maglagay ng yelo upang palamig ito lalo).
  • 130 gr harina ng trigo
  • langis ng oliba para sa pagprito
  • 8 malaking kutsara ng pulot
  • 2 tablespoons ng tubig

Paghahanda

  1. Hugasan namin ng mabuti ang talong at gupitin ito ayon sa gusto namin, sa hugis ng mga stick (istilo ng French fries) o hiniwa (tulad ng larawan). Iniwan namin sila sa isang colander na may kaunting asin upang pawisan sila at mawala ang kanilang kapaitan nang hindi bababa sa 30 minuto.

  2. Pinapainit namin ang langis sa isang kawali o malalim na kasirola.

  3. Habang inihahanda namin ang batter. Inilagay namin ang harina at tubig sa baso at crush 10 segundo, bilis 4. Dapat itong isang likido, ngunit pare-pareho na kuwarta. Kung hindi, nagdagdag kami ng maraming tubig o harina kung kinakailangan. Upang malaman, inilalagay namin ang isang piraso ng talong na may isang tinidor at kapag inaalis ito, ang humampas ay dapat manatiling pinapagbinhi sa aubergine, hindi ganap na maubos.

  4. Ibuhos namin ang halo na ito sa isang malaking mangkok at isawsaw ang mga piraso ng talong sa mga batch. Sa mainit na langis, pinrito namin sila hanggang sa maging ginto ang mga ito sa labas. Inaalis namin ang mga ito sa isang plato na may sumisipsip na papel upang alisin ang labis na taba.

  5. Mabilis kaming naghuhugas ng baso at nagdagdag ng honey at tubig. Nagprogram kami 1 minuto, temperatura 60º, bilis 3. Naglagay kami ng isang sauce boat at nagsisilbi kaagad.

Mga katumbas na TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Japanese tempura ng gulay


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga salad at gulay, Hindi nagpapahintulot sa lactose, Hindi mapagparaya sa itlog, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   si stefa dijo
    nakararaan 10 taon

    at ang sarsa ay pinalala sa tuktok ng mga aubergine kapag sila ay pinirito, tama ba?

    Tumugon kay stefa
  2.   'kotse dijo
    nakararaan 9 taon

    ang mga vegan ay hindi umiinom ng pulot.

    Tumugon kay ´car
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 9 taon

      Ikaw ay ganap na tama, pasensya na binago namin ito ngayon. Salamat sa iyong komento 😉

      Sagot kay Irene Arcas
  3.   himala dijo
    nakararaan 8 taon

    Paano tikman ito, maaari ko ba silang iwanan nang maaga at maglingkod sa paglaon o makakuha sila ng mga ñoñas? sa pamamagitan ng ang paraan mahal ko ang pahina

    Tumugon kay Milagros
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 8 taon

      Kumusta Milagros, hindi ko inirerekumenda na ihanda mo ang mga ito nang maaga sapagkat ang pagprito sa paglipas ng oras ay nababawasan at humihinto sa pagiging malutong. Mas mahusay na kung nais mong iwanan ang tempura na kuwarta na inihanda isang oras bago at pagkatapos ay ang mga batter at malamig sa oras ng pagkuha sa kanila, sulit ito !!. Salamat sa pagsunod sa amin!

      Sagot kay Irene Arcas