Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mayonesa ng bawang-perehil

Mga sarsa5 Minutos4 tao250 calories
1/52/53/54/55/5 (52 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Mayonesa ng bawang-perehil

Dinadalhan ka namin ngayon ng isang mayonesa na may iba't ibang bersyon: bawang perehil mayonesa. Mahal ko ito, napakadali at napakasarap.

Ito ay isang mahusay na pagpipilian upang samahan at pagsamahin sa mga isda, bigas o seafood fideuá. Ngunit mahusay din ito sa manok o baboy, halimbawa, isang sirloin toast.

At ito ay kasing simple ng paggawa ng isang langis na may lasa ng bawang at perehil at pagkatapos ay gawin ang aming mayonesa kasama nito.

Mayonesa ng bawang-perehil

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang masarap na mayonesa, na may isang espesyal na ugnayan ng bawang at perehil, na magbibigay sa iyong mga pinggan na nakakaapekto sa pagkakaiba.

Mayonesa ng bawang-perehil
  • Irene Arcas
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: mga sarsa
  • Calories: 250
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 sibuyas ng bawang, pinagbalatan
  • 1 huevo
  • 1 tasa sa tuktok ng mga dahon ng perehil
  • 50 g banayad na langis ng oliba
  • 250 g ng langis ng mirasol
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • 10 g lemon juice

Paghahanda

  1. Tinitimbang namin ang langis ng mirasol sa isang pitsel at reserba.

  2. Ilagay ang mga peeled na bawang ng bawang, ang perehil, ang lemon juice, ang 50 g ng langis ng oliba at ang asin sa baso. Natalo namin habang 3 minuto sa bilis 5. 

  3. Ibinaba namin ang mga labi na nanatili sa mga dingding ng baso at muling pinalo habang 1 minuto, bilis 7. 

    Ibinaba namin muli ang mga labi, pukawin at ulitin 1 minuto, bilis 7. Dapat ito ay tulad ng isang i-paste. Alisin mula sa baso at magreserba.

  4. Inilalagay namin ang itlog sa baso, inilalagay namin ang tagapili bilis 4, nang walang oras sa pagprograma, inilalagay namin ang tasa at nagbubuhos kami napakaliit ang langis na inilalaan namin sa talukap ng mata.

  5. Kapag natapos namin ang pagdaragdag ng langis, inilalagay namin ang tagapili sa bilis 4 na walang oras at unti unting ibinuhos namin ang bawang at perehil na mash na inilalaan namin sa bibig (nang walang tasa) nang paunti-unti.

    Ititigil namin ang makina kapag ito ay mahusay na isinama (mga 20 segundo sa bilis 4).


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Panrehiyong Lutuin, Madali, Mas mababa sa 15 minuto, Mga sarsa

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

11 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Mariano dijo
    nakararaan 4 taon

    Hindi mo inilagay ang itlog ,,,,,, !!!!!!!!!! ??

    Sagot kay Mariano
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Paumanhin Mariano, naitama na, kailangan mong idagdag ito sa punto 4. Salamat sa babala! 😉

      Sagot kay Irene Arcas
  2.   Femi dijo
    nakararaan 4 taon

    At ang itlog, hindi ko nabasa kung kailan ilalagay ito. Salamat

    Tumugon kay Femi
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Kumusta Femi, salamat sa babala !! naitama na, inilalagay sa puntong 4. Pagbati!

      Sagot kay Irene Arcas
  3.   Emelia dijo
    nakararaan 4 taon

    Hindi ito "mayonnaise" ito ay MAHONESA.

    Sagot kay Emelia
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Emelia, refer ko sa iyo sa RAE: https://www.rae.es/dpd/mayonesa magandang araw!

      Sagot kay Irene Arcas
  4.   Eu dijo
    nakararaan 4 taon

    Ito ay aioli ng isang buhay

    Sumagot kay Eu
  5.   Javier Lorente Gonzalez dijo
    nakararaan 4 taon

    At ang itlog? ...

    Tumugon kay Javier Lorente González
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Kumusta Javier, naitama na, inilalagay sa hakbang 4, salamat!

      Sagot kay Irene Arcas
  6.   Teretegui dijo
    nakararaan 4 taon

    Ang tanong ko ay tungkol sa goblet. Kung inilagay mo ito, upang ang machine ay natakpan ... nakapasok ba ang langis ng maayos? Maaari mo bang idagdag ang langis nang sabay-sabay? Salamat

    Tumugon kay Teretegui
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Kumusta Teretegui, kung titingnan mo ang tasa, mayroon itong maliit na mga binti na ginagawang hindi ito malapit na mahigpit kahit na ilagay mo ito pataas o pababa. Pinapayagan ng mga binti na lumabas ang singaw mula sa loob ng baso kapag ito ay nagluluto at pinapayagan din kaming ibuhos ang langis nang direkta sa takip ng thermomix at hayaan itong mahulog tulad ng isang thread sa baso. Para sa isang mayonesa napaka napakahalaga na hindi namin idagdag ang langis nang sabay-sabay (lahat nang sabay-sabay) sapagkat babawasin ito. Kailangan itong maging emulasyon nang paunti-unti at para doon kinakailangan na isagawa natin ito, pagbuhos ng langis nang paunti-unti sa takip at tiyakin ng kopa na mabagal itong mahulog sa baso. Salamat sa pagsusulat sa amin!

      Sagot kay Irene Arcas