Mag-log in o Mag-sign up at masiyahan sa ThermoRecipe

Beef meatballs na may pear tomato sauce

Karne80 Minutos6 tao420 calories
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (1 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Veal dumplings

Para makagawa ng mga beef meatball na ito, kakailanganin lang natin ang ating robot sa kusina. Hindi sila pinirito dahil iluluto natin sila sa varoma, habang ang tomato sauce ay niluluto sa baso.

Ginawa ko silang gamit lamang karne ng baka ngunit maaari mong iakma ang mga ito sa iyong panlasa o pangangailangan. Maaari kang gumamit ng pinaghalong karne ng baka at baboy o kahit na baka lamang. manok.

Upang gawin ang tomato sauce ay gumagamit ako ng preserved tomato, partikular na ang kamatis de pera na binalatan at buo sa lata. Makikita mo kung gaano sila kayaman.

Veal meatballs na may pear tomato sauce

Resipe ng print
I-save ang resipe na ito

Masarap na homemade beef meatballs na may tomato sauce.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 420
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa mga bola-bola:

  • 50 g ng tinapay sa mga piraso
  • 100g gatas
  • Isang kutsarita ng pinatuyong aromatic herbs
  • 480 g tinadtad na baka
  • 2 maliliit na itlog
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • Isang kurot ng ground black pepper
  • Extra birhen langis ng oliba
  • Breadcrumbs (kung sa tingin namin ay kinakailangan)

Para sa pear tomato sauce:

  • 1 clove ng bawang
  • 60 g ng sibuyas sa mga piraso
  • 20 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 600g de-latang kamatis na plum
  • 1 kutsarang asin
  • Sariwang paminta sa lupa

Paghahanda

  1. Tinitimbang namin ang tinapay, inilalagay ito sa isang mangkok sa baso. Inilalagay din namin ang gatas sa mangkok at ginagamit ang bigat ng Thermomix upang timbangin ang mga 100 g. Inirereserba namin upang ang tinapay ay magbabad sa gatas.

  2. Pagkatapos ng ilang minuto inilalagay namin ang tinapay sa baso, itinatapon ang labis na gatas. Idagdag ang tinadtad na karne, ang mga itlog, ang asin, ang mga mabangong damo at ang paminta. Programa namin 25 segundo, bilis ng spike. 

  3. Inilalagay namin ang aming karne sa isang mangkok. Sinusuri namin na ang texture ng kuwarta ay tama, hindi masyadong matigas o masyadong malambot, na nagpapahintulot sa amin na bumuo ng mga bola-bola nang walang mga problema. Kung isasaalang-alang natin na sila ay masyadong malambot, maaari tayong magdagdag ng kaunting breadcrumbs at ihalo.

  4. Grasa ang tray at ang lalagyan ng varoma ng langis. Binubuo namin ang mga bola-bola (ang laki ng isang walnut) at inilalagay ang mga ito sa parehong mga lalagyan. Tinatakpan namin ang takip at inilalaan.

  5. Upang ihanda ang tomato sauce, ilagay ang bawang, sibuyas at langis ng oliba sa baso. Programa namin 5 segundo, bilis 5. 

  6. Ibinababa namin gamit ang spatula ang natitira sa mga dingding ng salamin at programa 3 minuto, 120º bilis 1.

  7. Idagdag ang mga plum tomato sa mga piraso, asin at paminta. 

  8. Inilalagay namin ang takip sa baso at inilalagay ang varoma sa posisyon at programa nito 20 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1.

  9. Hinahain namin ang aming mga bola-bola kasama ang sarsa ng kamatis na aming inihanda.

Karagdagang informasiyon - Mga bola-bola ng manok at mansanas


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.