Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Blinis na may pinausukang salmon at caviar

Mga Appetizer105 Minutos36 tao50 calories
1/52/53/54/55/5 (44 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

blinis-with-smoked-salmon-and-caviar-thermorecetas

Tulad ng halos lahat ng mga bahay, sa Araw ng Pasko ay may pagkain kasama ang pamilya. Sa taong ito, upang magaan ang mga gawain para sa mga host, napagpasyahan namin na ang bawat isa ay mag-aambag ng isang bagay at sa gayon ito ay isang pagbabahagi ng pagkain sa pamilya. Ang ilan ay magdadala ng mga inumin, ang iba ang mga dessert at kailangan naming gumawa ng aperitivo at kinuha ko ang pagkakataong gumawa ng ilang mga salmon at caviar blinis.

Ito ay isang klasikong resipe ng lutuing Slavic na naging tanyag sa natitirang bahagi ng mundo. Ang proseso ng produksyon ay katulad ng pancake ngunit sa mga blinis ang kuwarta ay mas siksikKaya't huwag kang matakot kapag ibinuhos mo ito sa kawali dahil hindi ito lalawak o kumakalat ng sobra.

Inihatid namin ang mga blinis na may pinausukang salmon at caviar ngunit maaari silang magamit iba pang mga sangkap tulad ng foie at chutney o kahit na gawin silang matamis na may prutas at pagawaan ng gatas.

Blinis na may pinausukang salmon at caviar

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga blinis na may pinausukang salmon at caviar ay maaaring magamit sa anumang uri ng pagdiriwang o espesyal na hapunan.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 50
  • Mga Paghahain: 36
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200g gatas
  • 15 g sariwang lebadura
  • 1 huevo
  • 100 g ng harina
  • 400 g keso ang kumalat
  • 100 g pinausukang salmon
  • 50 g ng cream
  • 1 maliit na lata ng caviar (o kapalit)
  • Mantikilya (para sa grasa)
  • Asin
  • Chive

Paghahanda

  1. Pinapainit namin ang gatas sa pamamagitan ng pagprograma 3 minuto, 37º, bilis 1. Susunod na idaragdag namin ang crumbled yeast at talunin 5 segundo, bilis 3 1/2.

  2. Pinaghihiwalay namin ang puti mula sa pula ng itlog at idinagdag ito sa baso at inilalaan ang puti para magamit sa paglaon. Natalo namin 10 segundo, bilis 3.

  3. Idagdag ang sifted na harina at ihalo 10 segundo, bilis 3. Ibinaba namin ang kuwarta patungo sa mga blades at muling programa 10 segundo, bilis 3. Inalis namin ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ito ng plastik na balot at hayaan itong magpahinga sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 oras.

  4. Matapos ang oras ng pahinga ay lumipas at sa baso na malinis, inilalagay namin ang paru-paro sa mga talim at inilalagay namin ang puti na may isang pakurot ng asin, programa 1 minuto, bilis 3 1/2.

  5. Isinama namin ito sa talahanayan na inilalaan namin, na ginagawang mga enveling na paggalaw gamit ang mga manwal na pamalo.

  6. Pinapainit namin ang isang kawali, maaari itong malaki o maliit, at ikakalat ito ng isang maliit na mantikilya. Kumuha ng isang antas na kutsara ng kuwarta at ibuhos ito sa mainit na kawali, tiyakin na ito ay nasa isang pabilog na hugis. Itakda ito ng 1 minuto sa bawat panig.

  7. Inuulit namin ang operasyon hanggang sa natapos ang kuwarta.

  8. Nang hindi hinuhugasan ang baso, ihalo ang kumalat na keso sa cream para sa 20 segundo, bilis 2. Inilalagay namin ang cream sa isang pastry bag na may isang kulot na nguso ng gripo at gumawa ng ilang mga rosas sa bawat blini. Palamutihan ng mga piraso ng pinausukang salmon at isang maliit na caviar.

  9. Natapos namin sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga tinadtad na chives.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Ang mga Crêpes ay pinalamanan ng keso at asparagus


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Internasyonal na kusina, Pasa at Tinapay, Pasko

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   mambru111 dijo
    nakararaan 9 taon

    Sa palagay ko saan mo nasabi ang 100 gramo ng lebadura na ibig mong sabihin ay 100 gramo ng harina.

    Tumugon kay Mambru111
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 9 taon

      Nabago na ang resipe. Salamat sa babala ... kung hindi ako nakakainom ng gaanong cava !! 😉

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Felix dijo
    nakararaan 9 taon

    Paano ginagawa ang mga blinis sa araw bago ubusin ang mga ito?

    Sagot kay felix
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 9 taon

      ummmmm ... walang felix, hindi ito isang mahusay na pagpipilian. Nanatili silang masyadong tuyo at mapurol.

      Ang hindi ko pa nasubukan ay i-freeze ang mga ito na sariwang ginawa. Kung susubukan mo, mangyaring mag-iwan sa amin ng isang puna kasama ang resulta.

      Salamat sa iyo!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar