Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Boletus, cheddar at ham croquettes

Mga Appetizer39 Minutos8 tao400 calories
1/52/53/54/55/5 (8 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Boletus, cheddar at ham croquettes

Ang resipe na ito mula sa boletus, cheddar at ham croquettes Nakita ko ito sa programa ng Saber Cocinar sa Spanish Television at gusto ko ito. Kapag kinuha natin ito, labis kaming nagulat sa lasa nito, na walang pag-aalinlangan, ihahanda ko ito para sa hapunan ng Bisperas ng Bagong Taon. Inangkop ko ito sa thermomix at ito ay naging phenomenal.

Sa palagay ko ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa Bisperas ng Bagong Taon dahil maaari kang maglagay ng ilang mga unang meryenda, at ang mga croquette ay kapaki-pakinabang. Kung gusto mo ng iba pang mga lasa, huwag mag-atubiling at maghanda halimbawa ang ham at brie croquettes.

Napakadali nilang maghanda, at maiiwan mo silang handa nang maaga sa ref, o kahit na nagyelo. Huwag mag-atubiling!

Boletus, cheddar at ham croquettes

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga perpektong croquette upang kumagat sa hapunan ng Bisperas ng Bagong Taon. Magugustuhan sila ng mga bata at matanda. Maaari silang mai-freeze at ihanda nang maaga.

  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 400
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 50 gr ng langis ng oliba
  • 100 g ng Serrano ham
  • 50 g cheddar na keso sa mga parisukat
  • 140 g ng boletus edulis (frozen, inalis ang tubig, natural ...)
  • 600 gr ng gatas
  • 100 g ng harina
  • asin
  • paminta
  • nutmeg
  • harina, itlog at mga breadcrumb para sa patong
  • langis para sa pagprito

Paghahanda

  1. Nagdagdag kami ng 50 gr ng langis, mga kabute at ham. Nagprogram kami 8 minuto, bilis 1, kaliwang pagliko, temperatura ng varoma. Inaalis namin ang mga kabute at ham at inilalaan, naiwan ang langis sa loob ng baso.

  2. Nagdagdag kami ng harina at nagluluto 2 minuto, bilis 2, temperatura ng varoma.

  3. Idagdag ang gatas, asin, paminta at nutmeg upang tikman at programa 9 minuto, temperatura 90º, bilis 4.

  4. Kapag natapos na ito at ang béchamel ay may texture na gusto namin, inilalagay namin ang béchamel sa isang malaking lalagyan, idagdag ang cheddar cheese, mga kabute at ham na aming inilaan.

  5. Maayos kaming gumalaw at pinalamig. Upang ang ibabaw ay hindi crust, pinahiran ko ito ng langis ng oliba at pagkatapos ay naglalagay ako ng plastic na bumabalot sa ibabaw.

  6. Kung nais mo maaari kang gumamit ng isang pastry bag (o isang bag na ginagamit mo bilang isang pastry bag) upang sa paglaon ay mas madaling mabuo ang mga croquette. Kaya sa halip na palamig ito sa mangkok, inilalagay namin ito nang direkta sa bag ng pastry at pinalamig doon.

  7. Bumubuo kami ng mga croquette, dinadaan ito sa harina, itlog at mga breadcrumb at iprito sa maraming langis. Maaari nating i-freeze ang mga ito o panatilihin ang mga ito sa ref.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - ham at brie croquettes


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mas mababa sa 1 oras, Pasko

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

3 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Ana Bouzas dijo
    nakararaan 11 taon

    Gusto ko talaga ang mga kabute kaya't itinatago ko ang resipe na ito sa mga paborito.

    Tumugon kay Ana Bouzas
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 11 taon

      Ang galing ni Ana! Maraming salamat, natutuwa ako na nagustuhan mo sila. Sasabihin mo sa amin kung paano ito. Mga halik!

      Sagot kay Irene Arcas
  2.   encarnita dijo
    nakararaan 10 taon

    Kumusta: ang mga croquette ay napakahusay, ngunit mangyaring, ilagay ang mga halaga nang maayos dahil kailangan kong magdagdag ng higit pang harina. MALIGAYANG PASKO.

    Tumugon kay Encarnita