Oo, oo, tama ang nabasa mo, isang brownie na nagdadala beet. At masarap ito. Nagbibigay ang gulay na ito ng isang espesyal na juiciness ngunit mahirap magdagdag ng anumang lasa. Hikayatin kaming ihanda ito kung nais mo mga brownies.
At sa ibabaw inilalagay namin ang a scab bibigyan ito ng isang malutong na ugnay at isang bahagyang lasa ng hazelnut.
Ang mga ginamit kong beet ay ang mga ipinagbibili na nila na luto na. Tulad ng maaaring magamit sa beet cream at sariwang keso o sa malamig na beet cream na may mga olibo.

Chocolate at beet sponge cake

Resipe ng print

I-save ang recipe

PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Orihinal na tsokolate at beet sponge cake na may isang hazelnut crust sa ibabaw. Makatas, na may maraming mga tsokolate lasa at mahusay.

Ascen Jimenez

Kusina: Makabago
Uri ng resipe: meryenda
Calories: 200
Mga Paghahain: 10-12

Oras ng paghahanda: 15M
Oras ng pagluluto: 50M
Kabuuang oras: 1:5 p.m.

Sangkap

Para sa ibabaw ng crust:

30 g ng mga hilaw na hazelnut
40 g ng kayumanggi asukal
Ang puti ng isang itlog
5g gatas

Para sa cake batter:

250 g ng beetroot na luto at alisan ng balat
5 itlog
190 g ng asukal
180 g ng mantikilya sa mga chunks
80 g ng chocolate fondant
80 g ng mapait na pulbos ng kakaw
20g gatas
150 g ng harina
1 kutsarita ng lebadura (mga 5 g)

Paghahanda

Sinisimula namin ang resipe sa pamamagitan ng paghahanda kung ano ang magiging tinapay ng cake. Inilagay namin sa baso ang mga hazelnut, ang kayumanggi asukal, itlog na puti at ang gatas. Nagka-crush at naghahalo kami progresibong bilis 5-10. Naglalabas kami at nagreserba dahil gagamitin namin ang halo na ito sa dulo ng resipe (malalampasan nito ang kuwarta ng cake).
Nang hindi kinakailangang hugasan ang baso, inilalagay namin ang mga itlog, beet at asukal dito. Nagprogram kami 3 minuto, bilis 5. Lumabas kami at nagreserba sa isang mangkok.
Inilagay namin ang fondant na tsokolate sa baso at dinurog ito ilang segundo sa bilis 10. Isinasama namin ang mantikilya at programa 7 minuto, 37º, bilis ng kutsara, hanggang sa matunaw ang lahat. Kung nakita natin na may mga piraso pa rin, nagprogram kami ng ilang higit pang minuto sa parehong bilis at temperatura.
Inilagay namin sa baso ang pinaghalong ginawa namin dati at naipon namin (mga itlog, beet at asukal). Gayundin ang pulbos ng kakaw at ang 20 g ng gatas. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 4.
Idagdag ang harina at lebadura at ihalo 8 segundo, bilis 8.
Inilagay namin ang halo sa hulma, na-grease dati kung isinasaalang-alang namin na kinakailangan. Ang minahan ay 23 cm ang lapad at naaalis.
Sa mass ng tsokolate inilalagay namin ang halo na aming inihanda sa simula, na kung saan ay ang crust. Regular naming ipinamamahagi ito sa ibabaw, tinutulungan kami ng isang kutsara.
Naghurno kami sa 180º sa loob ng 40-50 minuto, depende sa aming oven.

tala

Kung nais natin ang crust na walang masyadong malalaking piraso ng hazelnut, maaari muna nating durugin ang mga hazelnut at ang asukal at isama at pagkatapos ihalo ang natitirang mga sangkap (puti ng itlog at gatas)

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Beet cream at sariwang keso, Cold beet cream na may mga olibo

ThermoRecetas

Chocolate at beet sponge cake