(34 boto)
Loading ...
Gusto namin ang mga panghimagas na gawa sa tsokolate at ang mga brownies ay isa sa aming mga paborito. Ang cake na ito ay may saliw na iyong magugustuhan, dahil makakahanap kami ng isang masarap na keso at isang cherry jam.
Alam namin ang hindi mabilang na mga bersyon ng aming masarap na brownie. Ito ay isang cake na nilikha sa Amerika at bilang isang resulta ay sinamahan na ito ng pinakamahusay na mga cream, cookies at accessories. Ang lasa ng tsokolate nito ay pinagsasama sa halos lahat.
Upang gawin ang resipe na ito gagawa kami ng isang masarap na brownie, isang cream cheese at pagsamahin ito sa mga layer na may isang cherry jam. Madaling gawin ang pamamaraan sa aming Thermomix at sa nagpapaliwanag na video.
Brownie na may keso at seresa
Isang iba't ibang paraan upang magkaroon ng isang masarap na brownie, nang hindi nawawala ang lasa ng tsokolate at sinamahan ng isang masarap na keso at cherry jam.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 540
- Mga Paghahain: 10-12
- Kabuuang oras:
Sangkap
Cream cheese
- 300 g ng cream cheese type na Philadelphia
- 155 g ng asukal
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
multo
- 160 g malambot na mantikilya
- 170 g ng tsokolate para sa saklaw
- 300 g ng asukal
- 4 malalaking itlog
- 180 g ng harina ng trigo
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 pinch of salt
- 350 g cherry jam
Paghahanda
Inihanda muna namin ang cream cheese: sa aming baso ng Thermomix idinagdag namin ang 300 g ng cream cheese at ang 155 g ng asukal. Natalo namin habang 20 segundo sa bilis 3,5.
Nagdagdag kami ng itlog at kutsarita ng vanilla extract. Naghahalo ulit kami habang 20 segundo sa bilis 3,5. Tinaas namin ang takip at tignan kung nahalo na rin ito. Kung hindi ito ang kadahilanan, pukawin ng kaunti ang spatula at ihalo muli sa panahon 10 segundo sa bilis 3,5. Kinukuha namin at pinaghiwalay ang halo sa isang mangkok.
Para sa brownie: sa parehong baso ng Thermomix at walang paglilinis idinagdag namin ang 160 g ng malambot na mantikilya at ang 170 g ng tsokolate para sa saklaw. Hinahalo namin ito at natutunaw namin para sa 2,30 minuto sa 90 ° sa bilis na 1,5.
Idagdag ang 300 g ng asukal, ang 4 na itlog, ang kutsarita ng vanilla extract, ang kutsarita ng asin at ang 180 g ng harina ng trigo. Hinahalo namin ito habang 1 minuto at 20 segundo sa bilis 3,5.
Naghahanda kami ng isang hulma na maaaring madaling alisin mula sa amag. Sa aking kaso, pumili ako ng isang 17 × 17 cm na ulam at tinakpan ito ng greaseproof paper. Sa itaas ay idinagdag namin ang halo ng brownie at kininis ang ibabaw. Takpan ang timpla ng keso at magdagdag ng mga globo ng cherry jam.
Sa pamamagitan ng isang kutsilyo gumawa kami ng isang zig-zag sa ibabaw upang ang mga sangkap nito ay halo-halo nang kaunti. Inilalagay namin ito sa oven sa 180 ° para sa halos 1 oras. Malalaman natin na tapos na ito kapag naglagay tayo ng isang bagay na matalim at sa mga gilid nito lumalabas itong malinis. Kung napansin natin na ang kulay sa kayumanggi ay sobra, maaari natin itong takpan ng isang maliit na aluminyo palara hanggang sa matapos itong magbe-bake.
Inaalis namin ang brownie mula sa aming mapagkukunan na minsan malamig at nagpapatuloy kami upang i-cut ito sa mga bahagi. Maaari naming palamutihan ito ng mas maraming jam ng seresa.
