Candied orange na inverted cake

Ang sarap ng cake! Nagulat na ako sa magandang pagtatanghal na mayroon ito, ngunit pagkatapos na subukan ito ay nagustuhan ko ito. At ang mga tao na sumubok nito sa bahay ay nagsabi din na ito ay lalong mabuti. Ang kanyang texture ito ay medyo mas bukid kaysa sa normal na mga cupcake at may masarap na orange na lasa. At iyon candied orange topping... Ginagawa nitong magandang-maganda !!

Tinawag itong baligtad dahil gagawin namin ito sa ibang paraan: unang ilalagay namin ang candied orange sa ilalim at sa itaas ay idaragdag namin ang halo ng sponge cake. Kapag ito ay na-lutong at pinalamig, ibabaliktad natin ito at sisipnan ito ng syrup upang gawin itong makintab. Huwag mag-atubiling, ihanda ito sa lalong madaling panahon, makikita mo kung ano ang pinaka masarap na mga almusal at meryenda?

Candied orange na inverted cake

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Makukulay na orange sponge cake, na may candied orange topping, upang gawin ang iyong mga almusal at meryenda isang natatanging sandali.

• Irene Arcas

• Kusina: Espanyol
• Uri ng resipe: pastry
• Calories: 300
• Mga Paghahain: 10

• Oras ng paghahanda: 20M
• Oras ng pagluluto: 50M
• Kabuuang oras: 1:10 p.m.

Sangkap

• 4 itlog
• 220 g ng asukal
• 150 g ng harina
• 1 tsp baking powder (Royal)
• 75 g mantikilya o margarin
• 75 g ng langis ng mirasol
• ang balat ng 1/2 orange

Baliktad na kahel:

• 100 ml ng tubig
• 225 g. ng asukal
• 1 orange, peeled at gupitin sa napaka manipis na mga hiwa

Paghahanda

1. Pinapainit namin ang tubig na may asukal sa isang kawali at lutuin hanggang sa matunaw ito.

2. Idagdag ang mga hiwa ng kahel at lutuin ng 10 hanggang 15 minuto hanggang ang prutas ay malambot at syrupy ngunit pinapanatili ang hugis nito. Nagreserba kami ng hiwalay na prutas at syrup.

3. Sa baso idinagdag namin ang orange na alisan ng balat na may asukal at pulverize 10 segundo, progresibong bilis 5-7-10.

4. Ngayon inilalagay namin ang mga itlog at programa 3 minuto, bilis 3 1/2, temperatura 37º.

5. Idagdag ang margarin at langis at ihalo 30 segundo, bilis 3.

6. Idagdag ang harina at lebadura at programa 30 segundo, bilis 3.

7. Inilalagay namin ang ilalim ng hulma na may baking paper at painitin ang oven hanggang 180º.

8. Inilalagay namin ang mga dalandan sa buong ilalim (tandaan na ito ang magiging ibabaw ng aming sponge cake).

9. Sa tuktok ibinuhos namin ang cake batter at maghurno para sa 40 minuto sa 180º.

10. Kapag naluto na, hayaan ang cake na cool sa isang rack ngunit nasa hulma pa rin at kung mainit ito, hubarin at pintahan gamit ang nakareserba na syrup.

tala

Sa mga larawan makikita mo na ang kahel ay may balat, ngunit pagkatapos subukan ito, ang resulta ay magiging mas mahusay kung balatan mo ang kahel, tulad ng ipinahiwatig sa resipe.

Iniwan ko sa iyo ang isang larawan ng hiwa, upang makita mo kung ano ang mas mayaman:

At dito makikita mo kung paano ang mga dalandan ay na-caramelized at kung paano ilagay ang papel sa cake ng cake.

Pinagmulan - Pag-angkop sa Thermomix ng orange na inverted cake sa mga recipe ng Pagluluto.

Mga katumbas na TM21