Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Caramelized onion roll na may balsamic suka ng Modena

Mga Appetizer90 Minutos12 tao
1/52/53/54/55/5 (14 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Manatili sa resipe na ito para sa caramelized sibuyas dahil maaari mo itong magamit sa maraming pinggan. Ang isa na nagmumula sa pangunahing libro, kung naaalala ko nang tama, ay gawa sa likidong karamelo. Ang sangkap ngayon ay walang sangkap na ito. Pinapalitan namin ito para sa espesyal at mayamang balsamic suka: ang balsamic na suka ng Modena.

Sa kasong ito ay ginamit ko ang caramelized na sibuyas upang makagawa ng a puff pastry roll. Lubhang inirekomenda kung mayroon kang mga panauhin at nais mong sorpresahin sila ng isang orihinal na aperitif na napakadali ring ihanda. Ginawa ito tulad ng tirintas ni angelica, na binibigyan ito ng hugis ng isang braso ng gipsy at pagkatapos ay gumagawa ng isang paayon na hiwa upang makakuha ng dalawang mahahabang piraso na pagkatapos ay igugulong namin.

Sa anumang kaso, para sa anumang paglilinaw, huwag mag-atubiling magpadala ng isang puna, Masisiyahan akong sagutin ang iyong mga katanungan.

Caramelized onion roll na may balsamic suka ng Modena

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Maaari naming ihatid ito bilang isang aperitif, bilang isang dekorasyon sa karne o isda at kahit sa isang kama ng salad.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Mga Paghahain: 12
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 sheet ng puff pastry
  • 2 malalaking sibuyas (humigit-kumulang 400 g)
  • 40 g langis
  • 40 g ng tubig
  • 15 g ng asukal
  • 30 g ng balsamic suka ng modena
  • Kaunting asin
  • Mozzarella (sa kasong ito gatas ng baka)

Paghahanda

  1. Inaalis namin ang puff pastry mula sa ref. Nag-book na kami.

  2. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Inilagay namin ito sa baso kasama ang tubig at langis. Inilalagay namin ang beaker at program namin 10 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 1.

  3. Natapos ang oras na inilalagay namin ang asukal, asin at suka. Nagprogram kami 20 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 1. Kapag mayroong 10 minuto sa pagtatapos ng naka-iskedyul na oras tinatanggal namin ang beaker.

  4. Patuyuin ang sibuyas sa tulong ng basket at hayaan itong cool.

  5. Inilagay din namin ang mozzarella sa isang colander, tinadtad, upang palabasin ang likido.

  6. Inaalis namin ang sheet ng puff pastry sheet. Ilagay ang pinatuyo na caramelised na sibuyas sa itaas at ipamahagi ang mozzarella na pinayagan naming alisan nito.

  7. Gumulong kami tulad ng isang braso ng Gipsy. Pinutol namin ito sa kalahati ng pahaba at pinagsama ang dalawang halves (gumagawa ng isang bagay na katulad sa kung ano ang tapos na gamit ang mala-anghel na tirintas). Maghurno sa 200º para sa 20-25 minuto, hanggang sa makita namin na ang puff pastry ay ginintuang.

  8. Naghahain kami ng mainit o malamig, hiniwa.

Karagdagang informasiyon - Tirintas ng anghel 

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Mayo dijo
    nakararaan 6 taon

    Hi! Ang dami ng asukal ay darating dalawang beses; Nangangahulugan ba ito ng 30 g o 15 lamang ang ginagamit?
    Mukhang maganda at balak kong gawin ito hahaha

    Tumugon kay Mayo
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 6 taon

      Kumusta Mayo!
      Lamang ng 15. Salamat sa iyong komento! Sa ngayon ay itinatama ko ito.
      Isang yakap

      Tumugon kay Ascen Jiménez