Sino ang nagsabi ng malusog na pagkain nakakasawa ba? Tiyak na ang isang tao na hindi pa sumubok ng masarap na cream? Alam mo ba yung mascarpone cheese? Tiyak na marami ang gumagawa, lalo na para sa paghahanda ng tiramisu, ngunit para sa mga hindi nakakaalam nito, ito ay isang sariwang keso ng Italyano, mula sa lugar ng Lombardy, sa hilaga ng bansa, napaka-creamy, na may makinis at maselan na lasa, at ang paghahanda nito ay halos kapareho ng yogurt, pagdaragdag ng bakterya sa cream. Ngayon ay mahahanap natin ito sa anumang tindahan ng keso o supermarket.
Kaya, kung nagdagdag kami ng isang simpleng carrot cream orihinal na ugnayan at creamy mascarpone cheese magkakaroon kami ng iba at talagang masarap na cream. Sa pamamagitan ng madaling pag-ugnay tulad nito maaari naming buksan ang anumang cream ng gulay sa isang magandang kagat: ham crisp, shavings ng gulay, dehydrated na gulay, crouton o crouton, may lasa na rolyo ... walang katapusang mga posibilidad!
Maaari ba nating ihanda nang maaga ang cream na ito nang walang problema?
Carrot cream na may mascarpone
Malambot at pinong carrot cream na may isang ugnayan ng mascarpone keso, mainam na magbigay ng ibang ugnayan sa tradisyunal na mga cream ng halaman. Isang perpektong starter!
Sobrang yaman
Paano posible na maglagay ng 120 degree? Ang aking thermo, ang maximum ay 100. Ginagawa mo ba ito sa bagong modelo? Salamat
Kumusta Angela, tama, ang bagong modelo (TM5) ay umabot sa 120 degree. Ngunit iyon ay walang problema. Kung gagamitin mo ang nakaraang modelo (TM31) magagawa mong gawin ang lahat ng mga recipe para sa bagong modelo nang walang anumang problema. Kailan man makakita ka ng temperatura na mas mataas sa 100 degree, maglagay ng temperatura ng varoma sa iyong makina at iyan lang. Ang 120 degree ay ginagamit upang gawin ang mga stir-fries at igisa ang mga gulay, halimbawa, ngunit sa iyong modelo ay tapos na rin ito sa pamamagitan ng paglalagay ng varoma. Narito, iniiwan ko sa iyo ang mga katumbas na ito kung sakaling may pag-aalinlangan ka kapag umaangkop sa mga recipe sa pagitan ng iba't ibang mga modelo ng Thermomix: http://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/ Salamat sa pagsunod sa amin !! 🙂
Hello Irene!
Marahil ang aking tanong ay hangal ngunit ... Wala akong sabaw ng gulay ... sa halip, maaari ba akong magdagdag ng 700 g ng tubig at isang tablet ng sabaw ng gulay?
Salamat! :).