(27 boto)
Loading ...
Ang resipe na ito ay nagkakahalaga sa akin ng maraming mga pagtatangka, una ito ay napaka likido, pagkatapos ay napaka solid at sa ikatlong pagkakataon, nakuha ko ito. Dahil ito ay katulad din niya petit Suisse komersyal Kagaya ng aking niños Mahal nila ito, mas mahusay na gawin sila sa bahay, kaya't sinubukan ko hanggang sa makita ko ang magic formula. At lumipad na sila. Ginawa ko sila tsokolate, ngunit sa palagay ko ay maayos ang mga ito sa anumang prutas, dinurog ito bago pinainit ang gatas at pagkatapos ay ihinahalo ito sa iba pa. Susubukan natin ito, tama?
Parehas sa lugaw ng prutas, Mayroon akong kaunting labis na tulong. Salamat kina Natalia at Carla para sa kanilang kolaborasyong pangkalakal. Isang halik, mga batang babae! Ikaw ang pinakamahusay.
Chocolate Petit Suisse
Ang lutong bahay na resipe para sa chocolate petit suisse, nababagay sa iba pang mga lasa. Mga paboritong dessert ng mga bata.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Sinigang na prutas
Kumusta, Ana, nais kong palitan ang madilim na tsokolate para sa nutella o nocilla. Mas gusto ko ang lasa. O mananatili itong likido?
Kumusta Claudia! Gustung-gusto ko ang mga pagkakaiba-iba. Sa palagay ko hindi ka magkakaroon ng anumang problema, magiging maganda ito. Ang hindi mo kakailanganin ay ang temperatura ng napakataas o kaya mahaba, ihalo ito sa gatas na 50º para sa 3 minutong bilis 2 Sasabihin mo ba sa akin at isinama namin ito sa resipe? Isang yakap
Hello Ana,
Sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito, ngunit mayroon akong dalawang maliliit na lalaki sa bahay na bibigyan ka ng isang malaking halik kung malapit sila sa iyo. Pagkatapos ihahanda ko ang iyong petit suisse upang maging panghimagas ngayong gabi. Sigurado silang mahal ito!
Isang halik!
Tumatanggap ako ng malalaking halik! Masayang-masaya ako, dahil hindi ko naibigay ang petit suisse ... Sinabi mo na sa akin, maganda. Isang malaking halik para sa iyo at isa pa para sa iyong mga maliliit
Kahanga-hanga at hindi matatalo, Ana. Pinalitan ko ang keso ng Burgos para sa Ricotta, na kung saan ang nakikita ko sa paligid dito at naging perpekto pa rin sila.
Salamat ganda !!!
Yupiiiii! Salamat sa iyo, Ascen. Isang malaking halik!
Mabuti…
Mayroon akong isang resipe para sa strawberry petit suisse at kung ano ang ginagawa ay upang mapalitan ang walang kinikilingan na mga sheet ng gelatin para sa isang sobre ng strawberry gelatin ... napakahusay din nila ...
Well, isa pa itong pagpipilian, Raquel. Susubukan din namin ito. Pareho ba silang halaga? Mukha itong isang buong envelope sa akin. Kailangan kong subukan ang paghahalo ng natural na prutas, strawberry, halimbawa, sa gatas. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito. Salamat sa iyong kontribusyon!
Kumusta Ana, salamat sa resipe! Napaka bago ko dito kaya marami akong mga katanungan (sigurado lahat ng napaka basic ...):
- ang mga sheet ng gelatin na ibig mong sabihin sa mga kahon na kasama ng maraming mga sheet? ang isa na wala sa anumang lasa?
- Maaari bang maging kahit sino ang maitim na tsokolate? (Ibig kong sabihin, tipikal na tablet ng tatak DIA, halimbawa, o kailangan bang maging Fondant, mula sa ilang tatak ...?
- ang cream, ano ang ibig mong sabihin na likido para sa pagluluto?
- Mga keso sa Milk at Burgos at Philadelphia, maaari ba silang skimmed o magkakaroon sila ng maliit na pagkakapare-pareho?
- Panghuli, kung sa ika-1 beses na nais kong gumawa ng kalahating petit suisse (kung hindi sila mag-ehersisyo, huwag masyadong maraming ...), kailangan ko bang bawasan ang dami ng lahat ng mga sangkap sa kalahati? at ang mga oras at bilis? At paano mo ito itinago sa ref, sa maliit na baso lamang o tinakpan mo sila ng isang bagay?
Salamat at paumanhin para sa maraming mga katanungan !!! Si Lucy
Hindi, paumanhin, Lucia para sa hindi mas mahusay na tinukoy na mga bagay. Sinasabi ko sa iyo:
Ang mga sheet ng gelatin ay ang iyong pinangalanan, transparent at may isang plastik na hitsura, kapag hydrated na may malamig na tubig sila ay naging isang gel na pagkatapos ay pinatitibay ang mga mixture.
Ang choco, kahit sino: DIA, may-ari ng lupa, Dolca, Valor ... Hindi mahalaga, itim lamang, walang gatas.
Ang cream, ang likido para sa pagluluto o likido para sa pastry.
Ang sketch na bagay, oo hindi, humihingi ng paumanhin tungkol sa caloric bomb, ngunit sa pag-sketch ito ay likido at kung magdagdag ka ng gulaman, ito ay napaka-solid. Kaya hindi, lahat buo at may maliit na taba, tulad ng mga binili, ngunit natural na mas malusog. Hindi bababa sa sila ay maliliit.
Maaari mong kunin ang mga halaga sa kalahati, ngunit panatilihin ang mga oras at bilis ng pareho.
Inilagay ko ang mga ito sa maliliit na baso sa litrato, na walang takip. Ngunit kung titingnan mo nang mabuti, ang tuktok na layer ay parched, kaya mas mabuti kung takpan mo sila.
Isang yakap, Lucia! Sabihin mo sa akin kung kamusta ka.
Maraming salamat sa iyong mabilis at malinaw na sagot Ana! Inimagine ko ang skimmed na bagay! Tingnan natin kung naglakas-loob ako na gawin ang mga ito, tuwing nababasa ko ang iyong mga resipe na iniisip ko ang paggawa sa kanila ngunit napakasama ko sa pagluluto na kapag gumawa ako ng isang bagay hindi ito lumalabas nang tama, at iyon ay ginagawang tamad sa susunod ... binibigyan mo ba ako? napakahusay !!!!!!!!!!!!!!!!!
Magsaya ka, Lucia. Kung gagawin mo nang maayos, sa thermomix hindi ito nabibigo. Subukang gawin ito. At kung nag-aalinlangan ka, gawin ito sa parehong mga halaga na ipahiwatig ko at makikita mo kung paano sila lumabas nang pareho. Isang Halik!
Hahaha ... Mabuti, pabayaan mong lumipad. Isang Halik!
Nais kong malaman kung mapapalitan mo ang mga sheet ng gelatin para sa mga may pulbos na sobre sapagkat sumubok ako ng isa pang resipe na may mga dahon at hindi nila tinapon nang maayos, na kung saan ay isang pagkabigo. Kung hindi, gaano katagal ang mga ito sa tubig? Salamat
Kamusta! Ang totoo ay tumagal ako ng tatlong pagsubok upang makuha ang tamang pagkakayari sa resipe na ito, kaya't hindi ako naglakas-loob na bigyan ka ng mga pulbos na proporsyon ng gelatin nang hindi mo muna ito sinusubukan. Ngunit sa mga dahon, hindi ito magkakamali, makikita mo, kung karaniwang gumana ito nang mas mahusay kaysa sa isa pa. Sundin ang resipe at lalabas silang masarap.
Para sa iba pang mga resipe, sa gelatin sa mga sheet, kailangan mong isaalang-alang ang 4 pangunahing mga bagay: na ang tubig kung saan ka lumubog ito ay malamig (mula sa ref), na ito ay ganap na nakalubog (maaari mong hatiin ang mga dahon) sa pagitan ng 5 at 10 minuto, na ang likido o ang timpla kung saan mo isasama ito ay mainit, at ihalo ito ng maayos.
Gawin ito nang walang takot, at sasabihin mo sa akin.
Isang yakap!
dapat silang maging iskandalo !!! Ngunit kung gagawin namin ito sa isa pang prutas tulad ng iminumungkahi mo, ito ay durog ng gatas nang walang temperatura at kapag idinagdag namin ang gelatin, ano ang mangyayari? kung matutunaw o hindi dahil hindi mainit ...
Teresella, ganap kang tama: kakailanganin itong maging mainit o hindi bababa sa maligamgam upang matunaw, ngunit kung lutuin o maiinit natin ang prutas sa gatas, magkakaiba ang lasa nito. Sa palagay ko ang prutas ay dapat munang durugin, alisin, pinainit ang gatas, at pagkatapos ay ihalo sa iba pa. Kailangan kong subukan ito. At kakailanganin kong iwasto ang mungkahi na iyon. Salamat!
Teresella, ganap kang tama: kakailanganin itong maging mainit o hindi bababa sa maligamgam upang matunaw, ngunit kung lutuin o maiinit natin ang prutas sa gatas, magkakaiba ang lasa nito. Sa palagay ko ang prutas ay dapat munang durugin, alisin, painitin ang gatas, at pagkatapos ay ihalo sa iba pa. Kailangan kong subukan ito. At kakailanganin kong iwasto ang mungkahi na iyon. Salamat!
Ginawa ko ito kahapon at bonisiiiimaaaa! 2 bagay lamang: nasubukan mo na ba ang tsokolate ng gatas? Nasasabi ko ito dahil ang lasa ng tsokolate ay isang malakas na Pelin. At ang pangalawa, naiwan ako bilang mga puting piraso (tulad ng mga puting tuldok) Hindi ko alam ang dahilan, nangyari na sa iyo?
Maraming salamat sa lahat
Kumusta Cris, natutuwa ako na gusto mo sila! Maaari rin itong gawin sa tsokolate ng gatas, ngunit gustung-gusto namin ang maitim na tsokolate sa bahay, kaya ginawa ko ito sa isang ito. Ngunit hindi ito gaanong kalakasan. Naglagay ka ba ng isa sa mga mataas na porsyento ng kakaw? Iyon ay ang mga iyon ay mas mapait kaysa sa naibenta bilang maitim na tsokolate, tulad ng.
Ang maliit na mga puting spot ay may lahat ng mga earmark ng gelatin na hindi natunaw nang maayos, na nangangailangan ng kaunting init upang matunaw. Marahil ay nagkaroon ka ng malamig na cream, gatas at keso. ngunit walang problema, sa susunod na gawin mo ito, baguhin ang mga hakbang 2 at 3: una ang gulaman at pagkatapos lahat ng iba pa. Papalitan ko rin ito sa resipe.
Isang halik, Cris!
Oo Sa gayon, nababagay nila ako nang maayos, tulad ng sa larawan. Ito ay depende sa pagkakayari ng keso sa palagay ko. Isang yakap!
Halika na! Ang susunod, ang strawberry. Sa sandaling makahanap ako ng natural na mga strawberry, nakakakuha ako.
Ginawa ko ito ng 10 ng umaga at ngayon ay 14:00 at hindi ito gumulong tulad ng petisuis na binibili ko, napaka likido at ginawa ko lang ang sinabi ko, sana sabihin mo sa akin ang isang bagayooooooooooo salamat
Ginawa ko ito sa umaga, ngunit ngayon sa ganap na 14:XNUMX ng hapon, likido ako, naisip ko na parang petisuis at likido ako, ginawa ko ito tulad ng sinabi ng resipe, mangyaring sabihin sa akin ang isang bagayoooooooooo salamat
Kumusta Maria Jose. Aba, hindi ko alam kung ano ang maaaring mangyari sa iyo. Ito ay nananatiling tulad ng petit suisse, ang parehong pagkakayari. Tingnan natin kung nalaman natin: nagawa mo ba ito ng buong gatas? Gamit ang cream at keso, hindi skim? Sa mga sheet ng gelatin? At ang malamig na tubig ng gulaman?
Ana kung ginawa ko ito habang inilalagay ko ang resipe, hindi ko alam kung anong mangyayari, haha, kung malaman mo, sabihin mo sa akin, kahit na magkakaroon kami ng likido, salamat
At bakit ???? Gaano ako galit sa mga bagay na ito na gumawa sa akin, dahil wala akong ideya kung bakit maaaring may likido. Ito ay nangyari sa akin sa isang pagsubok na ginawa ko kanina, ngunit ito ay may semi-skimmed na gatas, at ininom namin ito tulad ng likidong iyon, ang totoo ay mabuti ito, ngunit syempre, kapag hindi ito ang iyong hinahanap .... Anong misteryo, Maria Jose. Isang Halik
Ang isang mahusay na ideya ang aking anak na babae ay may gusto ng maraming at ang mga lutong bahay na panghimagas na ginagawa ko sa thermomix na siya ay nalulugod kapag sinubukan ko ang mga petis na ito ay guni-guni niya ... Salamat
Sana nagustuhan mo iyan! Isang halik para sa pareho!
Kumusta Ana, ginawa ko sila ng nutella sa halip na tsokolate at sila ay lumabas na mahusay na may hindi matatalo na lasa. Kahit na naisip kong gawin ito sa isang kawali na may base ng biskwit, isang taytita de petit na laki, ano sa palagay mo kung gagawin ko ito sasabihin ko sa iyo ang isang halik at magandang katapusan ng linggo
Oh, mabuti, Claudia! Napakabuti na magkaroon ng iba pang variant! Ginawa mo ba sila habang pinag-uusapan natin? Anong temperatura at anong oras kapag naghahalo sa gatas? Ganito ko ito idaragdag sa resipe.
Ana ginawa ko ang mga ito tulad ng sinabi mo sa akin na ihalo ang gatas sa tsokolate 4 min 70 degree vel 2 ang natitira lahat ng pareho
Perpekto, Claudia. Salamat sa impormasyon. Idagdag ko ang iyong bersyon sa recipe. Isang Halik!
Lumabas sila sa iskandalo, kahit na ang aking asawa ay namangha sa kung gaano sila kagaling, ito ay isang mahusay na ideya at kung gaano kaunti ang kinakailangan upang makagawa sila, maraming salamat sa mga makatas na resipe na ito .. ..
Natutuwa ako, Montse! Salamat sa iyo sa pagsunod sa amin. Isang Halik!
Kumusta, ginawa ko rin sila at napakagaling nila ngunit ang tanong ko ay ang sumusunod, normal ba na may puting keso?
Aba, sinabi na sa akin ng ibang tao. Ngunit hindi, dapat silang lumabas na magkakauri. Marahil ay dahil ito sa pagkakayari ng keso, na magiging mas siksik kaysa sa ginamit ko (Quesitos de burgos de Hacendado). Kung gagawin mo muli ang mga ito sa parehong keso, dagdagan ang bilis sa 4 at ang oras sa 1 minuto sa huling hakbang. Isang yakap!
Kamusta!! Ginawa ko ang resipe na ito sa katapusan ng linggo. Gustung-gusto ng aking anak na babae ang petit de tsokolate at nang makita ko ang iyong resipe hindi ako nag-alinlangan na gagawin ko itong ipsofacto! Ito ay perpekto para sa akin, mayroon lamang akong kaunting kawit…. Dahil hindi ko pinapayagan ang aking anak na babae na uminom ng tsokolate sa isang linggo, nais kong subukang gawin ang resipe na may kalahati ng mga sangkap, sapagkat pagkatapos ay masama ang mga ito (hindi kami masyadong mahilig sa tsokolate ng asawa ko) Ginawa ko ang lahat nang eksakto lamang sa kalahati, at nang nagpapahinga sila ng isang oras .. hindi sila tumatag !! .. kaya't hindi pinutol ni tamad Kinuha ko ang lahat ng halo at nagdagdag ng 1 pang sheet ng gelatin ... ihalo ng mabuti at ilabas. Sa pamamagitan ng mahika sa sandaling iyon nagsimula silang patatagin !! At sa palagay ko hindi ito ang idinagdag na gelatin sapagkat inilabas ko at itinapon! ... Dahil ba sa ang resipe na ito ay talagang tumatagal ng panahon upang patatagin? Karaniwan kapag nagtatrabaho ako ng gelatin, o gumawa ng mga tagapag-alaga o tagapag-alaga, ang pagpapatatag ay ilang minuto (10-15 nakikita mo ang mga resulta) ngunit tumagal ito sa akin ng ilang oras !!! Ito ay normal?
Hi Patricia. Huwag mag-alala, hindi uunlad ang kusina kung wala ang "mga kawit." Oo mas matagal. Sinasabi ko ito sa recipe: "hayaan silang lumamig sa refrigerator sa loob ng ilang oras bago subukan ang mga ito." Kaya lang, kasi medyo matagal. Huwag isipin na natuklasan ko ito tulad mo, iniisip na ang aking imbensyon ay nabigo sa akin at biglang ... naroon sila. Natutuwa akong naging mabuti ka at nagustuhan mo sila. Alam mo ba kung bakit hindi naghalo ng maayos ang gulaman mo? Dahil ang timpla na iyong idinagdag ay kailangang mainit para matunaw. Huwag kailanman isama itong malamig. Isang Halik! At maraming salamat sa pagsasabi sa amin tungkol sa iyong «petit suisse na karanasan».