Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Chorizo ​​croquette

Mga Appetizer360 Minutos30 tao150 calories
1/52/53/54/55/5 (39 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Kung ang mga lutong bahay na croquette ay palaging isang kasiyahan, isipin kung sila chorizo. Hindi na sinasabi na ang mga maliliit ay talagang gusto nila ... at ito ay makikita sa video.

Tumatagal ito ng kaunti sa 4 na minuto dahil maraming mga hakbang. Ipinapakita namin sa iyo kung paano gawin ang kuwarta thermomix, isang maliit na trick upang ilagay ang kuwarta sa a bag ng pastry at isang ideya na tinapay sa kanila. Makikita mo pa rin ang pagprito. Sa madaling sabi, ang lahat ng mga hakbang na sinusunod ko, mula simula hanggang matapos.

Siyempre, maaari mong mabuo ang mga ito sa tradisyunal na paraan1, kasama ang isang pares ng kutsara. Bibigyan ka lang namin ng isang ideya, pagkatapos ay piliin ang pamamaraan na pinaka komportable para sa iyo.

Chorizo ​​croquette sa Thermomix

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang ilang mga croquette na puno ng lasa. Mayroon silang chorizo ​​kaya't hindi maaaring kung hindi man.

Chorizo ​​croquette sa Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 150
  • Mga Paghahain: 30
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 80 g ng chorizo
  • 40 g ng labis na birhen na langis ng oliba (10 + 30)
  • 50 g mantikilya
  • 20 g chives
  • 90 g ng harina
  • 400 g gatas sa temperatura ng kuwarto
  • Kaunting nutmeg
  • Isang maliit na paminta sa lupa
  • Kaunting asin
  • Mga mumo ng tinapay
  • 2 itlog
  • Langis para sa pagprito

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang chorizo ​​sa baso at tinadtad ito bilis ng turbo, 1 segundo, dalawang beses.

  2. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso.

  3. Nagdagdag kami ng 10 g ng labis na birhen na langis ng oliba. Nagprogram kami 3 minuto, 120º, bilis ng kutsara. Inilagay namin ang isang colander sa isang maliit na mangkok at inalis ang chorizo, inilalagay ito sa colander. Nag-book na kami.

  4. Inilagay namin ang natitirang langis ng oliba (30g), mantikilya at chives sa baso. Nagprogram kami 5 segundo, bilis 5. Nag-iskedyul kami sa ibaba 3 minuto, 120º, bilis 1.

  5. Nagdagdag kami ng harina at programa 3 minuto, 120º, bilis 2.

  6. Idagdag ang gatas, nutmeg, paminta at asin. Naghahalo kami sa pamamagitan ng pagprograma 10 segundo, bilis 6. Susunod na programa namin 8 minuto, 100º, bilis 4.

  7. Nagdagdag kami ng chorizo ​​na inilalaan namin at program 10 segundo, kaliwang pagliko, bilis 5.

  8. Hayaang cool ang halo ng ilang minuto sa baso. Susunod na inilalagay namin ang kuwarta sa isang pastry bag.

  9. Inilalaan namin ang kuwarta sa ref kung saan magiging hindi bababa sa 4 na oras.

  10. Upang hugis ang mga croquette, gupitin ang nozzle ng pastry bag gamit ang isang kutsilyo o gunting.

  11. Naghahanda kami ng isang tray at tinatakpan ito ng mga breadcrumb. Bumubuo kami ng mga piraso ng kuwarta sa tray.

  12. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga piraso na ito ng isang kutsilyo.

  13. Ipinapasa namin ang mga croquette para sa pinalo na itlog at para sa higit pang mga breadcrumb.

  14. Nagprito kami ng mga croquette sa maraming mainit na langis. At… handa na!

Karagdagang informasiyon - Mga lutong croquette ng ham at mais

Pinagmulan - Vorwerk


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Karne

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.