Consommé ng gulay

Sa pagdating ng taglagas oras na upang bumalik sa mga sopas at cream. Ngunit upang ang pagbabago ay hindi ipalagay na isang trauma gagawin namin ito nang paunti-unti, kaya magsisimula tayo sa isang consommé ng gulay.

Malinaw na ang mga sopas at puree ay may maraming mga pakinabang at sustansya, kaya't ang kasamang ito ay magagamit para sa mga, sa iba't ibang kadahilanan, ay may mga problema kapag kumakain. Maaari mo ring ihanda ito kung mayroon ka mga taong hindi kasiya-siya Sa iyong gastos.

Para sa iyo na nagluluto sa Thermomix sa loob ng maraming taon, ang resipe na ito ay magiging napakadali ngunit sa aming mga gumagamit mayroong isang porsyento ng mga nagsisimula na, minsan, hindi nila sinasamantala ang kanilang makina sa takot.

Panahon na upang mapupuksa ang mga pagdududa at magtrabaho. Sa Thermorecetas.com makakakita ka ng mga resipe na kasingdali ng gulay na ito o consommé ng isda papel, pasta at pataas dessert. Makikita mo yan sa loob ng ilang buwan magiging totoo kang eksperto!

Talatuntunan

• 1 Consommé ng gulay
  • 1.1 Sangkap
  • 1.2 Paghahanda
• 2 Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Consommé ng gulay

Resipe ng print

I-save ang resipe na ito

Mangyaring mag-login upang makatipid

Ang consommé ng gulay ay lalong angkop para sa mga taong walang gana o sa mga nais na mabawi ang kanilang lakas pagkatapos ng isang karamdaman.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: Sopas
• Mga Paghahain: 3

• Oras ng paghahanda: 2M
• Oras ng pagluluto: 35M
• Kabuuang oras: 37M

Sangkap

• 100 g karot
• 75 g leek
• 75 g patatas
• 75 g berdeng beans
• 50 g sibuyas
• 1 stick ng kintsay
• ½ lata ng mais
• 1 dessert na kutsara ng lutong bahay na pag-isiping gulay (maaaring mapalitan para sa isang stock cube)
• Tubig

Paghahanda

1. Hugasan at i-chop ang lahat ng gulay. Ilagay ang lahat sa baso, kasama na ang mais. Programa saradong tasa at pindutin ang turbo button sa loob ng 2 segundo. Ibaba ang mga chips sa mga blades.

2. Takpan ang mga ito ng tubig, idagdag ang pagtuon at programa 35 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1.

3. Sa pagtatapos ng oras magdagdag ng tubig upang maabot ang isang litro at kalahati at mag-filter gamit ang isang salaan.

4. Sa oras ng paghahatid maaari itong ihain ng mga crouton, pinakuluang itlog o isang maliit na perehil sa itaas. Hindi ako nagdagdag ng kahit ano sa minahan dahil hindi ko nais na ibahin ang lasa at sa gayon ay ma-verify na mayroon itong tunay na lasa ng mga gulay

5. Palaging maghain ng mainit.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Salmon papillote na may mga gulay / Mga pasta at gulay na ribbons na may sarsa ng keso / Baliktad na cake ng pinya