Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Coronation na manok

Karne150 Minutos12 tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (28 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

coronation manok

Dinadalhan ka namin ngayon ng sikat na British recipe para sa Coronation Chicken, na bagaman ang pinagmulan nito ay nagsimula pa noong 50s, ngayon ay nagkakaroon ng katanyagan. Alam mo ba kung bakit ito tinawag na ganoon? Sa gayon, kasing simple nito ay isa sa mga pinggan na inihanda para sa salu-salo ng seremonya ng coronation ni Queen Elizabeth II.

At ngayon naroroon ito sa lutuin ngayon, mahahanap natin ito bilang isang pagpuno para sa mga espesyal na sandwich, pumili ng mga tinapay, tartlet o, tulad ng nagawa natin ngayon, sa anyo ng mga toast na may mahusay na tinapay na bukid.

Ang pinakamagandang bagay tungkol sa resipe na ito ay magagamit natin ito Samantalahin ang manok na naluto na o naihaw na natin dati. Kahit na ngayon ay iiwan ko sa iyo ang lahat ng mga hakbang kung sakaling nais mong ihanda ito mula sa simula, para dito gagamitin namin ang isang buong manok sa tirahan at isang litson na bag. Ngunit palagi ko itong ginagawa sapagkat nag-ihaw o dati akong niluto na manok at ginugugol ko ito ng ganyan.

Sa katunayan, ang ganoong kilalang pangalan ay walang iba kundi inihaw at ginutay-gutay na manok na ihinahalo namin sa isang masarap na sarsa batay sa mayonesa, yogurt at curry. At maniwala ka sa akin kung sasabihin ko sa iyo na ito ay masarap.

Coronation na manok

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang tanyag na korona na resipe ng manok kung saan ihinahalo niya ang inihaw na manok sa isang creamy sauce batay sa mayonesa, yogurt at curry. Masarap punan at kumalat.

Coronation na manok
  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 12
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Inihaw na manok

  • 1 kutsarang lupa kanela
  • 1 bay leaf
  • 3 kurot ng safron
  • 1 cm luya nang walang balat
  • 1 kutsaritang itim na paminta
  • 1 kutsarang asin
  • 1 manok na walang balat na gupitin sa isang kapat (humigit-kumulang na 1 kg)
  • 1000 g ng tubig
  • 1 bag na litson

Coronation sauce

  • 200 g sibuyas, quartered
  • 1 piraso ng luya 2 cm
  • 50 g langis ng oliba
  • 20 g ng kayumanggi asukal
  • 1 kutsarang curry powder
  • 1 kutsarang sarsa ng kamatis na nakatuon
  • 100 g ng tubig
  • 200 g mayonesa
  • 200 g Greek yogurt
  • 50 g ng pinatuyong mga aprikot, makinis na tinadtad
  • 2 kutsarang perrins sarsa, worcestershire ...
  • 12 hiwa ng rustikong tinapay na toast
  • cilantro o perehil para sa pagwiwisik (opsyonal)

Paghahanda

  1. Inihaw na manok

    Ilagay sa baso ang kanela, bay leaf, safron, luya, paminta at asin sa timpla at ihalo 15 segundo, bilis 10.

  2. Inilagay namin ang manok sa isang litson na bag at idagdag ang mga nilalaman ng baso. Isinasara namin ang bag at inilalagay ito sa lalagyan ng Varoma. Takpan ang varoma at itabi.

  3. Inilalagay namin ang tubig sa baso, ilagay ang lalagyan ng Varoma sa posisyon at programa nito 30 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

    Nag-iingat na hindi masunog ang ating sarili, binabaligtad natin ang bag. Sinasaklaw namin muli ang lalagyan ng Varoma at programa 30 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

    Inaalis namin ang Varoma kasama ang manok sa loob at pinapalamig ito sa loob ng isang oras.

    Tinatanggal namin ang baso.

  4. Kapag malamig na ang manok, tinatanggal namin ang mga buto at inilalagay ang karne sa baso. Nagprogram kami 10 segundo, kaliwang pagliko, bilis 4 upang ito ay mabangis. Tanggalin namin sa isang mangkok at magreserba.

  5. Coronation sauce

    Inilagay namin ang sibuyas, luya at langis sa baso. Nag chop kami 2 segundo, bilis 5 at pagkatapos ay program namin 10 minuto, temperatura 120º, bilis 1.

  6. Nagdagdag kami ng kayumanggi asukal, ang kari, ang puro na kamatis at ang tubig. Nagprogram kami 3 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2. 

  7. Nagdagdag kami ng mayonesa, yogurt, pinatuyong mga aprikot at ang Worcestershire na sarsa. Naghahalo kami 4 segundo, bilis 4. Ibuhos namin ang sarsa sa mangkok kasama ang manok at ihalo ang delikado sa tulong ng isang spatula.

  8. Inilalagay namin ang halo na ito sa toast at iwiwisik ang tinadtad na kulantro o perehil (opsyonal).


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Internasyonal na kusina

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Esther Suarez dijo
    nakararaan 4 taon

    Masarap na ulam. Mahal namin lahat ito sa bahay. Hindi ko akalain na magiging mabuti ito sa unang pagkakataon na ginawa ko ito. Talagang kamangha-mangha

    Tumugon kay Esther Suárez
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Salamat Esther! Ito ay isang kasiyahan kapag natanggap namin ang mga komentong ito. Talagang natutuwa ako na nagustuhan mo ito 🙂 salamat sa pagsunod sa amin!

      Sagot kay Irene Arcas