Coulant ng baka

Paghahanda

1. Inilagay namin ang langis sa baso. Pinutol namin ang sibuyas sa isang kapat at nagdagdag ng 1 bawang. Nag-shred kami 6 segundo, bilis 5.

2. Ibinaba namin ang natitirang mga pader at programa 8 minuto, bilis 1, temperatura ng Varoma.

3. Idagdag ang tinadtad na karne, isang pakurot ng asin at paminta at programa 8 minuto, bilis 1, kaliwang pagliko, temperatura ng Varoma. Sa hakbang na ito, iiwan namin ang makina nang wala ang beaker upang ang posibleng tubig na inilabas ng karne ay maaaring sumingaw.

4. Habang lumipas ang 8 minuto na ito, pinuputol namin ang mga patatas sa mga chunks o makapal na hiwa, i-brush ang lalagyan ng varoma at ilagay ito sa itaas, iwiwisik ng asin.

5. Pagkatapos ng oras, nagdagdag lamang kami ng sapat na tubig na halos hindi nasasakop ang karne, ang avecrem pill at programa namin 30 minuto, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara, temperatura ng Varoma. Inilalagay namin ang lalagyan ng varoma sa itaas. Kapag lumipas ang 15-20 minuto, binubuksan namin ang takip upang makita kung paano napupunta ang likido. Sa huli nais naming magkaroon ng isang makatas na karne (na may kaunting likido) ngunit hindi na ito ay sabaw. Kaya't nakikita natin kung kailangan nating magdagdag ng kaunting tubig.

6. Inaalis namin ang lalagyan ng varoma, buksan ang takip at idagdag ang mga kutsara ng pritong kamatis. Isinasara at inuiskedyul namin 2 minuto, temperatura 100, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.

7. Nakahanda na ang karne, kaya inaalis namin ito sa baso at inireserba itong mainit.

8. Gamit ang malinis na baso, idagdag ang mga lutong patatas, tubig o gatas, asin, mantikilya o langis, paminta at nutmeg. Programa 1 minuto, bilis 3. Sinusuri namin ang punto ng asin.

9. Kailangan namin ng ilang mga lalagyan / hulma na lumalaban sa oven o grill. Sa aking kaso, gumamit ako ng ilang mga hulma para sa soufflé, ngunit kung wala ka nito, magagawa mong lahat nang magkasama sa isang magkaroon ng amag / baking tray, sa halip na sa mga indibidwal na bahagi.

10. Sinisilyo namin ang base at ang mga dingding ng hulma gamit ang margarin. Nagdagdag kami ng isang makapal na layer ng katas. Idagdag ang karne kasama ang kamatis at takpan ito ng isa pang layer ng katas. Habang ang katas ay mainit, nagdagdag kami ng isang walnut (o maraming mga nogales kung gumagamit ka ng baking tray) ng margarine sa ibabaw at habang natutunaw ito ay pininturahan namin ang ibabaw. Sa wakas nagdagdag kami ng maraming gadgad na keso (na kung saan ay dumidikit sa ibabaw dahil sa margarine), pindutin nang kaunti ang keso upang maayos itong dumikit.

11. Ngayon ay kailangan lamang namin itong gratinate hanggang sa keso ay ginintuang kayumanggi. Inihurnong para sa tungkol sa 10 minuto na may isang malakas na grill o microwave para sa tungkol sa 4 minuto din na may grill at pag-init function upang ang karne ay pinainit.