Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Cream pie

Dessert1530 Minutos12 tao470 calories
1/52/53/54/55/5 (17 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Kung para sa susunod na kaarawan ay iniisip mong ihanda ang cake sa bahay, tingnan ang resipe ngayon: a lutong bahay na cake puno ng cream at may tsokolate sa ibabaw.

El Biskwit Mayroon itong malambot at maselan na texture salamat sa cornstarch. Habang ibababad namin ito sa syrup, ipinapayong ihanda ang cake noong nakaraang araw. Gagawin namin itong mas juicier kapag inihatid namin ito sa mga kandila.

Tatakpan namin ang ibabaw tsokolate. Kapag na-solidify maaari naming palamutihan ang cake, halimbawa, na may mga bituin sa asukal.

Iiwan ko sa iyo ang link sa aming pagtitipon ng mga cake. Ang ilan ay napakasimple din at ang iba ay mas detalyado. Tiyak na may isa na umaangkop sa iyong mga pangangailangan.

Cream pie

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang simpleng cake ng kaarawan.

Cream pie
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 470
  • Mga Paghahain: 12
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa cake:

  • 4 itlog
  • 115 g ng asukal
  • 50 g ng langis ng mirasol
  • 110 g ng harina
  • 130 g cornstarch
  • 1 sobre ng lebadura para sa mga uri ng matamis na uri (16 gramo)

Para sa cream:

  • 500g gatas
  • 5 yolks
  • 70 g ng asukal
  • 50 g cornstarch

Para sa syrup:

  • 200 g ng tubig
  • 100 g ng asukal
  • Ang katas ng kalahating lemon

Para sa tsokolate icing:

  • 250 g ng chocolate fondant para sa mga panghimagas (50% cocoa)
  • 10 g cocoa butter (opsyonal)

At din:

  • Maliit na mga bituin upang palamutihan

Paghahanda

  1. Inihahanda namin ang cake ...

  2. Pinapainit namin ang karangalan sa 170º at naghahanda ng isang hulma na humigit-kumulang na 22 sentimetro ang lapad, na ginagawang langis kung kinakailangan.

  3. Inilagay namin ang butterfly sa baso. Inilagay namin dito ang 4 na itlog at asukal. Nagprogram kami 6 minuto, 37º, bilis 4 at inaalis namin ang tasa.

  4. Nagprogram kami sa ibaba 8 minuto, bilis 4, wala ring beaker.

  5. Inililipat namin ang makina sa pamamagitan ng pagprogram 2 minuto, bilis 2 at, sa oras na iyon, idinagdag namin ang langis, harina, cornstarch at lebadura, unti-unti, sa pamamagitan ng nozel.

  6. Inaalis namin ang paru-paro at inilalagay ang aming batter ng cake sa hulma.

  7. Maghurno sa 170º para sa humigit-kumulang na 35 minuto.

  8. Gumagawa kami ng syrup ...

  9. Inilagay namin ang tubig, asukal at juice sa baso. Nagprogram kami 10 minuto, 100º, bilis 2. Inaalis namin ang syrup mula sa baso at inilalaan ito.

  10. Inihahanda namin ang cream.

  11. Inilagay namin sa baso ang 500 g ng gatas, mga yolks, asukal at cornstarch. Nagprogram kami 8 minuto, 90º, bilis 4.

  12. Inilalagay namin ang cream sa isang mangkok at tinakpan ito ng pelikula, na hinahawakan ang pelikula sa cream.

  13. Kapag ang tatlong paghahanda (ang sponge cake, ang syrup at ang cream) ay malamig, inihahanda namin ang baso ...

  14. Inilalagay namin ang tsokolate sa baso at inihawan ito sa pamamagitan ng pagprogram 10 segundo, bilis 7. Kinukuha namin ito sa baso.

  15. Inilagay namin ang 180 g ng tsokolate sa baso at natapos ang rehas na bakal at, kung mayroon kami nito, ang cocoa butter. 3 minuto, 50º, bilis 2.

  16. Idagdag ang natitirang grated na tsokolate at programa 2 minuto, bilis 2.

  17. Kapag malamig ang cake, inaalis namin ito at pinutol ng pahiga. Sa magkabilang bahagi ng cake, ang magiging batayan at ang tatakpan ang cream, idinagdag namin ang syrup na may kutsara (mas mabuti na malamig ang syrup). Pagkatapos ay ipinamamahagi namin ang pastry cream, malamig din, sa base ng cake. Sinasaklaw namin ang iba pang sheet ng sponge cake at ibinuhos ang tsokolate icing sa tuktok ng cake.

Karagdagang informasiyon - 9 na cake ng kaarawan para sa mga bata


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pastry

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Manuel dijo
    nakararaan 4 taon

    Ang recipe ay simple at ito ay napakabuti, ngunit nakalimutan nila ang pamamaraan. Kailan mo kailangang ibabad ang cake na may syrup? Kailan mo ito kailangang punan? . Sa dulo sa punto 17 ay sinasabing "ibinubuhos namin ang tsokolate sa cake" at ang natitira ano, kapag sinabi nila sa amin kung ano ang gagawin at paano?

    Sagot kay Manuel
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 4 taon

      Talagang tama ka, Manuel. Sa ngayon ay tinukoy ko ang lahat. Salamat sa pagpansin at sa pagsabi sa akin. Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez