(50 boto)
Loading ...
Nabasa mo ba nang tama ang pamagat? Ano sa tingin mo? Well oo, nakakagulat di ba? Ang Croissant omelette ay pinalamanan ng Serrano ham at Camembert cheese. Ito ay isang napaka-usyosong recipe dahil hindi talaga ito lasa tulad ng croissant, ni ito ay matamis. Maaari naming sabihin na ito ay gayahin ng kaunting isang patatas omelette ... kahit na may isang napaka-malambot at pinong lasa.
At ang pinakamahusay? Ano ang gagawin sa 5 minuto Napakadali ng pagpuputol ng mga croissant sa thermomix, paghahalo sa mga ito ng itlog, at pagkukulot ng aming omelette sa isang kawali na may ilang mga hiwa ng ham at camembert.
Para sa recipe na ito upang maging perpekto kailangan nating gamitin ilang mga pastry butter croissant, upang maging sila ay walang syrup o maraming asukal sa itaas. Inirerekumenda ko na gamitin mo ang ganitong uri ng mga croissant dahil ang mga pang-industriya na pastry (bilang karagdagan sa pagiging mas mahinang kalidad) ay hindi gaanong malabo at ang kanilang lasa ay hindi ganoong yaman.
Kaya't mayroong isang pagkakaiba ng mga lasa, ito ay kagiliw-giliw na gamitin Serrano / Iberian ham na may katamtamang mataas na kalidad sa manipis na mga hiwa at may lasa na keso na natutunaw nang maayos (halimbawa camembert, denim, cake ng kasal ...). Kaya't ang kagat ay magiging napakaganda.
Ang Croissant omelette ay pinalamanan ng Iberian ham at camembert
Nakakagulat na croissant omelette na pinalamanan ng Iberian ham at camembert, sobrang makatas at masarap.
- Irene Arcas
- Uri ng resipe: mga aperitivos
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 4 butter croissant (kalidad ng pastry)
- 5 itlog
- 3-4 malalaking hiwa ng Iberian ham (sapat na upang punan ang tortilla)
- 100 g ng camembert cheese sa manipis na piraso
- Kutsarita asin ng 1 / 2
- 2 kutsarang langis ng oliba upang mabalutan ang tortilla sa kawali
Paghahanda
Inilagay namin ang mga croissant na gupitin sa kalahati sa loob ng baso. Kami ay sumakit 2 segundo, bilis 5.
Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may asin at ihalo ang mga croissant sa loob. Dapat itong maging isang halo na katulad ng omelet ng patatas.
Hayaang tumayo ng 2 minuto.
Sa isang kawali inilalagay namin ang langis ng oliba at pag-init sa daluyan ng init. Inilagay namin ang kalahati ng pinaghalong.
Punan ang mga hiwa ng ham at keso at ilagay ang natitirang halo sa itaas, bibigyan ito ng isang bilugan na hugis sa paligid ng mga gilid.
Kinukulong namin ang tortilla 2 minuto bawat panig sa katamtamang init (kung nais namin ang isang makatas na omelette) o 3 minuto bawat panig kung nais natin ng isang mas curdled omelette.
