Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga croquette ng karne ng kordero

Mga Appetizer25 tao80 calories
1/52/53/54/55/5 (19 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Kapag natitira ang karne sa bahay, karaniwang ginagamit namin ito upang gumawa ng mga croquette. Ito ang perpektong dahilan. Sa kasong ito nagawa na natin ang mga ito inihaw na balikat sa gayon maaari kang makakuha ng isang ideya kung paano ang mga croquette sa larawan ay ...

Ang pagiging karne Pinagsilbihan din namin sila sa ibang paraan: na may maliliit na piraso ng kalokohan ng parehong inihaw. 

Kung hindi ka marami maaari kang mag-freeze ng ilan croquette. Kapag nabuo, ilagay ang mga ito sa isang board o tray na natakpan ng greaseproof paper. Ganito ang pag-freeze sa kanila, bago iprito ito, na may paghihiwalay sa pagitan nila. Kapag na-freeze sila, ilagay ang mga ito sa isang plastic bag o isang tupper. Sa ganitong paraan sila ay malaya at maaari mong gamitin ang mga kailangan mo sa iba't ibang mga okasyon.

Mga croquette ng karne ng kordero

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang maluho na resipe at sa parehong oras ng paggamit. Gagamitin namin ang inihaw na karne, balikat ng tupa.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 80
  • Mga Paghahain: 25
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 130 g ng inihaw na karne ng kordero (kung ano ang natira mula sa isang tradisyonal na inihaw)
  • 50 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 15 g sibuyas
  • 85 g ng harina ng trigo
  • 400g gatas
  • Asin

Para sa batter:

  • 1 huevo
  • Kaunting gatas
  • Mga mumo ng tinapay

At din:

  • Masaganang langis para sa pagprito

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang karne sa baso at pinutol ito ng ilang mga turbo stroke. Lumabas kami at nagreserba.

  2. Inilagay namin ang langis at ang sibuyas sa baso. Nag chop kami habang 2 na segundo sa bilis 4. Susunod na programa namin 2 minuto, 100º, bilis 2.

  3. Idagdag namin muli ang harina at programa 2 minuto, 100º, bilis 2.

  4. Ibuhos namin ngayon ang gatas sa baso at ihalo 10 segundo, bilis 6.

  5. Isinasama namin ang karne at asin at programa 8 minuto, 100º, bilis 4.

  6. Pinapayagan naming magpahinga ang kuwarta ng ilang minuto sa baso. Susunod na ikinalat namin ang kuwarta sa isang mapagkukunan o tray na maaari naming takpan ng baking paper. Kapag ito ay cooled inilalagay namin ito sa ref kung saan ito ay hindi bababa sa 8 oras.

  7. Inihuhubog namin ang mga croquette-sa kasong ito ay gumawa kami ng mga bola- at hinampas muna namin ang mga ito sa isang halo ng pinalo na itlog at gatas at pagkatapos ay sa mga breadcrumb.

  8. Ang mga hindi namin gagamitin ngayon ay maaari kaming mag-freeze. Ang mga nais nating ubusin ay piniprito namin sa masaganang langis.

  9. Kung mayroon kaming mga natitirang patatas mula sa inihaw na maaari naming ihatid ang aming mga croquette sa kanila, tulad ng nakikita sa larawan.

tala

Upang gawing mas malutong ang mga ito maaari kaming makagawa ng isang doble na batter: itlog / gatas, mga breadcrumb, itlog / gatas at mga breadcrumb.

Karagdagang informasiyon - Patatas sa Thermorecetas

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Karne

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Rosa dijo
    nakararaan 6 taon

    Kailan natin isasama ang gatas?

    Tumugon kay Rosa
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 6 taon

      Hello rosa,
      Salamat sa pagpansin, naayos na. Ang gatas ay idinagdag sa sandaling naihawan na natin ang harina.
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez