Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Dolmas: mga dahon na pinalamanan ng karne at kanin

dolmas1

Ngayon na pang-internasyonal na pagkain!! Paano ko gusto ito Sa kasong ito ay maghahanda kami ng isang ulam na kilala bilang dolmas at ang pinagmulan nito ay turkish, kahit na may iba pang mga bersyon ng parehong ulam na ito mula sa ibang mga bansa tulad ng Armenia, Greece, Iran, Romania ... Ang orihinal na resipe ay ginawa gamit ang mga dahon ng ubas, ngunit dahil maaaring maging medyo mahirap bilhin dito, napagpasyahan naming gawin ang bersyon na ito sa mga dahon ng ubas. Sa anumang kaso, hinihimok kita na ihanda ito sa mga dahon ng ubas, na maaari mong makita sa mga dalubhasang tindahan ng pagkain sa Greece, Turkey o Romania.

Bagaman ito ay isang medyo masalimuot na ulam (higit pa dahil sa oras na kinakailangan kaysa sa paghihirap), inirerekumenda kong ihanda mo ito sapagkat masarap ito at napaka-orihinal. Nagsasangkot ito ng pambalot ng dahon ng ubas o chard na ito sa isang pagpuno ng tinadtad na karne na tinimplahan ng pampalasa at halo-halong kanin. Isang tunay na kasiyahan!

Inilagay ko ito bilang isang medyo magaan na pangalawang kurso at una na nakagawa ako ng Russian salad. Bilang isang hapunan perpekto ito. Bilang karagdagan, ito ay napaka-interesante para sa mga taong nasa diyeta mababang calorie at sa taba, dahil ang paghahanda nito ay steamed, kaya tinanggal ang anumang labis na taba.

At, syempre, maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga at bigyan sila ng isang init ng microwave, magdagdag ka ng isang splash ng langis kapag inilabas mo sila mula sa micro at handa na uminom ng mga ito tulad ng unang araw.

Dolmas2-3

Mga katumbas na TM21

Mga katumbas na Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta, Karne, Internasyonal na kusina, Hindi nagpapahintulot sa lactose, Hindi mapagparaya sa itlog, Mga Recipe ng Varoma, Regime

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

14 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Mayroon na akong dijo

    Hello magandang araw !! Irene Nais kong tanungin ka kung posible na i-freeze ang ulam na ito, kapag natapos na ito? Maraming salamat at sasabihin sa iyo na ako ay isang tagasunod ng iyong mga recipe

    1.    Irene Arcas dijo

      Kumusta Yoya, oo maaari mo silang i-freeze kapag natapos na sila. Upang magamit muli ang mga ito, alisin ang mga ito mula sa freezer patungo sa ref ng 24 na oras bago ubusin at painitin ito sa microwave. Kung wala kang isang microwave, maaari mong singaw ang mga ito sa Varoma. Salamat sa pagsunod sa amin!

  2.   sira5@xtra.co.nz dijo

    Kumusta sa Finland ginagawa namin ang mga ito sa repolyo ng isang napaka-karaniwang ulam
    kaali kääryleet

    1.    Irene Arcas dijo

      Kumusta Rosak, gaano kagiliw-giliw! Alam mo namang mahilig ako sa international food. At ginagawa mo ba silang pareho o nag-iiba ka ng anumang sangkap / proseso? Sabihin nating higit pa tungkol sa Kaali Kääryleet dish na ito. Salamat sa pagsusulat sa amin! Isang yakap.

  3.   Irama dijo

    Hello Irene! Matagal ko nang ginusto na gumawa ng dolmas, hindi mo alam kung gaano kabuti ang dumating sa akin ng iyong resipe ?? ang tanong ko ay kung saan ihahanda ang mga dahon ng ubas na handa nang gamitin. Tingnan mo kung alam mo? Kung hindi man ang pagpipilian ay kunin ang mga ito mula sa isang puno ng ubas at salain ang mga ito tulad ng sinasabi mo, tama? Tingnan natin kung makakahanap ako ng isang puno ng ubas haha

    1.    Irama dijo

      Paumanhin, "alam mo", hindi "alam mo." Yung keyboard stuff hehe

    2.    Irene Arcas dijo

      Hello Irama! Sa gayon, nakita ko sila sa mga dalubhasang tindahan ng pagkain sa Romania, Bulgaria, Greece ... na ngayon sa pagtaas ng imigrasyon sa maraming mga lungsod maaari mong makita ang mga ganitong uri ng tindahan. Kung hindi, tulad ng sinabi mo, kakailanganin mong maghanap ng isang puno ng ubas! Ngunit tandaan na maaari mong palitan ang mga ito ng mga dahon ng chard 🙂 Sasabihin mo sa akin ang tungkol dito !! Isang halik at salamat sa pagsunod sa amin.

  4.   Marine dijo

    Sinubukan ko ang tunay na resipe sa Cyprus, ngunit nagustuhan ko ang ideya ng repolyo mula sa sira5@xtra.co.nz at mas madali silang hanapin, bagaman nagtanong na ako sa isang kapitbahay ... hehehe
    Sa oras na ito ay hindi mangyayari na gumawa ako ng resipe na ito !!!
    Salamat

  5.   Martha Raqassa dijo

    Ang mga ito ay dinala sa Lebanon, Palestine, Syria… mayroong isang pangalan na ???? ??? ??? (ma? sh? waraq 'inab).
    Maaari mong gamitin ang natural na mga dahon ng ubas, na aani ng bata pa at malambot, sa Mayo tinatayang. at tiyakin na hindi sila napagamot ng mga kemikal. Kapag nakolekta, hugasan sila ng mabuti, pinatuyong at nagyeyelo sa loob ng ilang araw, natutunaw at maaaring mapunan habang naglalarawan ka. Ang pangwakas na pagtatapos ay upang ilagay ang mga ito upang magluto sa isang kasirola na may langis na langis, unang bumubuo ng isang layer ng patatas na pinutol ng mga hiwa, isa pang kamatis, sa tuktok ng mga dahon at ilagay ito sa isang napakayyyyyyyyyyyyyy, malambot at mabagal na init, upang sila ay ay pinakawalan makatas. Mayroon kang humigit-kumulang isang oras at pagkatapos ay inalis mo ito, binabaligtad, upang ang patatas ay nasa harapan.
    Ito ay ang paggastos mo ...

    1.    Irene Arcas dijo

      Ngunit ang ganda ng Marta! Gustung-gusto ko ang mga puna na iyong ginagawa, ang mga ito ay napaka-kagiliw-giliw at ikaw ay nagtuturo sa akin ng maraming mga bagay. Uyyy na ng patatas ay gagawin ko ito ngayon !! Maraming salamat talaga. 🙂

  6.   suzana dijo

    Kamusta. Ang mga ito ay ginawa din sa Romania, na may mga batang ubas o dahon ng repolyo. Ang mga ito ay tinatawag na »SARMALE» May mga naglalagay ng juliet carrot o / at paminta, isang hilaw na itlog upang pagsamahin sa palaman (na hindi maluwag). Napakasarap ng mga ito kung sasamahan mo sila ng natural na Greek yogurt o quindia na may suka.

    1.    Irene Arcas dijo

      Kumusta Suzana, maraming salamat sa pagbabahagi ng impormasyong ito tungkol sa sarmale !! Susubukan ko ang karot o kampanilya sa susunod. At sa Greek yogurt dapat sila… mamatay para !! Salamat sa iyong mensahe!! 🙂

  7.   Lucretia dijo

    Kamusta. Ang recipe ay mukhang mahusay, ako ay naghahanap ng inaabangan ang panahon na subukan ito ngunit mayroon akong isang katanungan: sa hakbang 3 sasabihin mo "Nag-program kami ng 2 minuto, temperatura ng kutsara, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa." Kung saan sinasabi ang temperatura ng kutsara, ipagpalagay ko na ang ibig sabihin nito ay temperatura ng varoma, tama?
    Maraming salamat sa inyo.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hehehe Lucrecia yan, maraming salamat sa napagtanto na namiss ko ito! Sa ngayon binabago ko ito. Salamat sa iyo sa pagsusulat at pagsunod sa amin. Isang malaking yakap 🙂