Dobleng naka-texture na coconut flan

Malapit na ang katapusan ng linggo at kailangan mong maghanda ng isang bagay na espesyal upang masiyahan sa iyong libreng oras at pamilya. Sa oras na ito pumili ako ng isang coconut flan kasama dobleng pagkakayari at napakayaman na lilipad ito sa mga plato.

Ang pinakamaganda sa lahat ay kahit na mayroon itong dalawang mga layer, ang mga ito ay ginawa ng kanilang mga sarili. U.S kailangan lang nating ihalo, ilagay sa varoma at hayaan ang magic na gumana. Ang dalawang masarap na mga texture na umakma sa bawat isa nang mahusay na ito ay awtomatikong malilikha habang nagluluto.

Sa isang banda mayroon tayo ng uri ng flan type na makinis at may malasa. Sa kabilang banda mayroon tayo ang uri ng coconut cream na may higit pang katawan at makatas. Kaya't kapag sinubukan mo ito, hindi mo magagawang magpasya kung alin ang mas gusto mo.

Coconut flan

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang makatas na coconut flan na may dobleng pagkakayari.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: dessert
• Calories: 300
• Mga Paghahain: 6

• Oras ng pagluluto: 45M
• Kabuuang oras: 45M

Sangkap

• 6 itlog
• 100 g ng gadgad na niyog
• 130 g ng asukal
• 400 ML ng coconut milk
• 8 kutsarang likidong karamelo

Paghahanda

1. Una sa lahat, sinusuri namin na ang hulma na gagamitin namin ay umaangkop sa varoma at maaari itong maisara nang maayos. Mayroon itong kapasidad na halos 1300 cc. Caramelize namin ito at inireserba ito.

2. Sa baso ay pinalo namin ang mga itlog ng asukal habang 3 minuto, bilis 3 1/2.

3. Pagkatapos ay idinagdag namin ang niyog at ihalo para sa 30 segundo, bilis 2. Sa pagtatapos ng oras ay gumawa kami ng isang i-paste.

4. Nagprogram kami 1 minuto, bilis 2 at ibinubuhos namin ang gatas sa bibig. Sa katapusan sinusuri namin na ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na isinama.

5. Ibuhos namin ang mga nilalaman ng baso sa caramelized na hulma, takpan ito ng aluminyo foil, isara ito nang maayos. Inilalagay namin ito sa varoma at isinasara sa takip na tinitiyak na umaangkop ito nang maayos.

6. Naglalagay kami ng tubig o isang mahabang paghahanda sa pagluluto sa baso at ilagay ang varoma sa posisyon nito. Nagprogram kami 40 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1.

7. Sa pagtatapos ng oras, suriin namin na ito ay mahusay na luto sa pamamagitan ng pag-kurot ito sa gitna. Kung ang stick ay lalabas na malinis, handa na ito, kung hindi man ay maaari naming pahabain ang pagluluto ng 5 higit pang minuto upang matiyak.

Ano pa ang dapat mong malaman tungkol sa resipe na ito?

Hindi lahat ng hulma ay pareho. Para sa ganitong uri ng resipe, ang mga ng aluminyo. Ang mga ito ay manipis na hulma at isang materyal na pumasa sa init ng mabuti, na mahalaga para sa flan upang magluto sa isang maikling panahon.

Kung ayaw mong gumamit ng mga metal, maaari mo ring gamitin ang mga hulma baso at ceramic ngunit ang pagluluto ay mas mahaba.

Kapag nagpunta ka upang lutuin ang flan sa varoma, samantalahin ang pagkakataon na ilagay ito sa baso isang mahabang paghahanda. madalas akong gumawa ng broths o legumeKaya't mayroon akong dalawang simpleng mga recipe na ginawa halos mag-isa.

Tandaan na ang sabaw ay isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang pahabain ang oras nang walang anumang nangyayari. (Ngunit tiyaking mayroon itong tubig !!). Palaging mabuti na ito ay tapos na at maaari din itong madaling mai-freeze.

Maaari ka ring magluto ng dobleng-texture na coconut flan bain marie sa oven. Maglagay ng isang malalim na tray na may tubig at painitin ang oven hanggang 180º. Inilagay mo ang hulma, mahigpit na nakasara, sa tubig na nag-iingat na huwag sunugin ang iyong sarili at tinitiyak na umabot ang tubig, higit sa lahat, 3/4 ng hulma. Iwanan ito para sa mga 30 minuto. Kung hindi ito tapos na maaari mong pahabain ang oras nang walang anumang problema hangga't may tubig sa tray.

Ang dobleng naka-texture na coconut flan na ito ay angkop hindi nagpapahintulot sa lactose gawa kasi ito ng coconut milk. Maaari din itong kunin ng Celiacs dahil wala sa mga sangkap ang naglalaman ng gluten.

Sa flan na ito maaari mo kapalit ng gata ng niyog para sa normal na gatas o gulay na gatas. Gusto ko talaga ang orihinal na resipe ngunit gusto ko rin itong gawa sa almond milk at napakasarap.

Karagdagang informasiyon - Magaan na nilagang lentil

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix