Carrot cake na may honey syrup at orange icing

Magandang umaga! Ngayon naglakas-loob akong sabihin nang kumpletong katiyakan na ito ngayon ay isa sa pinakamahusay na sponge cake na nagawa ko. Ito ay hindi kapani-paniwala, ang lasa nito, ang pagkakayari nito, ang kalambutan, ang katas nito ... Hindi ko alam kung bakit, ngunit lahat tayo ay sumang-ayon na isang talagang kamangha-manghang cake ang lumabas. At alam mo ba? Sa gayon, iyon ang isa sa mga oras na kailangan mong mag-ayos ng isang bagay dahil mayroon kang meryenda ... at ikaw, nang hindi mo talaga alam kung bakit, inaalok mong dalhin ang iyong sarili sa isang cake ... dahil salamat dito, ipinakita ko sa iyo ang pinakamahusay na cake sa mundo!

At, sasabihin ko sa iyo nang higit pa, ginawa ko ito nang napakabilis na hindi ako makapag-ukol ng oras upang mapaputi ang mga pula ng asukal sa butterfly, o mai-mount ang mga puti, o gawin ito sa mga bumabalot na paggalaw ... o anumang katulad nito. Praktikal mong inilalagay ang lahat ng mga sangkap, pagdurog, pagluluto sa hurno at tsimenea. Ganon kadali.

Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, pinitik ko ang buong ibabaw ng isang tinidor at nagdagdag ng isang syrup ng pulot at kahel. Nagbigay ito ng hindi pangkaraniwang katas. At sa wakas, nagpasya akong bigyan ito ng kaunting biyaya (dahil hindi ko nagawa ang kuwarta sa lahat) na may isang topping ng orange at sugar icing. Kaya, halika at tingnan natin ito nang detalyado.

Carrot cake na may honey syrup at orange icing

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang pinakamahusay na sponge cake sa buong mundo, na gawa sa mga karot, binasa ng isang orange syrup at honey at tinakpan ng isang puting orange icing. Maaari ka bang humingi ng higit pa?

• Irene Arcas

• Calories: 400
• Mga Paghahain: 8

• Oras ng paghahanda: 30M
• Oras ng pagluluto: 15M
• Kabuuang oras: 45M

Sangkap

• margarin upang madulas ang hulma
• 150 g ng asukal
• ang balat ng 1/2 kahel (ang kulay kahel lamang)
• 400 g karot, na-peeled
• 50 g mga walnuts
• 4 itlog
• 200 g ng harina
• 1 sachet ng yeast ng kemikal (uri ng Royal)
• 1 pinch of salt

Honey at orange syrup:

• 120 ML ng orange juice (1/2 baso)
• 2 malaking kutsara ng pulot

Orange icing:

• 2 kutsara ng orange juice
• 50 g ng asukal

Paghahanda

1. Ininit namin ang oven sa 180º. Kami ay greasing isang magkaroon ng amag (base at pader) na angkop para sa oven na may margarine.

2. Inilagay namin ang orange na alisan ng balat, ang asukal at mga nogales sa baso. Nag-shred kami 20 segundo, bilis 10.

3. Ibinaba namin ang mga labi ng takip at dingding na may spatula at idagdag ang mga karot. Nag-shred kami 30 segundo, bilis 5.

4. Idagdag ang mga itlog at talunin 5 segundo, bilis 7.

5. Nagdagdag kami ng harina, lebadura, asin at halo 6 segundo, bilis 4. Natapos namin ang paghahalo sa spatula.

6. Nag-cast kami sa hulma.

7. Nagluto kami ng ilang 30-40 minuto sa 180º. Hinahayaan namin itong magpainit.

8. Inilalagay namin ang orange juice sa microwave (30 sec, max power) o sa isang kasirola sa apoy hanggang umabot sa temperatura. Idagdag ang honey at pukawin ng isang kutsara.

9. Pinuputok namin ang buong cake ng isang tinidor at ikinalat namin ng mahusay ang syrup sa buong ibabaw. Nag-unmold kami.

10. Inilalagay namin ang asukal sa baso at pinulbos ito 20 segundo, bilis 10. Idagdag ang orange juice at programa 1 minuto, temperatura 50º, bilis 2. Sinasaklaw namin ang cake sa itaas at pinapalamig ito upang ang icing ay tumatag.