Rice pudding flan

Sino ang may gusto ng puding ng bigas? at sino ang may gusto kay flan? Kaya, kung ikaw ay mahilig sa rice pudding at flan, ano sa tingin mo kung pagsasanibin natin sila at lumikha ng isang magandang-maganda flanisan ng puding ng bigas? Minsan mahirap pumili ng dalawa sa gayong masarap na bagay, tama ba?

Isang kayamanan na natuklasan! Sa bahay sinabi nila sa akin na gusto nila ang dessert na ito tuwing katapusan ng linggo hahaha. At ang totoo ay masarap ito, at ipinagtapat ko na ako ay isang mahilig sa flan ngunit hindi gaanong puding ng bigas ... kaaya-aya akong ginulat. Napakaganda ng pagkakayari nito, hindi ito pagluluto sa kendi, talagang masarap ang lasa. Kailangan mong subukan ito! Siyempre, binalaan ko na kayo na hindi talaga tulad ng tradisyunal na flan, ang pagkakayari ay mas katulad sa pastry cream o sky bacon.

At tulad ng anumang flan, mabuti na inihanda ito nang maaga, kaya ihahanda mo ito para sa kailangan mo ito. Ang resipe na ito na kinuha ko mula sa pahina ng El Arrocetario, isang napaka-kagiliw-giliw na pahina para sa atin na mga mahilig kanin. Gumawa ako ng ilang maliliit na pagbabago at talagang nagustuhan ko ito. Sa madaling panahon ay gagawa kami ng isa pang bersyon ng parehong recipe na ito. Tingnan natin kung alin ang pinaka gusto mo!

Rice pudding flan

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Nakakagulat na puding flan. Isang iba't ibang bersyon na ipinanganak mula sa pagsasanib sa pagitan ng puding ng bigas at flan. Napakahusay!

• Irene Arcas

• Kusina: Espanyol
• Uri ng resipe: dessert
• Calories: 175
• Mga Paghahain: 6

• Oras ng pagluluto: 15M
• Kabuuang oras: 15M

Sangkap

• 200 g ng asukal
• 100 g ng Sabroz rice (o anumang iba pang mga uri ng bigas)
• ang balat ng ½ kahel (nang walang anumang puting bahagi) malinis at tuyo, sa mga piraso
• 1.000 g buong gatas sa temperatura ng kuwarto
• 3 itlog
• 100 g ng likidong karamelo

Paghahanda

1. Inilalagay namin ang bigas at asukal sa baso at pinulbos habang 45 segundo, sa bilis 10. Sa spatula, ibinaba namin ang mga labi ng mga pader patungo sa ilalim ng baso.

2. Nagdagdag kami ng orange peel at pulverize habang 30 segundo, sa bilis na 10.

3. Ibuhos namin ang gatas at itlog. Nagprogram kami 13 minuto, temperatura 100º at bilis 4. Ito ay magiging isang napaka-makapal na cream, hindi tulad ng tradisyunal na flan.

4. Habang nagluluto ang aming flan, naglalagay kami ng likidong karamelo sa malaking hulma o sa maraming mga indibidwal na hulma, upang masakop nito ang base at ang mga dingding. Maingat naming ibinubuhos ang flan upang ang caramel ay hindi tumaas.

5. Hayaang palamig ito at palamigin ng halos 6 na oras.

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix