Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Fusili gratin na may tuna at ham béchamel

Pasta55 Minutos4 tao500 calories
1/52/53/54/55/5 (44 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Fusili gratin na may tuna at ham

Ito ay isa sa 10 mga recipe: lutong fusili au gratin na may tuna at ham béchamel. Ang resulta ay isang makatas, masarap, hindi mapigilan at hindi kapani-paniwalang masarap na pinggan ng pasta.

Gagawa kami ng a bechamel na may aroma at lasa ng tuna at serrano ham, puno ng lasa. Magkakaroon din sila ng homemade base ng kamatis, marami mozzarella matutunaw iyon sa loob at isang mabuti Parmesan cheese topping. Hindi mapaglabanan di ba?

Ang bawat kutsara ay magiging isang purong kasiyahan ng mga lasa at juiciness, isang ganap na kasiyahan!

Fusili gratin na may tuna at ham

Fusili gratin na may tuna at ham béchamel

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga fusili gratin na ito na may tuna at ham bechamel ay isang perpekto, masarap at masarap na pagkain.

Fusili gratin na may tuna at ham béchamel
  • Irene Arcas
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: pasta
  • Calories: 500
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 300 g ng fusili (o macaroni o anumang iba pang maikling pasta)
  • 2 lata ng tuna sa langis (pinaghiwalay namin ang tuna at langis na gagamitin namin sa paglaon)
  • 50 g ng ham sa mga cube
  • 100 g sibuyas
  • 100 g ng lutong bahay na sarsa ng kamatis
  • 20 g mantikilya
  • 40 g ng harina
  • 500g gatas
  • 1 maliit na brick of cream para sa pagluluto (200 ML)
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • 1/2 kutsarita ng nutmeg
  • paminta sa panlasa
  • parmesan keso para sa grating
  • 1 laki ng mozzarella ball maxi (150-200 g)

Paghahanda

  1. Sa isang malaking palayok ay naglalagay kami ng 1 litro ng tubig na may isang kutsarita ng asin at inilalagay ito sa apoy. Kapag nagsimula itong pigsa, idagdag ang pasta at lutuin para sa oras na nakalagay sa pakete para sa mode. al dente Kailangan namin ang pasta upang maging isang maliit na buo dahil pagkatapos ay sa oven ito ng halos 30 minuto at ito ay matatapos.

    Kapag handa na ang pasta, alisan ng tubig at magreserba.

  2. Ininit namin ang oven sa 180º.

  3. Habang inihahanda namin ang bechamel. Para sa mga ito ay idaragdag namin ang langis mula sa lata at mantikilya sa baso. Kung ang mga piraso ng tuna ay nahulog, walang nangyari, sa kabaligtaran, bibigyan ito ng higit na lasa. Idagdag ang sibuyas at mash 5 segundo, bilis 4. Ibinaba namin ang mga labi ng takip at dingding at nagdaragdag ng 20 g ng diced ham sa baso. Nagluluto kami 8 minuto, temperatura 120º, bilis 1. 

     

  4. Nagdagdag kami ng harina at programa 3 minuto, temperatura 100º, bilis 1.

  5. Idagdag ang gatas, cream, asin, paminta at nutmeg at programa 7 minuto, temperatura 90º, bilis 4. 

  6. Naghahanda kami ng isang malalim na baking dish at naglalagay ng isang layer ng pritong tomato sauce sa base. Pagkatapos ay inilagay namin ang pasta na inilalaan namin. Ilagay ang tuna, ham at mozzarella na mahusay na pinatuyo sa maliliit na piraso sa itaas, lahat ay mahusay na naibahagi sa itaas.

    Idagdag ang bechamel sa itaas at iwisik ang Parmesan cheese.

     

  7. Maghurno sa 180º sa loob ng 30 minuto. Kung makalipas ang 30 minuto ang ibabaw ay hindi pa nai-toast, i-on ang grill ng halos 4 minuto hanggang sa maipula sa tuktok.

    Hayaang tumayo ng 5 minuto at maghatid.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.