Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Fusiloni na may champagne sauce at herring perlas

Pasta30 Minutos4 tao400 calories
1/52/53/54/55/5 (42 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Fusiloni na may champagne sauce at herring spheres

Kung nais mong sorpresahin ang iyong pamilya ng a espesyal na pinggan ng pasta Ngayong Pasko, narito ang resipe ngayon. Gumamit ako ng ilang malalaking fusili, na tinatawag na fusiloni, ngunit syempre, maaari mong gamitin ang pasta na pinaka gusto mo. Para sa ulam na ito, kagiliw-giliw na gumamit ng isang de-kalidad na pasta na medyo mas espesyal at may isang kakaibang format mula sa macaroni o spaghetti.

Ang pasta na ito ay sasamahan ng isang masarap na sarsa na ginawa mula sa Champagne, sa gayon ito ay isang magandang ideya para sa kung may natitirang champagne mula sa isang araw hanggang sa susunod, na marahil na inumin ito ay wala na ang kasariwaan ng nakabukas na bote lamang, ngunit para sa pagluluto perpekto ito.

At sa wakas, nagamit na namin herring perlas. Ilang araw na ang nakakalipas, ang kumpanya pangingisda Nagpadala siya sa amin ng ilang mga sample ng kanyang mga produktong gourmet, at ang totoo ay masarap ang mga ito. Kaya't kung ikaw ay mahilig sa mga produkto tulad ng lump roe, salmon, trout at iba pa, inirerekumenda kong bisitahin mo ang kanilang website dahil sila ay talagang mahusay.

Kung wala kang mga herring perlas, maaari kang gumamit ng bukol o mujol roe, na napakahusay na presyo sa buong taon.

Fusiloni na may champagne sauce at herring perlas

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Espesyal na ulam ng pasta para sa Pasko, na gawa sa isang masarap na sarsa ng champagne at sinapawan ng mga spheres ng herring.

Fusiloni na may champagne sauce at herring perlas
  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: pasta
  • Calories: 400
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 350-400 g ng pasta
  • 1 litro ng tubig
  • 250 g ng champagne
  • 200 g ng whipping cream
  • 2 itlog
  • 1 kutsaritang kari
  • 1 pakurot ng nutmeg
  • isang kurot ng paminta
  • asin sa panlasa
  • 1/2 pill ng concentrate ng manok (uri ng Avecrem)
  • 8 na sprig ng chives
  • 100 g ng Manchego o Parmesan keso (at kaunti pa upang palamutihan)
  • 50 g mantikilya
  • 75 g ng herring perlas (o bukol o mullet roe)

Paghahanda

  1. Naglagay kami ng 1 litro ng inasnan na tubig sa baso. Nagprogram kami 8 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara. Inilalagay namin ang pasta sa pamamagitan ng nguso ng gripo at programa ang oras na ipinahiwatig sa pakete, temperatura ng varoma, kaliwang pagliko, mabagal na bilis.

  2. Kapag natapos na ang oras, tinatanggal namin ang pasta, inaalis ito sa tulong ng basket at reserba.

  3. Inilagay namin ang keso at chives sa baso at inihawan ito ng maraming mga turbo stroke. Umatras kami.

  4. Nang walang paghuhugas ng baso, idagdag ang mantikilya at programa 3 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

  5. Ngayon ay idinagdag namin ang champagne, cream, paminta, asin, nutmeg, concentrate tablet, at keso kasama ang chives na inilalaan namin. Nagprogram kami 8 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1. Sa puntong ito kailangan nating panoorin na ang champagne foam ay hindi lalabas kapag kumukulo. Kung gayon, aalisin namin ang tasa at iyon na.

  6. Habang nagluluto ang sarsa, talunin ang mga itlog ng isang tinidor.

  7. Kapag natapos na ang oras ng sarsa, hinayaan naming bumaba ang temperatura sa 70º (mga 5 minuto).

  8. Kapag nasa 70º na, program namin 2 minuto, temperatura 90º, bilis 4. Sa pagpapatakbo ng makina, idagdag ang dalawang pinalo na itlog sa mangkok.

  9. Sa sandaling matapos ang oras, alisin namin ang sarsa mula sa baso sa isang lalagyan (dahil ang labis na init ay maaaring maging sanhi nito upang i-cut).

  10. Inilalagay namin ang pasta (na kung saan ay maiinit namin ang microwave halimbawa), ang sarsa, dekorasyunan ng mga herring perlas at keso.

Mga katumbas na TM21

Mga katumbas na Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta, Pangkalahatan

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.