Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Gazpacho na may mga seresa

Cream14 Minutos3 o 4 na tao
1/52/53/54/55/5 (5 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Itinakda ng aking mga kasamahan ang bar na napakataas para sa akin kasama ang kanilang orihinal na mga ideya upang maghanda a gazpacho. Ginawa nila ito mula sa beet, strawberry, pakwan ...

Ang aking panukala ay kumikindat din sa pinaghalong prutas at gulay. Ang resulta ay a Cherry Gazpacho tulad ng nagre-refresh at madaling gawin bilang tradisyunal na gazpacho. 

Para sa akin ang Salmorejo at ang mga gazpacho ay a napaka praktikal na solusyon. Maaari silang gawin sa umaga at maiiwan nang handa. Madali silang madala at, dahil hilaw na gulay, naka-pack ang mga ito ng mga bitamina.

Ang sikreto nito ... isang mabuting langis at igalang ang oras ng paglamig nito. Ang isang bagong gawa na gazpacho ay hindi katulad ng a sariwang gazpacho totoo?

Gazpacho na may mga seresa

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang bersyon ng prutas ng klasikong gazpacho. Malusog at nakakapreskong pinggan. Mainam upang mapatay ang init ng tag-init.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: mga cream
  • Mga Paghahain: O 3 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 250 g na seresa
  • 400 g ng hinog na kamatis
  • 60 g pulang paminta
  • 50 g pipino
  • 50 g sibuyas
  • 125 g ng malamig na mineral na tubig
  • 30 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 1 kutsara suka
  • 1 hiwa ng tinapay
  • 50 g ng Burgos na keso

Paghahanda

  1. Maglagay ng isang mangkok sa takip at buhayin ang pagpapaandar ng scale. Timbangin ang langis at reserba.

  2. Hugasan, tuyo at ihulog ang mga seresa. Hugasan din ang mga kamatis at gupitin ito sa daluyan.

  3. Hugasan ang paminta at alisin ang peduncle, buto at panloob na puting mga thread. Gupitin sa daluyan ng mga piraso.

  4. Hugasan at gupitin din ang pipino.

  5. Balatan at lutuin ang sibuyas. Idagdag ang lahat ng mga gulay sa baso kasama ang mga seresa, nagreserba ng ilang para sa dekorasyon.

  6. Paghaluin ang tubig at suka. Ibabad ang tinapay sa likidong ito. Patuyuin at idagdag ito sa baso din. Asin at paminta.

  7. Pinutol lahat ito habang 45 segundo sa bilis 5. Sa spatula ibababa ang halo patungo sa mga blades.

  8. Iskedyul bilis 4 walang oras at, kasama ang beaker, ibuhos ang nakareserba na langis sa takip. Itigil ang makina kapag ang langis ay tumakbo sa gazpacho.

  9. Ipasa ang gazpacho sa pamamagitan ng isang mabuting mesh sieve at magreserba sa ref para sa hindi bababa sa isang pares ng mga oras upang ito ay masyadong malamig.

  10. Kapag naghahain, palamutihan ng mga seresa, mga piraso ng keso ng Burgos at isang thread ng langis.

tala

Kung nais mong magdagdag ng mga ice cubes sa gazpacho, maaari mo itong gawin mula sa parehong gazpacho, kaya't hindi ito matutubigan.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Strawberry gazpacho / Beetroot gazpacho / Watermelon Gazpacho


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga salad at gulay, Mga resipe sa tag-init, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Maria romero dijo
    nakararaan 12 taon

    Hello,

    Hindi ako mahilig sa paksa sa internet ngunit palagi kong sinusunod ang iyong
    pahina ng resipe. Palaging may magagandang mga resipe na kinakain, upang gawin
    pagkain. Ngunit nitong huli ang pahinang ito ay humihinto sa maraming pakikipag-usap. Mag-isa o
    softdrinks o gazpachos o katulad.
    Sana kagaya ng dati.

    Regards
    Maria

    Tumugon kay Maria Romero
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 taon

      Kumusta Maria,

      una sa lahat salamat sa iyo na hinimok na mag-iwan sa amin ng isang puna.

      Normal para sa kusina na magbago habang umuusad ang buwan, kaya sa panahong ito kung ano ang mananaig ay ang mga gazpachos at magaan at sariwang mga resipe ... hindi mo ipapalagay na luto kami ng 35 degree, tama ba?

      Sa kabilang banda, kung ano ang isinasaalang-alang namin na angkop ay upang ipakita ang iba't ibang mga recipe upang samantalahin ang mga pana-panahong produkto, kaya kung ang isang resipe ay hindi masyadong nababagay sa iyo, maaari mong samantalahin ang iba pa. Napagtanto na marami kaming mga tagasunod ngunit ang bawat isa ay may napaka-tukoy na kagustuhan, kaya't sa iba't-ibang tagumpay.

      At oo, totoo rin na mayroon kaming isang panahon ng mga pagbabago na hindi naging aming pinakamahusay na yugto ngunit sa wakas ay mayroon kaming perpektong koponan.

      Inaasahan kong manatili ka sa amin upang magpatuloy sa pag-enjoy sa Thermomix.

      Mga halik!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Sonia dijo
    nakararaan 12 taon

    Hindi ko makita ang resipe ng beetroot gazpacho.

    Sagot kay Sonia
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      nakararaan 12 taon

      Kumusta Sonia, narito ang link para sa recipe ng beetroot gazpacho: http://www.thermorecetas.com/2012/06/20/exotico-gazpacho-de-remolacha/

      Sagot kay Irene Thermorecetas
  3.   Miguel dijo
    nakararaan 10 taon

    Sa gayon, upang mailagay ang counterpoint, binabasa ko kayo araw-araw, may mga araw kahit na nausisa ako sa kung ano ang ilalathala mo, malinaw naman na hindi ko gusto ang lahat sa kanila o ayon sa gusto ko, ngunit may natutunan ako sa lahat sila, para sa aking bahagi binabati kita, sa palagay ko marami kang ginagawa para sa kultura ng gastronomic. Hindi ko kailanman, upang magbigay ng isang kamakailang halimbawa, gumawa ng isang tabulasyon o isang pakwan salmorejo ay hindi kailanman nangyari sa akin, ang mga ito ay napaka-mura at madaling gumawa ng mga recipe. Sinabi kong isang 10 para sa pahina at para sa tapos na trabaho

    Sagot kay Miguel
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 10 taon

      Kumusta Miguel:

      Maraming salamat sa iyong puna, gusto naming malaman na gusto mo ang aming mga recipe at hinihikayat kang ihanda ang mga ito.

      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar