Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga pancake ng patatas na Aleman (kartoffelpuffer)

Mga gulay12 Minutos8 tao270 calories
1/52/53/54/55/5 (4 boto)
Loading ...

Por Ana Valdes

pancakes-patatas

ang mga pancake ng patatas ay tipikal ng lutuing aleman. Mga ito pancake ng patatas ng aleman Nag-aalok sila ng iba't ibang mga variant depende sa rehiyon ng pinagmulan: may sibuyas, may bacon, na may keso ... Ginawa namin sila na may sibuyas, pagsunod sa resipe ng isang kaibigan na Aleman (danke, Andreas!) At sinamahan ng isang mabilis na applesauce kung saan pinaghalo namin ang isang maliit na mustasa. Sila ay vegetarian, madali, mabilis at masarap sila.

Ang mga ito ay isa sa mga bituin na pinggan ng isang pagkaing Aleman na inihahanda namin sa bahay kasama ang pamilya. Mayroong mga sausage ng iba't ibang mga varieties, kartoffepuffer, ilang inihurnong gulay na may cream cheese (dito, isang mas magaan na bersyon) at a pulang repolyo na may mansanas at pasas. Nasisiyahan kami sa aming sarili bilang tunay na mga Aleman. Köstlich!

Mga pancake ng patatas na Aleman (kartoffelpuffer)

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga kartoffelpuffer ay tipikal ng lutuing Aleman. Ang mga German potato pancake na ito ay hinahain ng isang apple compote kung saan kami ay naghalo ng kaunting mustasa. Masarap

  • Ana Valdes
  • Uri ng resipe: verduras
  • Calories: 270
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa mga pancake:

  • 3 patatas (500 g approx)
  • 1 sibuyas (170 g tinatayang)
  • 2 tablespoons ng breadcrumbs
  • 3 itlog
  • 1 kutsarang asin
  • langis

Para sa mabilis na mansanas:

  • 2 ginintuang mga mansanas, peeled at tinadtad (200 g tinatayang.)
  • 30 g mantikilya
  • 20 ML ng lemon juice (2 tablespoons)
  • 3 tablespoons ng brown sugar
  • 1 kutsarang lupa kanela
  • 1 kutsarita ng mustasa

Paghahanda

  1. Balat-balutin namin ang mga patatas at gilingin ang mga ito ng isang gadgad upang makakuha ng mga pinong straw. Mahalaga na ang mga patatas ay gadgad upang ang pancake ay pare-pareho. Nagreserba kami sa isang salaan upang maubos nila ang tubig na maaari nilang palabasin.

  2. Inilalagay namin ang mga itlog, tinapay at asin sa baso. Natalo namin habang 10 segundo sa bilis 3.

  3. Idagdag ang sibuyas na pinutol sa 4 na piraso at tumaga para sa 5 segundo sa bilis 5.

  4. Dapat mayroong isang hindi likido, pasty na masa. Kung hindi, nagdagdag kami ng isa pang kutsara ng mga breadcrumb.

  5. Hinahalo namin ang kuwarta sa patatas.

  6. Ngayon ay ang oras upang gawin ang compote (mayroon kang resipe nang kaunti pa rito). Samantala, pinahintulutan namin ang kuwarta na magpahinga at sa gayon magprito ng mga pancake habang ang compote ay nagluluto.

  7. Kapag pinrito namin ang mga pancake, naglalagay kami ng isang bahagi ng kuwarta sa isang kutsara at ibuhos sa mainit na langis. Ito ay isang kutsarang bawat pancake at kailangan nilang iprito sa magkabilang panig.

  8. Ipinakikilala namin ang mga tinadtad na mansanas sa baso at programa 3 segundo, bilis 4.

  9. Idagdag ang lemon juice, mantikilya, asukal at kanela at lutuin para sa 5 minuto, temperatura ng Varoma, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.

  10. Idagdag ang mustasa at timpla para sa 15 segundo sa bilis 5.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

mga katumbas na thermomix

Karagdagang informasiyon - Mga steamed na gulay na may cream cheese, Pulang repolyo na may mansanas at pasas


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Internasyonal na kusina, Madali, Mas mababa sa 15 minuto, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   PEDRO dijo
    nakararaan 9 taon

    Nagtataka ng patatas !! Paalala nila sa akin ng maraming patatas ng Rosti ngunit mas nagustuhan ko sila. Ang pinakamagandang bagay ay kung gaano kadali ang mga ito gawin at walang duda ang punto ng mabilis na mansanas, ginagawang masarap sila. Ang mga ito ay tulad ng isang bersyon ng tapas ng Spanish omelette ngunit sa istilong Aleman. Para sa mga bata at hinihingi ang mga panauhin sila ay isang mahusay na pagpipilian. Maraming salamat Ana !!!

    Tumugon kay PETER
    1.    Ana Valdes dijo
      nakararaan 9 taon

      Peter, gusto kong makakuha ng feedback mula sa iyo. Ginagawa mo ang araw ko. Mayaman ang kartoffels, di ba? Salamat Peter! Isang Halik!

      Tumugon kay Ana Valdés
  2.   JUANA MARIA SALAS MATAMALAS dijo
    nakararaan 9 taon

    Magandang umaga, bumili sa iyong libro at binabati kita, para sa iyong trabaho.
    Ngayon ay tinitingnan ko ang resipe na ito, ang aking katanungan Maaari ba silang lutong sa halip na prito? Sa aming tahanan wala kaming piniprito.
    Salamat

    Sagot kay JUANA MARIA SALAS MATAMALAS
    1.    Ana Valdes dijo
      nakararaan 9 taon

      Kumusta Juana María! Salamat! Gustung-gusto namin ito kapag sinabi mo sa amin na nagustuhan mo ito! Sa katunayan, magiging mas malusog na gawin ang mga ito sa oven, ngunit sa palagay ko hindi mo makakamtan ang crunchiness ng kartoffelpuffer. Subukan ito at sabihin sa amin. At sa gayon mayroon kaming iba't ibang mga bersyon. Isang yakap!

      Tumugon kay Ana Valdés
  3.   Pilar Moreno dijo
    nakararaan 9 taon

    Gustung-gusto ko ang resipe at inaasahan kong ihanda ito, ngunit ano ang dami ng patatas, itlog, atbp na kailangan namin para sa mga pancake? Paano sila natapos sa oven? Hindi ito nasabi ni Juana Mª. Salamat!

    Sagot kay Pilar Moreno
    1.    Ana Valdes dijo
      nakararaan 9 taon

      Hello Pilar. Mula sa kung ano ang nakikita ko, mayroong ilang uri ng error sa resipe na iyon. Titingnan ko kung malulutas ko ito at masasabi sa iyo ang mga bagay. Salamat para sa babala. Isang yakap.

      Tumugon kay Ana Valdés