Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Istilong Aleman na butter cake

Almusal170 Minutos10 tao310 calories
1/52/53/54/55/5 (16 boto)
Loading ...

Por Alicia tomero

Istilong Aleman na butter cake

Nais mo bang gumastos ng kaunting oras sa isang tunay na cake ng espongha? Sa gayon, ang resipe na ito ay may kasamang isang espesyal na kalambutan at isang tapusin na may mahusay na lasa ng buttery.

Magtatalaga kami ng ilang oras upang payagan ang kuwarta na tumaas at sa gayon ay magkaroon ng isang unang klase na tapusin. Hindi ito ang unang pagkakataon na gumawa kami ng ganitong uri ng mga recipe na may tapusin na katulad ng mga pastry.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang sa cake na ito, makukuha mo ito nang tama sa unang pagkakataon. Maaari mo ring takpan ito ng isang malutong na tinapay ng isang cream na gawa sa mantikilya at asukal na magpapaalala sa iyo ng mga tipikal na German cake.

Istilong Aleman na butter cake

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Huwag palampasin kung paano gawin ang masarap na sponge cake na ito na may mahusay na kalambutan. Tatakpan namin ang cake na ito ng isang malutong cream na gawa sa mantikilya at asukal. Magulat ka sa lasa nito.

Istilong Aleman na butter cake
  • Alicia tomero
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: almusal
  • Calories: 310
  • Mga Paghahain: 10
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Biskwit

  • 480 g ng harina ng trigo
  • 2 malalaking itlog at binugbog
  • 40 g ng asukal
  • 120 g mantikilya, natunaw
  • 1 pinch of salt
  • Peel ng isang orange
  • 7 g patas na lebadura ng panadero
  • 200 ML ng mainit na gatas (hindi mainit)

Sugar at butter cream

  • 120 g ng asukal
  • 50 g malambot na mantikilya
  • 1 kutsarang vanilla extract
  • 150 ML na whipping cream

Paghahanda

  1. Sa aming baso idinagdag namin ang 200 ML ng maligamgam na gatas (hindi mainit), ang 40 g ng asukal at ang 7 g ng lebadura ng tuyong panadero. Natalo namin ito sa pamamagitan ng pag-program ng 10 segundo sa bilis 3 at hayaan itong magpahinga sa loob ng 10 minuto.

  2. Idagdag ang dalawang binugbog na itlog, ang 120 g ng tinunaw na mantikilya, ang 200 ML ng buong gatas, ang pakurot ng asin at ang orange zest. Hinahalo namin ito sa pamamagitan ng pagprograma habang 5 segundo sa bilis 3. Idagdag ang 530 g ng harina ng trigo at programa muli para sa 2 minuto sa bilis ng pagmamasa.

  3. Idagdag namin ang natitirang harina (ang 50 g) at sa wakas ay masahin ito habang 2 na minuto sa bilis ng pagmamasa. Iniwan namin ito sa baso upang makapagpahinga ng 1 oras.

  4. Naghahanda kami ng isang bilog na magkaroon ng amag na cake na maaaring madaling alisin mula sa amag. Kapag nakataas ang kuwarta ay ilalagay natin ito sa loob ng kawali at palawakin ito gamit ang ating mga kamay. Tinakpan namin ito ng tela at pinahihintulutan ito para sa isa pang 20 minuto. Habang maaari nating maiinit ang oven sa 180 °.

  5. Sa aming malinis na baso ihahanda namin ang cream na tatakip sa cake. Idagdag ang 120 g ng asukal, ang kutsara ng vanilla extract at ang 50 g ng soft butter. Iniskedyul namin ito habang 20 segundo sa bilis 2. 

  6. Sa kuwarta na nasa loob ng kawali ay gagawa kami ng isang butas gamit ang isang kahoy na palito. Tatakpan namin ang kuwarta ng mantikilya at timpla ng asukal at ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto.

  7. Kapag natapos na kami, inilabas namin ang mga ito mula sa oven, tinusok ulit sila at ibinuhos ang cream sa pagitan ng mga butas. Ibinalik namin ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Dapat itong maging isang malutong at ginintuang layer. Aalisin namin ito, hayaan itong cool at maaari kaming maghatid ng mga bahagi.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pangkalahatan, Mga dessert, Pastry

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Javier dijo
    nakararaan 3 taon

    Kumusta, ang recipe na ito ay hindi mahusay na contrasted na impormasyon, sa mga sangkap ay naglalagay ng isang halaga ng harina at sa video ng isa pa, pagkatapos ay sa itaas ay hindi ito naglalagay ng 200 ML ng gatas, sa madaling salita medyo nahihilo, ginawa ko ito kahapon at Hindi ako kumbinsido sa resulta, lumabas ang napakasiksik na bundt cake type na cake ...

    Tumugon kay javier
    1.    Alicia tomero dijo
      nakararaan 2 taon

      Hi Javier. Oo, ang harina ay mabuti, ang nangyayari ay nadagdagan ito ng dalawang beses. Sa unang 530g at sa pangalawa ang natitira: 50g. Kailangan mong hayaang mag-ferment nang mabuti ang kuwarta, mahalaga ito upang ito ay napakalambot. Salamat sa pahayag mo.

      Tumugon kay Alicia Tomero