Indian sopas na kari ng manok

Iyong mga nakakakilala sa akin alam na mahal ko pang-internasyonal na pagkain. Sa palagay ko na sa anumang bansa at sa anumang kultura laging may ulam na gusto namin at isang sangkap na hindi namin alam o wala kaming labis sa aming lutuing Mediteraneo at lubos kaming maaakit ng lasa nito . Sa kasong ito, dalhin kita a indian na sopas ng kari ng manok, na ang pangunahing sangkap ay curry paste.

Sa blog na ito mayroon na kaming mga kamangha-manghang mga recipe na may curry, tulad ng prawn curry o ang Kari na mga bola-bola. Tulad ng nakikita mo, ang mga gamit ng kari maramihang mga ito. Ngayon nais kong ipakita sa iyo kung paano gumawa ng isang tunay na kari ng manok sa sopas lamang 20 minuto. At bukod sa, maaari itong maging halos isang natatanging ulam dahil mayroon itong mahusay na balanse ng mga nutrisyon.

Sa mga nakaraang recipe gumamit kami ng curry powder, dahil sa oras na ito, gagamit kami ng isang mas tunay na sangkap: curry paste. Mahahanap mo ito sa malalaking supermarket at mga dalubhasang tindahan. Ipinagbibili ang mga ito sa pamamagitan ng bangka at ito ay tulad ng isang pulang-pula na brown paste. At syempre ang gatas ng niyogKung wala ang ulam na ito ay hindi magiging ano ito. Mahahanap mo rin ito sa malalaking supermarket at mayroon kang mga dalubhasa at makikita mo ito sa mga lata ng lata (tulad ng durog na kamatis na alam nating lahat).

Indian sopas na kari ng manok

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Indian sopas na kari ng manok, sinamahan ng lutong patatas, gata ng niyog at basmati rice. Tamang-tama bilang isang solong ulam dahil sa balanse ng nutrisyon.

• Irene Arcas

• Uri ng resipe: Sopas
• Calories: 400
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 40M
• Kabuuang oras: 40M

Sangkap

• 150g basmati rice
• 1000 g ng tubig
• 400 g ng dibdib ng manok, tinadtad (sa maliit na piraso)
• 150 g patatas sa maliliit na piraso
• 50 g ng birhen na langis ng oliba
• 4 kutsarita ng dilaw na curry paste
• 400 g ng gata ng niyog (1 garapon na 400 ML na tinatayang.)
• isang kurot ng asin
• isang kurot ng paminta
• isang sariwang dahon ng spinach

Paghahanda

1. Magluto muna kami ng kanin. Upang magawa ito, ibubuhos namin ang tubig sa baso, ilagay ang basket at programa 8 minuto, bilis 1, temperatura ng varoma. Ibuhos namin ang bigas sa pamamagitan ng garapon (na direktang mahuhulog sa basket) at programa 12 minuto, bilis 2, temperatura ng varoma. Gumalaw ng 2 beses sa panahon ng pagluluto sa tulong ng spatula, direkta sa pamamagitan ng nozel nang hindi kailangan ng makina.

2. Kapag natapos ang oras, tinatanggal namin ang basket sa tulong ng bingaw sa spatula upang hindi masunog ang aming sarili at nakareserba kami. Itinapon namin ang tubig at hindi hinuhugasan ang baso ay gagawin namin ang sopas na curry.

3. Inilalagay namin ang langis sa baso at curry paste. Nagprogram kami 4 minuto, temperatura 100º, bilis 1.

4. Nagdagdag kami ng gata ng niyog (na kung saan kailangan naming iling bago) at isang pakurot ng asin. Nagprogram kami 5 minuto, temperatura 100º, bilis 2.

5. Habang tinimplahan natin ang manok at kapag natapos ang oras idinagdag namin ito sa baso, kasama ang mga tinadtad na patatas. Nagprogram kami 15 minuto, temperatura 100º, bilis 1, kaliwang pagliko.

6. Kapag may 2 minuto pa, idagdag ang mga dahon ng spinach.

7. Upang maipakita ito, ihahatid namin ang curry sopas at samahan ito ng bigas upang ang bawat kainan ay maaaring idagdag ang nais na halaga.

Karagdagang informasiyon - Prawn curry / Kari na mga bola-bola

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix