Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga hita ng manok na may sarsa ng Italyano

Karne120 Minutos8 tao400 calories
1/52/53/54/55/5 (42 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Mga hita ng manok sa sarsa ng Provencal

Recipe ngayon ng nilagang karne... ngunit mag-ingat... kamangha-manghang resulta! Dinadala namin sa iyo ang mga kamangha-manghang ito hita ng manok sa italian sauce na may kasamang kanin ay pagkain ng sampu. Mamahalin mo sila! Sinamantala ko ang pagkakataong bumili ng tipikal na alok ng ilang kilo ng manok sa butcher's, kasama ang halos 2 kg na drumsticks, at niluto ko silang lahat para mamaya ay i-freeze ang mga ito at magkaroon ng tupperware para sa isa pang pagkain. Dahil marami, hindi kasya sa baso ng Thermomix kaya pinagluto ko na sila tradisyonal na mode, sa isang malaking kasirola sa sobrang bagal ng init, chup chup.

Ang sarsa ay may sangkap na nagbibigay ito ng masarap na hawakan: isang masarap na sarsa, rum, pritong kamatis, Italian herbs at maraming gulay. At, higit sa lahat, marami ito mimo y mahabang oras ng pagluluto at pagtayo. Sa katunayan ay niluto ko ito isang hapon at iniwan ito upang lumamig at magpahinga sa refrigerator magdamag. Kinabukasan binigyan ko ito ng huling pigsa at puro sarap!

Como saliw, this time I have opted for white rice, which I think super well combines. Ngunit, siyempre, maaari mong gamitin ang niligis na patatas, pinakuluang patatas, French fries... at, walang duda, isang magandang piraso ng tinapay na isawsaw sa sarsa.

Mga hita ng manok sa sarsa ng Italyano

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

hindi kapani-paniwala hita ng manok sa italian sauce na may kasamang kanin ay pagkain ng sampu. Ang sarsa ay may sangkap na nagbibigay ito ng masarap na hawakan: isang masarap na sarsa, rum, pritong kamatis, Italian herbs at maraming gulay. At, higit sa lahat, marami ito mimo y mahabang oras ng pagluluto at pagtayo.

Mga hita ng manok sa sarsa ng Italyano
  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 400
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 kg ng mga hita ng manok
  • 70 g langis ng oliba
  • 1 kutsara tinadtad sariwang perehil
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • 2 cloves ng bawang
  • 1/2 sibuyas
  • Karot 2
  • 1/2 kutsarita ng sibuyas na pulbos
  • 1 malaking kutsara ng Italian herb mix (tuyong kamatis, oregano, pulbos ng sibuyas, paprika, pulbos ng bawang...).
  • 700 g sabaw ng manok
  • isang magandang shot ng rum (white wine o anumang iba pang inuming nakalalasing na mayroon ka ay gagana rin)
  • 2 kutsarang sarsa ng kamatis

Paghahanda

  1. Kami ay sumakit bawang, asin at perehil. Magagawa natin ito gamit ang isang kutsilyo, ilagay ito sa isang gilingan o sa thermomix. Maaari ka ring bumili ng sariwang parsley na paghahanda ng bawang at i-freeze ito upang magamit mo ito tuwing kailangan mo.

    Binibigyang mabuti ang mga hita ng manok (may balat o wala, alinman ang gusto mo) gamit ang tinadtad na bawang at perehil. Inihagis namin ang langis sa isang malaking palayok at gild namin mabuti sa lahat ng panig sa mataas na init. Ang gusto lang namin sa labas ay i-ihaw, dahil sa loob ay kumukulo na sila sa kanilang sauce. kaya kasama 3 minuto bawat panig Sapat na ito.

    Inalis namin ang mga ito sa isang pinagmulan at inilalaan.

  2. Sa langis na iyon ay gagawin natin iprito ang mga gulay: bawang, sibuyas at karot. Pinutol namin ang mga ito sa malalaking piraso dahil pagkatapos ay ipapasa namin ang sarsa sa thermomix, kaya hindi kinakailangan na ang hiwa ay masyadong regular. Idagdag ang mga gulay at hayaang maluto sa mababang init ng halos 10 minuto.

  3. Isinasama namin ang mga hita ng manok na aming inilaan at idinagdag ang rum. Hayaang maluto mataas na init sa loob ng 2 minuto para sumingaw ang alak.

    Idagdag namin ang pampalasa ng Italyano at pulbos ng sibuyas. Gumalaw ng ilang beses upang ang lahat ay maayos na pinagsama. Ibuhos namin ang sabaw at umalis lutuin na sakop sa mahinang apoy para sa 1:30h iikot ito sa kalahati ng pagluluto at siguraduhing hindi ito maubusan ng sabaw.

     

  4. Hayaang lumamig, tanggalin ang mga hita ng manok at gilingin ang sauce (maaari tayong gumamit ng blender sa parehong kaldero kapag lumamig na o gumamit ng thermomix). Bumalik kami upang ilagay ang mga hita kasama ang kanilang sarsa at itago sa refrigerator sa pagitan ng 4 at 12 oras, depende sa oras na mayroon kami.

    Inilabas namin ito sa refrigerator at pakuluan sa medium-high heat sa loob ng 10 minuto paminsan-minsan ay pinipihit ang mga hita. Ito ay magpapalapot ng sarsa at magdadala sa mas maraming katawan.

    Handa na ang plato! Ang mga hita na hindi natin kinukuha, maaari nating i-freeze ang mga ito sa kanilang sarsa para sa isa pang araw. Mag-saya!

     

  5.  

     


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Madali, Tradisyonal

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.