Inihaw na Beef Risotto Style Fideuá

Ang fideuá ay medyo katulad ng kanin o pasta, na kung pipilitin natin ito, makakagawa tayo ng mga masasarap na pagkain na lubos na kapaki-pakinabang. Ngayon ay maghahanda kami ng masarap na fideuá na aming gagawin inihaw na karne ng baka sa sarsa na kailangan pa naming gastusin. Maaari naming gamitin ang anumang karne sa sarsa na mayroon kami. Ito ay mahusay na gumagana, halimbawa, may veal tail, round roast, nilagang manok, garden veal, atbp.

At ang kakaiba ay ihahanda natin itong fideuá sa paraan kung saan natin lulutuin ang risotto at ang resulta ay napakaganda. Isang masarap at napaka-cream na ulam, na may huling haplos ng mantikilya at parmesan, katangi-tangi!

Ang susi ay bahagi ng sarsa na iyon ang magiging sabaw ng aming fideuá, kaya lahat ng lasa ng sarsa ay maa-absorb ng pasta. At, ang karne ay ganap na gutayin at isasama sa fideuá kapag pinagsama ang lahat. Ang natitirang mga sangkap, napakadali: sibuyas, bawang at paminta. Wala nang iba pa. Tara na para sa recipe?

Inihaw na Beef Risotto Style Fideuá

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang fideuá ng inihaw na karne sa isang sarsa na inihahanda namin sa istilong risotto, na may huling haplos ng mantikilya at Parmesan. Isang kasiyahan!

• Irene Arcas

• Kusina: espanyol
• Uri ng resipe: pasta
• Calories: 390
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 30M
• Kabuuang oras: 30M

Sangkap

• 200 g makapal na fideuá noodles
• 250 g ng ginutay-gutay na inihaw na karne ng baka
• 600 g ng sabaw (na may sarsa ng karne at tubig hanggang 600 g)
• 100 g sibuyas
• 2 cloves ng bawang
• 100 g pula at berdeng kampanilya na paminta
• 40 g langis ng oliba
• 2 butter nut
• 50 g ng puting alak
• Asin at paminta para lumasa
• gadgad na keso ng Parmesan

Paghahanda

1. Ilagay ang mantika, paminta, tinadtad na bawang at sibuyas sa baso at programa 5 segundo, bilis 4. Ibinababa namin ang mga labi ng talukap ng mata at mga dingding at pinirito 8 minuto, temperatura 120º, bilis ng kutsara.

2. Idagdag ang noodles, asin at programa 1 minuto, temperatura 100º, lumiko sa kaliwa, bilis ng kutsara. Nagdagdag kami ng alak at programa 1 minuto, temperatura 100º, lumiko sa kaliwa, bilis ng kutsara.

3. Idagdag ang mainit na sabaw at ang ginutay-gutay na karne gamit ang iyong mga kamay at Nag-program kami ng 8 minuto, temperatura 100º, lumiko sa kaliwa, bilis ng kutsara. 

4. Nang patayin ang makina, idagdag ang mantikilya at ihalo gamit ang spatula. Ihain sa mga plato at lagyan ng rehas ang Parmesan cheese sa itaas. Mag-saya!