Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Inihaw na pugita na may mojo picón mayonesa

Marisco5 Minutos6 tao275 calories
1/52/53/54/55/5 (2 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

inihaw-pugita-kasama-mojo-picon-mayonesa

Naaalala mo ba ang pugita ng sopas na bigas Ano ang inihanda namin noong isang araw? Kaya, dahil hindi ko ginastos ang lahat octopus napagpasyahan naming dalhin ito isang gabi kasama ang a salsa napaka mayaman: mayonesa na may lasa sa mojo picón.

Sa aming kaso, pinili namin na kayumanggi ang pugita, na minsan ay luto, sa bakal. Kung nagkaroon ka ng pagkakataong gawin ito sa ember, ang sarap talaga. Kung hindi, maglagay ng isang maliit na langis sa kawali at kapag ito ay naninigarilyo, kayumanggi ang pugita ng 1 minuto sa bawat panig. Kung iiwan natin ito ng mahabang panahon, unti-unting matutuyo ito at magiging medyo mahirap.

Inihaw na pugita na may mojo picón mayonesa

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Napakagandang inihaw na pugita na sinamahan ng isang masarap at orihinal na mayonesa na sarsa na may lasa na mojo picón.

  • Irene Arcas
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: shellfish
  • Calories: 275
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Pugita:

  • 500 g ng pugita na luto at malambot na (dalawang paa approx.)
  • langis ng oliba
  • mga natuklap na asin (opsyonal)

Mayonnaise:

  • 1 huevo
  • 200 g banayad na langis ng oliba
  • 1 dash ng suka

Mojo litrato:

  • 2 sibuyas ng bawang
  • 1 cayenne (o 1/2 kung ito ay masyadong malaki o hindi mo gusto ito masyadong maanghang)
  • 1/2 kutsarita ng kumin sa lupa
  • isang kurot ng asin
  • 1 dash ng suka
  • 75 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 1 kutsarita ng matamis na paprika
  • 1 dakot ng mga mumo ng tinapay mula noong araw bago

Paghahanda

  1. Tinitimbang namin ang langis sa isang garapon at inilalaan ito.

  2. Inilalagay namin ang itlog sa temperatura ng kuwarto, isang kurot ng asin at isang splash ng suka sa baso at programa bilis 4, walang oras.

  3. Sa pagpapatakbo ng makina at sa beaker, ibinubuhos namin ang langis sa talukap ng mata. Mahuhulog ito tulad ng isang sinulid sa baso at ito ay i-emulalis.

  4. Umatras kami at nagreserba.

  5. Nang hindi hinuhugasan ang baso, idagdag ang peeled bawang at ang mumo ng tinapay sa baso at durugin 5 segundo, bilis 5.

  6. Idagdag ang chilli at cumin at timpla 20 segundo, bilis 7.

  7. Idagdag ang asin, langis, suka at paprika at ihalo 30 segundo, bilis 5. Tapos program namin 2 minuto, progresibong bilis 5-7-10.

  8. Nakatikim at nagtutuwid kami ng asin o suka.

  9. Idagdag namin ang mayonesa na inilalaan namin sa aming sarsa at halo 10 segundo, bilis 2.

  10. Kapag handa na ang sarsa, oras na upang gawin ang pugita. Pag-init ng langis sa isang kawali hanggang sa ito ay magpasingaw at kulay kayumanggi ang pugita sa magkabilang panig (1 min. Bawat panig sa paligid.).

  11. Naghahatid kami ng pugita sa isang plato, na may isang ambon ng langis ng oliba, ilang mga natuklap na asin at ang mojo picón mayonnaise sauce.

tala

Sa mga halagang ito magkakaroon ka ng pugita para sa mga 4-6 na tao (bilang isang starter o isang meryenda). Posibleng mayroong isang sarsa sa paglipas, kaya maaari natin itong magamit sa ibang araw na kasama ang ilang mga lutong patatas, gulay, manok o mga nugget ng isda.

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Madali, Pagkaing-dagat, Mas mababa sa 15 minuto, Mga sarsa

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Ana DE LARodriguez dijo
    nakararaan 8 taon

    Emilio de La upang anyayahan mo ako isang araw kasama ang iyong thermomix at kumain ako ng perpektong kumbinasyon.

    Tumugon kay Ana DE LA Rosa Rodriguez
  2.   Isabel de la cruz dijo
    nakararaan 8 taon

    Ang pangalan lang ang nagpapa-tubig sa aking bibig?

    Sagot kay Isabel De La Cruz