Jam ng karot

Hindi ko alam kung nasubukan mo na ba ang jam ng karot. Kung nagawa mo na ito, malalaman mo na ang malambot na pagkakayari at ang masarap na lasa. At kung hindi mo pa ito nasubukan, hinihikayat kita na gawin ito sapagkat, sa Thermomix, napakasimple nito.

Sa mas mababa sa 45 Minutos magkakaroon kami ng maraming lata na handa na itabi sa pantry.

Bilang karagdagan, isinasaalang-alang ang mga petsa kung saan tayo naroroon, maaari nating maiisip ang tungkol sa mga regalo o detalye na gagawin namin sa aming mga mahal sa buhay. At ang karot na jam na ito ay isang simple at orihinal na panukala upang isaalang-alang.

Jam ng karot

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang mayaman at simpleng paghahanda upang magpasaya ng iyong mga almusal.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: siksikan
• Calories: 30
• Mga Paghahain: 30
• Laki ng paghahatid: 15 g

• Oras ng paghahanda: 5M
• Oras ng pagluluto: 40M
• Kabuuang oras: 45M

Sangkap

• 500 g ng malinis na karot (450 g + 50 g)
• 300 g ng tubig
• 180g buong asukal
• 1/2 lemon (juice at zest)

Paghahanda

1. Ilagay ang 450 g ng mga karot sa baso, na-scrap at nalinis, gupitin sa malalaking piraso. Tinadtad namin ang mga ito sa mas maliit na mga piraso sa pamamagitan ng pagprograma 2 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades.

2. Ibubuhos namin ang tubig at nagluluto sa pamamagitan ng pagprogram 30 minuto, 100º, bilis ng kutsara.

3. Sinasamantala namin ang pagkakataon na lagyan ng rehas ang 50 g ng karot na aming nakalaan at na gagamitin namin sa hakbang 7.

4. Pagkatapos ng oras suriin namin na ang mga ito ay mahusay na luto at malambot. Kung hindi man ay maaari nating pahabain ang pagluluto nang 5 minuto pa.

5. Sinala namin ang mga nilalaman ng baso sa isang mahusay na salaan ng mesh. Sa isang kutsara ay pinipiga namin nang maayos upang ang mga karot ay palabasin ang tubig.

6. Nang hindi hinuhugasan ang baso, isinauli namin ang mga karot sa baso at dinurog ito 10 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang pasta patungo sa mga blades.

7. Idagdag ang asukal, ang lemon at karot na kasiyahan at, sa wakas, tubig na may lemon juice. Nagprogram kami 10 minuto, 100º, bilis 1.

8. Sa pagtatapos ng oras, susuriin natin na ang pagkakayari sa jam ay sapat. Sa madaling salita, kapag inilagay sa isang malamig na plato, hindi ito kumakalat at mananatiling siksik.

9. Kapag nakamit ang punto, handa na itong magbalot.

Nais mo bang malaman ang tungkol sa karot jam?

Pinakamaganda sa lahat, ito ay simpleng maghanda at ay maaaring gawin sa buong taon bagaman karaniwang ginagawa ko ito sa taglamig kasama ang Orange marmalade.

Pinag-uusapan naranjaSa kasong ito, ginawa ito ng lemon zest at juice ngunit, alam ko, napakasagana rin ng orange.

Kapag ginagawa ang resipe na ito makikita mo na ang unang bagay na kailangan nating gawin ay lutuin ang mga karot. Sa personal, sa kasong ito, mas gusto ko ang pagkakayari ng jam kaysa sa jam dahil mas malambot ito at pinakamahusay itong kumalat sa toast.

Kapag sinala mo ang mga lutong karot huwag kalimutan na gawin ito sa isang mangkok mula pa sa pagluluto ng tubig maaaring magamit upang makagawa ng iba pang mga resipe tulad ng mga cream at puree. Nakakahiya na hindi samantalahin ang katas na ito sa magandang kulay nito.

Sa mga halagang ito, halos 500 g ng jam ang lalabas na kaya mo magbalot ng basong garapon. Sa artikulong ito mayroon ka lahat ng mga hakbang na dapat mong gawin upang ang iyong mga napanatili ay perpekto.

Karagdagang informasiyon - Orange marmalade / Paano mag-pasteurize at mapanatili ang vacuum

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix